Der Platz von Prosecco am Brunch-Tisch ist unbestritten, aber die Vorstellungen, dass Italiens berühmtester Sekt auf „bodenlose“ Angebote oder verdünnte Mimosen beschränkt sein sollte, sind wild falsch.
Prosecco-Weine, die mit der Glera-Traube in den Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens hergestellt werden, erhalten ihren Fizz durch die Charmat-oder „Tank“ – Methode., Der Prozess sieht einen Grundwein, der zum zweiten Mal in Edelstahltanks vergoren wird-und nicht in der Flasche, wie dies bei Champagner und Cava der Fall ist. Dies führt zu erfrischenden, fruchtgetriebenen Schaumweinen, die von ihrer besten Seite überraschende Nuancen servieren und zu Schnäppchenpreisen erhältlich sind.
Nach einer Verkostung mehrerer Abfüllungen von mehr als 20 Produzenten hat eine von VinePair geführte Gruppe von Branchenexperten die folgenden Weine als das beste Preis-Leistungs-Verhältnis in der Prosecco-Kategorie eingestuft. Jede Flasche zeigt alle oben genannten Eigenschaften im Überfluss an und ist am besten für weniger als 20 US-Dollar im Einzelhandel erhältlich.,
Hier sind 10 unserer Lieblings-Prosecco-Weine jetzt, verkostet und rangiert.
Cantine Riondo Spago Nero Prosecco
Dies ist eine leichte und erfrischende Prosecco mit einem schwach Saccharin-finish. Unser Panel war beeindruckt von seiner praktischen Schraubkappenflasche, die keine Trinker benötigt, um den Wein in einer Sitzung zu beenden (perfekt für Punsch am nächsten Tag). Um sein Aufbrausen zu testen, besuchten wir eine halb betrunkene Flasche, nachdem wir sie über Nacht im Kühlschrank gelassen hatten: Der Wein zischte beim Einfüllen, Es fehlte jedoch etwas Sprite am Gaumen einer frisch geöffneten Flasche., Durchschnittspreis: $ 13.
Zonin Cuvée 1821 Prosecco Spumante Brut
Die frischen, salzigen „Ocean water“ – Noten von Zonin ‚ s Cuvée 1821 hatten Verkoster, die nach Essen riefen, wobei ein Diskussionsteilnehmer „Baja fish Tacos“ als ideale Begleitung vorschlug. Die Blasen des Weines sind verspielt und leicht und sorgen für ein angenehmes Trinkerlebnis. Durchschnittspreis: $ 13.
Cantine Maschio Prosecco Brut Treviso
Cantine Maschios Prosecco riecht nach einer Erdbeer-Mimose und hat einen knackigen und erfrischenden Gaumen mit konzentrierten grünen Fruchtaromen., Dieser Prosecco registriert sich am trockeneren Ende der Süßigkeitsskala und bittet um kleine Vorspeisen. Durchschnittspreis: $ 12.
Lamberti Prosecco Spumante Extra Dry
Die Aromen dieses Weins beginnen ein wenig funky („wie Cannabis“, nach einem Vorgeschmack) und weichen dann Birne, weißen Blüten und Pfirsichschalen — alles klassische Verkostungsnoten der Glera-Traube. Am Gaumen ist es ausgewogen und serviert Zitronenschale Aromen und einen anhaltenden kreidigen Abgang. Durchschnittspreis: $ 13.,
Valdo Prosecco Brut
Um den floralen Ante mit einer zusätzlichen Brioche-Note zu übertreffen, beschrieb ein Verkoster die Aromen dieses Weins als ähnlich wie „in einen Blumenladen neben einer Bäckerei gehen.“Bracingly sauer mit einem knackigen, trockenen Abgang, bietet diese Flasche einen erschwinglichen Aperitif, der gut neben einem herzhaften Fleisch-und Käsebrett funktioniert. Durchschnittspreis: $14.,
Cavicchioli & Figliano Prosecco Extra Dry
Mit rasanter Säure und einer feinen, aber intensiven Mousse ist dies ein leicht trinkender Prosecco, der Sie immer wieder zurückbringt. „Ich würde das zu einer Dinnerparty bringen und mich gut fühlen“, kommentierte ein Schnupper, während das attraktive Blumendesign auf seinem Etikett einen anderen dazu veranlasste, es zu ihrer „neuen Osterbrunchflasche“ zu erklären.“Durchschnittspreis: $14.,
Kirkland Asolo Prosecco Superiore DOCG
Nuanciert und ausgewogen erinnert dieser Schaumwein (auch einer der beliebtesten Costco-Weine von VinePair) an tropische Früchte, insbesondere Ananas. Sein Geschmacksprofil beginnt leicht süß, führt dann zu einem angenehm bitteren Abgang. Alle Diskussionsteilnehmer waren sich einig: Dieser Prosecco würde in einer Mimose leuchten, ist aber mehr als fähig, alleine zu stehen. Durchschnittspreis: $10.,
Bisol Desiderio Jeio Prosecco DOCG
Die Verkoster waren von der Tiefe dieses Proscecco verblüfft, mit Aromen, die von Birnen über grünen Apfel bis hin zu Geißblatt und Zitronenschale reichten. Seine zarten, erdigen Aromen und seine mineralreiche Textur sorgen für einen komplexen Gaumen, wobei die Diskussionsteilnehmer Salami, Lardo oder cremige Zitrusdesserts als Paarungen vorschlagen. Durchschnittspreis: $ 18.
Mionetto Prosecco di Treviso Brut
Ananas, mango, Trauben und sprang von der Nase des aromatischen Prosecco., Die Verkoster beschrieben den Gaumen als „griffig“ und „wirklich attraktiv“ und genossen die „erfüllende Mousse“ des Weins.“Sie können diese Flasche absolut überall finden, aber ihre Allgegenwart widerlegt ihre hohe Qualität und Komplexität — es ist ein Juwel, das sich in Sichtweite versteckt. Durchschnittspreis: $ 13.
Bianca Vigna Prosecco Brut
Knackig, trocken und grün – und zitrusgetrieben in der Nase ist diese Flasche ideal für diejenigen, die den sauberen Charakter von Blanc de blancs Champagner genießen, aber nach einer Option für die Wochenmitte suchen (möglicherweise mit einigen Meeresfrüchten)., Es ist ein raffinierter Sekt, serviert in einer schlanken, birnenförmigen Flasche. Wenn Sie es auf einem Brunch-Menü sehen, sollten Sie Ihren Server sagen, den Orangensaft zu halten! Durchschnittspreis: $ 16.