12 Beste Heißes Wetter Gemüse In Ihrem Garten Wachsen.

Frühling und Herbst Sie haben so viele Möglichkeiten für Ihren Gemüsegarten, aber wenn die heißen Sommertage besonders im Süden eintreffen,schwinden diese Möglichkeiten. Aber es gibt immer noch ein paar Gemüse bei heißem Wetter, damit Sie den ganzen Sommer über ernten können.,

Alle Gemüsesorten haben ihren eigenen Temperaturbereich, in dem sie am besten wachsen. Wenn Sie also in der Sommerhitze einen Garten haben möchten, sollten Sie die richtigen Pflanzen zum Wachsen auswählen.

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Die folgende Liste ist großartig für diese heißen Sommertage, aber vergessen Sie nicht die kühleren Tage des Frühlings und Herbstes. Es gibt viele Pflanzen, die die kühleren Tage bevorzugen. Schauen Sie sich das beste Gemüse der kühlen Jahreszeit an.

Manche Mögen es Heiß! Heißes Wetter Gemüse, Das Ist.

Hier sind meine top-picks von Gemüse zu wachsen, wenn das thermometer zu steigen beginnt.,

1) Süßkartoffeln

Wenn es zu heiß ist, um weiße Kartoffeln anzubauen, machen Süßkartoffeln gerade ihren Schritt.

Warten Sie, bis der Boden gut und warm ist, um die Rutschen in den Boden zu legen. Die Reben verbreiten sich so schnell, dass sie die meisten Unkräuter ersticken. (Ja!), Das ist Grund genug, um Ihnen zu wachsen.

Wussten Sie, dass Sie auch die Blätter der Süßkartoffelrebe essen können? Saute sie oder wirf sie in eine Suppe. Und vergiss nicht, dass deine Nutztiere sie auch lieben. Meine Enten und Hühner werden sie verschlingen, also lassen Sie sie nicht in Ihrem Sommergarten frei.,

Ernte bevor die Bodentemperatur auf 55° F fällt

Top-Wahl: Beauregard

2) Peperoni

Während Paprika langsamer wird und zu schwinden beginnt, machen sich viele Peperoni gerade auf den Weg. Verwenden Sie in Salsas, Saison Gerichte oder Sachen und Grill für hervorragende hausgemachte Poppers.

Es stehen so viele Sorten zur Auswahl. Von leicht stechend, um deinen Mund in Brand zu setzen.

Top Wahl: Ancho Grande (mild würzig)

3) Melonen

Die Sommerhitze bringt die Süße in Melonen zum Vorschein., Dachte, das sind nicht wirklich heißes Wettergemüse, (da sie Obst sind) Diese heißen Wetterfrüchte gehören immer noch auf die Liste.

Egal ob Cantaloupe, Honigtau oder Wassermelone Sie können den Tropfen aus dem Chin-Sirup der Sommermelone frisch von der Rebe nicht schlagen.

Halten Sie sie gleichmäßig feucht, aber nicht über Wasser, da sie reifen, da ihr Geschmack nicht so süß ist, es wird buchstäblich verwässert.

Obwohl es einige Buschsorten gibt, benötigen die meisten Melonen viel Platz, um sich auszubreiten. Planen Sie entsprechend, damit sie kein anderes Gemüse in Ihrem Garten ersticken., Oder Sie können versuchen, sie mit der „Strumpfhosen-Technik“an Ihren Zaun zu binden.

Top-Wahl: Sugarbaby

4) Okra

Wahrscheinlich ist mein Lieblings-Sommergemüse okra. Wenn Sie es jemals nur in einem Eintopf oder Gumbo hatten, in dem die Textur schleimig ist, probieren Sie es beim Braten, Braten oder Backen. Das eliminiert den Schleim-Faktor. Aber vergiss nicht, etwas zu beizen. Das ist meine Lieblingsart, Okra zu essen.

Ein wahres heißes Wettergemüse, es liebt warme Nächte. Mulch, um die Wurzeln etwas kühler zu halten und Feuchtigkeit zu schonen., Aber am wichtigsten, wählen Sie die Hülsen, wenn Sie klein sind, nicht mehr als 3 Zoll max und wählen Sie jeden Tag oder mindestens jeden zweiten Tag. Diese Pflanze ist sehr fruchtbar, aber unversöhnlich, wenn Sie die Hülsen zu groß werden lassen. Dann werden sie holzig.

Top-Wahl: Clemson Spineless

Verwandte Lektüre: Tipps für den Anbau von Fantastic Okra

5) Malabar Spinat

Obwohl es ziemlich ähnlich aussieht und in den gleichen Rezepten wie Spinat verwendet werden kann, ist Malabar Spinat überhaupt kein Spinat und das ist eine gute Sache. Weil Spinat einfach nicht das heiße Wetter machen kann.,

Wachsen Sie es auf einem Gitter und Sie werden den ganzen Sommer über Grüns haben.

