vårrullar recept

lär dig att göra vietnamesiska vårrullar

vad sägs om några vårrullar, även kända som Sommarrullar? De är en cool, lätt och en effektiv process som ger ett härligt pris.

visste du att dessa rullar faktiskt är äggrullar som inte är stekt? Eftersom de inte är stekt, är de mycket låga i fett och kalorier! Inte bara är dessa rullar välsmakande, men de är också friska. Dessa är bra som en starter eller en huvudrätt.

var inte rädd för att göra dina egna vietnamesiska rullar., De är mycket lätt att göra om du följer de riktlinjer som föreslås i den här artikeln. Secrets of great making dessa rullar är att använda de färskaste ingredienserna tillgängliga, för att fukta rispapper omslag tills de är böjliga men inte alltför våt, och att rulla buntarna tätt. Skönheten i vårrullar är att du kan du bara om några ingredienser du gillar. Risinpackningar och doppningssåsar på flaska är lätt tillgängliga på asiatiska marknader och den asiatiska delen av de flesta stormarknader.,les(Böntrådsnudlar)*

1. om du använder räkor eller räkor, skivade dem på halva längden.,

2. täck böntråd nudlar med kokande vatten och låt blöt 15 minuter; dränera väl i en sil eller durkslag. Torka mellan pappershanddukar och kasta med risvinäger. Täck och kyl tills den är klar att använda.

3. OBS: ha alla dina ingredienser, tvättas och prepped innan du rullar.

4. Spring Roll Wrapper eller rispapper omslag kommer ut ur förpackningen hårt och oätligt, och de måste blötläggas i vatten innan du använder.

5. Fyll en pajplatta eller skål med ljummet vatten., Doppa rispapper i varmt vatten i 10 sekunder för att mjuka upp dem tills det är mjukt men ändå flexibelt och lite fast och inte helt vikande på sig själv. Arbeta med ett rispapper i taget, var försiktig när de bryts lätt när de är spröda. Ta bort från vatten och placera rispapper på en kökshandduk och låt vila ca 30 sekunder tills det är mer smidigt.

6. 

7. ordna en bit sallad på bottenhalvan av blött rispapper, vikning eller riva för att passa och lämna en 1-tums kant längs kanten., Topp med några av skaldjur, nudlar, mynta, basilika, koriander och morot (inte överfylla). Se till att ingredienserna inte klumpas ihop i mitten, men jämnt fördelade från ena änden till den andra. Obs! fyllningarna kan placeras på rispapperet i valfri ordning.,

8. 

9. Tryck ner på fyllningen med fingrarna (tryck ner på ingredienserna är särskilt viktigt eftersom det stramar rullen), vik den nedre änden av arket (sida närmast dig) över toppen av fyllningarna och rulla in i en cylindrisk form halvvägs.

10. 

11. Vik vänster och höger sida inåt och rulla den återstående halvan (om rispappret är för torrt för att försegla, fukta oförseglade kanter med lite mer varmt vatten)., Överför sommarrullen till en tallrik, söm-sidan ner och täcka med fuktade pappershanddukar. Gör ytterligare rulle på samma sätt.

12. 

13. gör i förväg: vårrullar kan göras en dag framåt. Täck dem med en fuktig pappershandduk, linda sedan väl i plastfolie och kyl. Kylfirmor och hårdnar omslaget och nudlarna något (om de är lite torra, torka dem försiktigt med en fuktig trasa).

14. ta rullar till rumstemperatur innan de halveras och serveras., För att servera, halvera rullar på diagonalen och placera rullarna upprätt på din serveringsfat. Servera med din favorit doppa såser (se recept idéer nedan).

15. för en aptitretare, servera en eller två halvor per person. Som huvudrätt, tjäna minst sex halvor per person.