Uppfinningen av Glasstruten på 1904 St. Louis World ’ s Fair

Amerikas första datum med glasskonen hände 1904. I början av 1900-talet betraktades ätning fortfarande som ett ganska formellt förfarande, vilket krävde adekvat Kina, servetter och bestick noggrant fodrade på bord. Glass var en delikatess av tiden, serverad med stor uppmärksamhet och smakad med en tesked. Den gourmetritualen förändrades dock 1904, på Världsutställningen i St. Louis, Missouri.

staden ville känna igen Louisianaköpets betydelse genom att organisera en mässa., Hela landet, och världen, var inbjudna att delta i vad som skulle vara ”störst av utställningar.”Även för att vara hedrad var upptäcktsresande Lewis och Clark och deras stora resa västerut.

det kan sägas att mässan var en sann utföringsform av en kultur av överflöd. Besökare var omgivna av mirakulösa gustatoriska överdrifter, såsom palats byggda av sockermajs, skulpturer av smör, torn av frukostflingor och djur av frukt.,

på den tiden bodde Amerika i sin guldålder av jordbruk, och åtnjuter fördelarna med gasdrivna traktorer och andra uppfinningsrika maskiner som gjorde mat mycket lättare tillgänglig. Publiken på mässan bländades av de läckra underverken runt dem och otåligt försökte en sak efter en annan.

en av koncessionsleverantörerna, den syriska Ernest Hamwi, gjorde det möjligt för besökarna att få en snabb provtagning av varorna genom att krulla en våffelkaka och omvandla den till en glassbehållare, det vill säga den älskade glasskonen som vi alla känner till idag. Det var ett verkligt genombrott bland glassficionados – inga skedar, inga tallrikar eller små skålar men en doftande, krispig coned våffel som höll på plats deras favorit smaksatt, iced överseende. Han kallade konen ”Zalabia” (en wafer-tunn, våffelliknande konfekt beströdd med socker).,

efter mässan sålde Hamwi uppfinningen till J. P. Heckle och hjälpte honom att öppna Cornucopia Waffle Company. Register har visat att han tjänade upp cirka 5000 gratis glasskottar runt om i landet för att främja den dåvarande nya produkten. Han öppnade Missouri Cone Company 1910.

ändå är historien om Hamwi som cone inventor lite skakig eftersom historiska poster har lagt fram andra namn och berättelser om konens uppfinning., Historikern Anne Funderburg har kommit med sju möjliga teorier om sin uppfinning på 1904 mässan. Enligt Funderburg var det en turkisk entreprenör som heter David Avayou som tog ätliga kottar.

han var ägare till några glassbutiker i New Jersey och förmodligen fick idén om en ätbar kon från Frankrike, där Glass serverades i papper eller metallkottar. Enligt uppgift, efter mässan, gick han mot Philadelphia och startade sitt eget företag.

andra förmodade uppfinnare var Charles och Frank Robert Menches, de två bröderna från St.Louis som körde glassmedgivanden över Mellanvästern. Bröderna hävdade att konen grydde på dem på 1904 världsutställningen när en dam tog ett lager av bakad våffel och rullade den i form av en kon runt glassen för att göra henne äta effektivare.

de kom upp med en idé att ta en våffla medan den är varm och linda den runt ett fid (ett verktyg för tältlinor) så att det när det kyls blir ett ätbart handtag för att äta glass., Efter mässan lanserade bröderna sitt eget företag som heter Premium Ice Cream Cone och Candy Company i Akron, Ohio, företaget som hävdar kredit för dagens Cracker Jacks.

så det är nästan omöjligt att identifiera den första kontillverkaren, eftersom tyskarna enligt Funderburg uppfann den ständigt populära våffelkonen på 1800-talet. Men Amerika mötte först konen på Världsutställningen.,

Läs en annan historia från oss: 1905, 11-årige Frank Epperson från San Francisco, Kalifornien, uppfann oavsiktligt Popsicle

i slutet av mässan, överträffade konens popularitet de handgjorda rullade våfflorna, eftersom den stora efterfrågan utlöste industrier för att producera maskiner och mögel som skulle baka enorma mängder glasskottar.