Dies ist eine wirklich ziemlich essbare Landschaftspflanze. Probieren Sie es im Vorgarten.

Top-Wahl: Malabar-Spinat

6) Neuseeland Spinat

Auch nicht um eine echte Spinat, aber kann verwendet werden in der gleichen Weise., Salate, Suppen Stirfry Dieses Grün wird einen dringend benötigten Geschmack und Nährwert hinzufügen, wenn Ihre anderen Grüns Urlaub gemacht haben.

Ziemlich krankheits-und schädlingsfrei, es wird weiter geben alle durch diese 90° plus Tage.

Diese haben im Allgemeinen eine schlechte Keimungsrate, also tränken Sie Ihre Samen und / oder sprießen Sie vor, damit Sie die gewünschte Menge erhalten.

Top-Wahl: Neuseeland Spinat

7) Aubergine

Aubergine liebt die Hitze und die meisten nehmen eine recht lange Vegetationsperiode. Ich bevorzuge die schlanken asiatischen Auberginen, da sie weniger bitter sind und man sie nicht schälen muss., Meine Schwester hingegen bevorzugt die große rundliche Sorte, da sie sie dünn schneiden und mit Füllung aufrollen kann. Beide Sorten sind wunderbar in Gerichten wie Ratatouille.

Top Wahl: Lange Ping Tung

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8) Yardlong bohnen

Yardlong bohnen, auch genannt spargel bohnen gedeihen in die wärme. Sie haben einen süßen, nussigen Geschmack. Wachsen sie auf einem Gitter oder Zaun und pflücken sie, wenn sie nicht mehr als 12 Zoll lang für den besten Geschmack und Zartheit sind.,

Top Wahl: Spargel Hof-Lange

9) Mais

Mais ist sehr viel in der kategorie von heißem wetter gemüse, mais mag nicht gepflanzt werden, bis der boden erwärmt hat.

Je heißer es wird, desto schneller wächst es. Mais braucht viel Feuchtigkeit, um diese Ohren zu entwickeln, und ist ein sehr schwerer Zubringer. Dies ist eine großartige Pflanze, um den stickstofffixierenden Bohnen und Erbsen in Ihrem Pflanzenrotationszyklus zu folgen.

Pflanze in Blöcken nicht in Reihen, da es windbestäubt ist. Sie können von Hand bestäuben, wenn Sie ein sehr kleines Grundstück haben.

Ihr größtes Problem wird es sein, auf Mais-Ohrwürmer zu achten.,

(Und ja, ich weiß, Mais ist wirklich ein Getreide und überhaupt kein Gemüse.)

Top-Wahl: Silver Queen
Versuchen Sie etwas Spaß! Erdbeer-Popcorn

10) Südliche Erbsen / Blackeyed Erbsen / Kuh Erbsen

Obwohl wirklich Bohnen, nicht Erbsen überhaupt, diese sind ein echtes Grundnahrungsmittel im Süden. Sehr jung gepflückt, können sie wie Bohnen verwendet werden. (wenn auch nicht so zart), aber lassen Sie die Bohnen innen ausfüllen, schälen Sie sie und kochen Sie sie mit etwas Wasser oder Brühe fügen Sie ein oder zwei Streifen Speck hinzu und Sie werden ein südliches Mundwasser machen. Lassen Sie sie auf der Rebe trocknen und Sie haben trockene Bohnen für die Lagerung.,

Top-Wahl: Queen Anne Blackeyed Pea

11) Armenische Gurken

Obwohl sie technisch gesehen eine Melone sind, haben sie einen großartigen Gurkengeschmack und sind wunderbar in Salaten geschnitten. Sie machen auch große Gurken. Wählen Sie sie, wenn sie nicht mehr als 18 Zoll lang sind.

Top-Auswahl: Lange Grün

12) Tomatillos

nicht zuletzt dieser heißen Wetter Gemüse sind tomatillos., Viele Menschen sind nicht sehr vertraut mit ihnen, aber Sie sollten wirklich, um sie zu versuchen.

Im Zusammenhang mit der Tomate lieben diese kleinen Jungs die Hitze und werden weiter produzieren, wenn Ihre Tomaten gerade ausgestiegen sind. Sie kommen in mehr als einem Geschmack und sind sehr vielseitig.

Probieren Sie sie in mehr als nur Salsas. Roh oder gekocht fügen sie diese zusätzlichen Pizzen zu Ihrem Sommertisch hinzu.

Top-Wahl: Verde

Selbst wenn Ihre Sommertemperaturen 100°F oder mehr erreichen, können Sie immer noch Produkte im Garten mit diesen heißem Wettergemüse haben.,

Für Die Warmen (nicht heißen) Wettersommer.

Einige von Ihnen nur in warmen Sommern oder in sehr kurzen Perioden von heißem Wetter. Wenn Sie das sind, gibt es anderes Gemüse, das Sie nutzen können.

