prova dessa koreanska stil snabba inlagda rädisor. De är super lätt att göra och kommer att följa din favorit koreanska stekt kyckling riktigt bra. Det är helt sött, tangy och gott!
Vad är inlagd rädisor
koreanska inlagda rädisor är en populär sida skålen till koreanska stekt kyckling, så de är kända som kyckling mu (). Mu betyder rädisa på koreanska.
inte bara är de läckra, de är krispiga, beroendeframkallande och uppfriskande också.,
Du kan göra syltade rädisor med hjälp av koreansk rädisa eller daikon rädisa. Men om du har problem med att hitta dessa sorter, kan du använda mer vanliga typer som rosa eller röda rädisor istället. Även om jag tycker att koreanska eller daikon rädisa resulterar i en crunchier konsistens.
för att göra inlagda rädisor, du först skär rädisa i små tärningar sedan pickle dem i söt och syrlig betning saltlösning. Du lämnar den vid rumstemperatur i några timmar och kyl sedan tills rädisa utvecklar en fin söt och syrlig smak.,
hur man serverar syltade rädisor
som jag nämnde ovan serveras dessa syltade rädisor bäst med koreansk stekt kyckling, men det kommer att följa med några friterade rätter bra.
i synnerhet kommer de syltade rädisarnas söta och tanginess att bidra till att minska den oljiga smaken av friterade rätter.
det kommer också att gå bra med kryddig koreansk mat (t.ex. dakgalbi) och andra koreanska grillrätter.
mer koreanska Pickle Recept
om du älskar pickles, måste du prova dessa koreanska pickle recept. De är så läckra och beroendeframkallande!,
- Inlagd Chili Peppers
- inlagd gurka
- snabb Inlagd morötter och Daikon
ingredienser för plockade rädisor
- 500g/17 uns koreanska rädisa eller daikon rädisa, skalade och slutar trimmas
- 1 kopp vatten
- 1/2 kopp vitt socker
- 1/2 kopp vit vinäger
- 1 tsk grovt havssalt
1 tsk>
* 1 kopp = 250 ml
** ovan ingredienser kommer att kräva 2 x 490ml konserverande burk eller 1 x 1 l burk. Var noga med att sterilisera burken i förväg.
hur man gör plockade rädisor
1. Skär rädisa i små kuber (ca 2.,5 cm / 1 tum) och lägg dem i en steriliserad glasburk.
2. Kombinera vatten, socker, ättika och salt i en såspanna och låt dem koka över låg till medium låg värme tills sockret löser upp (ca 2-3 minuter). Rör ofta.
3. Häll saltlösningen över rädisa och stäng locket. Lämna vid rumstemperatur i 3-4 timmar och kyl sedan. Det ska vara klart att äta om 1-2 dagar.
4. Servera med din favorit huvudmåltid. (t. ex. Koreansk stekt kyckling)., Det kan kylas i en lufttät behållare i några veckor.
älskar koreansk mat? Bläddra mycket mer koreanska recept från mina enkla koreanska receptsamlingar. Även prenumerera på mitt nyhetsbrev och följ med på Facebook, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.
snabba inlagda rädisor
Skriv ut Pin spara sparat!,> Calories: 17kcal
Ingredients
- ▢ 500 g korean radish or daikon radish (17 ounces), peeled and ends trimmed
- ▢ 1 cup water
- ▢ 1/2 cup white sugar
- ▢ 1/2 cup white vinegar
- ▢ 1 tsp sea salt , coarse
Instructions
-
Cut the radish into small cubes (about 2.,5 cm / 1 tum) och lägg dem i en steriliserad glasburk.
-
kombinera vatten, socker, ättika och salt i en såspanna och låt dem koka över låg till medium låg värme tills sockret löser upp (ca 2-3 minuter). Rör ofta.
-
häll saltlösningen över rädisa och stäng locket. Lämna vid rumstemperatur i 3-4 timmar och kyl sedan. Det ska vara klart att äta om 1-2 dagar.
-
servera med din favorit huvudmåltid. e.,g. koreanska stekt kyckling). Det kan kylas i en lufttät behållare i några veckor.
anteckningar
- Om du har problem med att hitta koreanska eller daikon rädisa, kan du använda mer vanliga typer som rosa eller röda rädisor istället. Även om jag tycker att koreanska eller daikon rädisa resulterar i en crunchier konsistens.
- 1 kopp = 250 ml
- ovan ingredienser kommer att kräva 2 x 490ml konserver burk eller 1 x 1 l burk. Var noga med att sterilisera burken i förväg.,
Nutrition Info (per portion)
Den näring information som anges är en uppskattning som tillhandahålls av en online nutrition kalkylator. Det bör inte betraktas som ett substitut för en professionell nutritionists råd.