Steak Kebabs är en av de godaste sommarmiddagarna! Dessa är skiktade med saftiga ömma bitar av smakrika, marinerade nötkött och färgglada kvartett av ömma grönsaker. Ett spännande recept hela familjen kan komma överens om!
stek Kebab (grillspett) – ett måste prova stek recept!
dessa kebab börjar med den mest smakrika marinadenblandningen gjord med rikt smaksatta ingredienser som Worcestershire, sojasås och ljusrött vinäger., Och naturligtvis tillåter en generös mängd marineringstid verkligen smakerna att suga in i nötköttet och också hjälpa till att tenderize det.
stek Kebab Recept Video
själva receptet är väldigt lätt att göra, det tar bara lite tid att få allt gängat på spettarna så ta en vän för att få det att gå dubbelt så fort.
Du kommer att älska dem för underhållande och laga outs. Kom bara ihåg att de kommer att gå snabbt så du kanske vill göra en dubbel sats.,div id=”6ed26c70c2″>
ingredienser som behövs för marinaden och nötkött grillspett
- olivolja
- sojasås
- citronsaft
- röd vinäger
- Worcestershire sås
- honung
- Dijon
- ryggbiff
- färska grönsaker – svamp, paprika, rödlök och vitlök
- vitlökspulver
hur man gör stekkebabar
- gör marinaden: i en blandningsskål vispa ihop olivolja, sojasås, citronsaft, rödvinsvinäger, Worcestershire, honung, Dijon, vitlök och peppar.,
- Lägg marinaden till biff: placera biff i en gallon storlek återförslutningsbar väska, häll marinaden över biff sedan försegla påsen samtidigt trycka ut överflödig luft och meddelande marinad över biff.
- vila i kylskåp: överför till kylskåp och låt marinera 3 – 6 timmar.
- Förvärm en grill över medelhög värme till ca 425 grader (delväg genom förvärmning rena Grillgaller om de inte redan är rena).,
- kasta grönsaker med olja och kryddor: med grönsaker på skärbräda, duggregn med olja och lätt kasta att belägga.
- strö grönsaker jämnt med vitlökspulver och krydda med salt och peppar.
- för att montera kebab: lagerbiff och grönsaker på kebab i önskad ordning, arbeta för att passa 4 stekstycken på varje kebab.
- laga kebab på lättoljade Grillgaller: borsta grillen lätt med olja.,
- placera kebab på grill och grill tills mitten av biff registrerar ca 140-145 grader för medel doneness, vrida kebab ibland, ca 8-9 minuter.
- servera varma.
kan jag använda ett annat snitt av biff?
Jag rekommenderar att du klibbar med Top sirlion eller New York Strip eftersom det är mer magert än några andra biffar som lämnar dig med fina enhetliga kuber och inte mycket överflödigt fett. Den har stor smak och kommer ut anbud när marinerad och korrekt kokta.
använd inte petite ryggbiffar eftersom de är för tunna och kommer att laga mat för snabbt.,
kan jag laga dessa i ugnen?
grillning ger dig den bästa smaken men om du inte råkar ha en grill eller väder brukar tillåta, kan du baka dessa på ett foliefodrat bakplåt sprutat med non-stick spray (eller pergamentpapper) i en 425 graders ugn. Det bör ta ca 10-13 minuter (säker intern steak temp är 145 grader om ett medium doneness).,
Tips för de bästa Stekkebabarna
- Observera att din grilltid kan variera beroende på olika faktorer, inklusive grillmodell, väder, avstånd från lågor så håll bara ett öga på dem, biff är en av de saker du definitivt inte vill överkoka.
- skär biff kuber så enhetlig i storlek som möjligt så att de alla laga även.
- marinera biff minst 3 timmar för att tillåta smaker att suga in i nötköttet lite och marinera inte biff mer än 6 timmar du inte vill ha mushy kött eftersom surheten i marinaden kan börja bryta ner den.,
- Om du använder träspett, var noga med att suga i vatten vilket förhindrar att de brinner upp. Jag rekommenderar att du bara kastar dem i vatten när du lägger nötköttet i kylskåpet för att marinera.
- använd andra grönsaker du kanske redan har. Squash, zucchini, körsbärstomater eller parboiled potatis är bra val.
- Utrymme paprikorna isär lite om du inte vill ha dem mycket skarpa. Detta gör det möjligt för mer värme att cirkulera runt dem och de kommer att laga mat snabbare.
vilka sidor ska jag servera med dessa?,
- bakad potatis
- Parmesan ört rostade potatis
- vitlök potatismos
- 1 timme middag rullar
- sida sallad med hemlagad Ranch
enklare biff recept du kommer att älska
- Pan Seared biff med vitlökssmör
- grillad biff Fajitas
- honung vitlök biff biter
- stek kebab med chimichurri
- Carne Asada
följ matlagningen classy
stek Kebab
instruktioner
-
för marinaden: i en blandningsskål tillsammans alla marinade ingredienser.,
-
för kebab: placera biff i en gallon storlek återförslutningsbar väska. Häll marinaden över biff sedan försegla påsen samtidigt trycka ut överflödig luft och meddelande marinad över biff. Överför till kylskåp och låt marinera 3 – 6 timmar.
-
Förvärm en grill över medelhög värme till ca 425 grader (delväg genom förvärmning av rena Grillgaller om de inte redan är rena).,
-
med grönsaker på skärbräda, duggregn med olja och lätt kasta att belägga (jag faktiskt inte kasta löken eftersom jag gillar det att stanna i bitar, när du Trä löken på lager i bitar om 2-3 skivor så att de inte brinner upp).
-
strö grönsaker jämnt med vitlökspulver och krydda med salt och peppar. För att montera kebab lager biff och grönsaker på kebab i önskad ordning, arbeta för att passa 4 biff bitar på varje kebab (jag gillar att Lager 2 lök skivor tillsammans).,
-
Borstgrill galler lätt med olja. Placera kebab på grill och grill tills mitten av biff registrerar ca 140-145 grader för medel doneness, vrida kebab ibland, ca 8-9 minuter. Servera varm.,
Recipe originally shared April 2017, photos have been updated recipe is the same.