Und diejenigen von euch in den heißeren Klimazonen können diese im Frühling und Herbst anbauen und auf dem Weg nach Süden (ahem Florida) können Sie sie sogar im Winter anbauen.

Tomaten

Große Tomaten sind etwas wählerisch. Sie können keinen Frost nehmen, und auf dem anderen Extrem hören sie auf, Früchte zu setzen, wenn das Thermometer 90°F trifft und die Nächte 70°F oder höher sind., Wenn Sie diese Temperaturen jedoch nur für kurze Zeit haben und Sie gut bewässert halten, werden sie sie durchleben und wieder blühen, wenn sie etwas abkühlt. Wo ich bin (Südflorida) haben wir diese Temps für 4 bis 5 (manchmal 6) Monate, so dass große Tomaten in den Herbst und Winter verbannt werden. Wir müssen ein bisschen schlau sein, sie zu bedecken, wenn die Fröste kommen, weil sie in voller Größe sind, wenn das passiert.

Cherry / Grape / Current Tomatoes

Kleine Tomaten scheinen die Hitze etwas besser zu nehmen., Sie setzen weiterhin länger Früchte, und wenn sie eine kleine Pause von der Nachmittagssonne und viel Wasser bekommen können, kann ich sie viel länger produzieren lassen als die großen Jungs. Und in diesem Haus lieben wir unseren kleinen Pop in deinem Mund Güte Tomaten. Wild Matts Strömungen sind einer unserer Favoriten.

Paprika

Paprika sind den kleinen Tomaten sehr ähnlich. Sie werden weiterhin einen Großteil des Sommers produzieren, wenn sie etwas Nachmittagschatten und viel Wasser erhalten., Wenn es zu heiß wird, können ihre Blüten fallen, aber die Früchte reifen immer noch weiter und können nach dem Abkühlen wieder blühen.

Alle Melonen

Melonen, Wassermelonen, Kantalupe, Honigtau und dergleichen, tun gut in der Hitze des Sommers, die meisten Orte. Denken Sie daran, viel Wasser und mulch, mulch, mulch.

Sommer & Winter Squash

Es mag seltsam erscheinen, sowohl Sommer-als auch Winter Squash auf dieser Liste zu haben, aber die Saison hat nichts damit zu tun, wenn es gewachsen ist, es hat damit zu tun, wenn es gegessen wird., Sommerkürbis muss verzehrt (oder konserviert) werden, sobald er im Sommer gepflückt wird. Winter Squash Squash wird für mehrere Monate halten und wird in der Regel im Herbst und Winter verbraucht. Tatsächlich profitiert der Geschmack tatsächlich von der Aushärtung.

Kürbis

Kürbis ist nur ein Winter Squash, ya ‚ ll.

Gurke

Gurken ähneln Tomaten. Es mag den Frost nicht und wenn es nicht zu heiß wird, geht es gut. Wenn Sie dort leben, wo es wirklich heiß ist, bauen Sie es im letzten Frühjahr und im frühen Herbst wieder an.

Grüne Bohnen / Shell Bohnen/Lima / Fava etc.,

Bohnen weiß nicht, wie die frost-und tun gut durch den Sommer. Halten Sie sie aber gepflückt, oder sie werden aufhören zu produzieren. Wenn es zu heiß wird, pflanzen Sie einfach etwas mehr (nach dem Pflanzen) und wenn sie hoch sind, wird sich die Temperatur wahrscheinlich etwas abgekühlt haben.

Schweizer Mangold/Grünkohl/Collards / Senf Greens

Ich habe diese hier mit einer Einschränkung. Viele Menschen können diese im Sommer anbauen, aber sie schmecken nicht so gut wie im Herbst und Winter. Diese können einen Frost nehmen und tatsächlich davon profitieren.,

Zwiebeln

Zwiebeln sind eine lange wachsende Pflanze und müssen durch alle Jahreszeiten wachsen, um aufzusteigen. Beachten Sie, dass es Sorten mit kurzer Tageslänge und langer Tageslänge gibt. Diejenigen im Süden müssen die Short Day Length-Sorten anbauen. Ich entdeckte, wie lange die Tage im Sommer sind, als ich für eine Hochzeit nach Upstate NY ging und meine Kinder nicht dazu bringen konnte, um 9:00 Uhr einzuschlafen, weil es noch Tageslicht war!

Kartoffeln

Kartoffeln ähneln Tomaten. achte darauf, dass du bedeckt bleibst und die Sonne nicht zu ihnen kommt.,

Die meisten Kräuter

Viele Kräuter stammen aus dem Mittelmeerraum und eignen sich in der Sommerhitze sehr gut. Schauen Sie sich meine Kräuter wachsende Klasse und erfahren Sie mehr über einige einfach zu wachsen Kräuter.

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