vitaminer är ämnen som är nödvändiga för en väl fungerande och utveckling av människokroppen. En av dessa viktiga vitaminer är vitamin D, som finns i vissa livsmedel och spelar en viktig roll i nervsystemet, muskulösa och immunsystem, enligt MedlinePlus, från US National Library of Medicine.,
således har D-vitamin en framträdande roll i mineraliseringen av ben, eftersom det gynnar tarmabsorptionen av kalcium och fosfor och ökar dess renal resorption, enligt UCM: s Manual of Nutrition och dietetik.
muskler kräver också detta vitamin för rörelse, liksom nerver, som behöver det för att överföra meddelanden mellan hjärnan och varje del av kroppen., Å andra sidan använder immunsystemet D-Vitamin för att bekämpa virus och bakterier som invaderar det, vilket indikeras av National Institutes of Health.
På detta sätt kan D-vitaminbrist leda till bensjukdomar som osteoporos eller svaga och bräckliga ben. Hos barn kallas denna sjukdom rickets och hos vuxna-osteomalaki.
vilka livsmedel är rika på vitamin D?,
vitamin D erhålls från diet, men också från hudsyntes tack vare ultraviolett strålning från solen, genom en föregångare som finns i huden: 7-dehydrokolesterol, som syntetiseras i levern från kolesterol.
bland livsmedel som innehåller vitamin D är följande:
- fet fisk: lax, tonfisk eller makrill. De är de bästa källorna till vitamin D.
- nötköttlever, äggulor eller ost: deras mängder vitamin D är lägre.,
- mjölk och annat mejeri: många gånger, är berikade med vitamin D.
- spannmål, apelsinjuice eller drycker till sojabaserade: vissa märken som tillverkar dessa livsmedel är också berikade med vitamin D.
- skaldjur
- svamp: vissa svampar, genom exponering för ultraviolett ljus, innehåller också vitamin D.