Gesunde Essgewohnheiten beibehalten-ob im neuen Jahr oder während der Quarantäne (wenn Snacks so verlockend sind)—ist einfacher, wenn Sie sich mit Menschen umgeben, die diese Gewohnheiten inspirieren, sogar virtuell., Obwohl diese vegetarischen Blogger auf der ganzen Welt verteilt sind, wird es sich anfühlen, als wären sie mit Ihnen in Ihrem Wohnzimmer, da sie das ganze Jahr über Rezepte und Tipps für eine gesunde vegetarische Ernährung teilen.
Lesezeichen diese in Ihrem Browser und folgen Sie auf Instagram für einen stetigen Strom von köstlichen Inspiration. Bonus: Viele dieser vegetarischen Virtuosen haben auch Kochbücher, so dass Sie immer noch ihre Rezepte machen können, wenn Sie offline sind.,
Verwandte Lektüre: 12 vegetarische Kochbücher, die in jeder Küche sein sollten
Das erste Durcheinander
Laura aus dem ersten Durcheinander bringt uns in ihr altes Bauernhaus, um Gemüse-schwere Rezepte durch große und inspirierende Fotos zu teilen. Beginnen Sie mit ihrem veganen karamellisierten Zwiebeldip oder rauchigen Kichererbsen, Kohl, und Linseneintopf mit Grünkohl.
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Ein Paar Köche
Sonja und Alex sind ein paar mit Sitz in Indianapolis, die einfache und nahrhafte Rezepte. Vor einigen Jahren beschlossen sie, verarbeitetes und Fast Food aus ihrer Ernährung auszuschließen, und haben seitdem Hunderte von Vollwertrezepten entwickelt, die sie bei ein paar Köchen teilen. Probieren Sie ihr geschmortes Gemüse oder ihr Lieblingsrezept für vegane Lasagne, wenn Sie das nächste Mal Leute haben.
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Sweet Potato Soul
Jenné Claiborne, Schöpfer von Sweet Potato Soul, ist nicht nur eine Quelle großartiger veganer Rezepte (wie vegane Burrito-Schüsseln, veganer Caesar-Salat und vegane Süßkartoffel-Schokoladenmuffins), sondern auch eine große Hilfe bei der Zubereitung und Planung von Mahlzeiten. Schauen Sie sich ihre YouTube-Kochvideos für mehr an.
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Oh She Glows
Oh She Glows konzentriert sich auf vegane Rezepte für Vollwertkost, aber die meisten sind auch soja-und glutenfrei. Dazu gehören erstaunliche Desserts wie besessenes Erdnussbutter-Kekseis, aber auch füllende Fleischalternativen (wie die ultimativen grünen Taco-Wraps mit Linsen-Walnuss-Taco-Fleisch) sind gut vertreten.
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Oh, Ladycakes
Obwohl Oh, Ladycakes ein Backblog ist,sind die Rezepte so gesund wie Backwaren, wobei die Hauptzutaten natürliche Zucker und alternative Mehle sind. Wir empfehlen, mit Ashlaes Vollkorn-Karamell-Apfel-Handpasteten oder den Erdnussbutter-Keksen zu beginnen.
Gekeimt Küche
Die Autoren hinter Gekeimt Küche erstellen Barrierefreier und köstliche Vegetarische Küche., Ihr Fokus liegt oft auf gesunden Rezepten, die sich ideal für die Unterhaltung eignen, wie ihrem mehllosen Pfefferminz-Stick-Kuchen oder Beeren-Ingwer-Cocktail.
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Green Kitchen Stories
Green Kitchen Stories ist ein Paar und eine Tochter, die ihre gesunde Variante vegetarischer Rezepte teilen., Sie haben mehrere Kochbücher, wie “ Green Kitchen Travels „(mit Rezepten, die von Lebensmitteln aus der ganzen Welt inspiriert sind) und“ Little Green Kitchen “ (mit Schwerpunkt auf kinderfreundlichen Rezepten, die Sie auch gerne essen werden), aber Sie können auch ihre Rezepte überprüfen, wie ihre grünen Pfannkuchen, die auf drei Arten zubereitet wurden, oder diesen gewürzten Pastinakenkuchen, kostenlos auf ihrem Blog.,
Grüne Küche zu Hause: Schnelles und gesundes vegetarisches Essen für jeden Tag, 35 US-Dollar bei Amazon
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Natürlich Ella
Erin von Natürlich Ella wandte sich gesunder Ernährung zu, nachdem sie beobachtet hatte, wie ihr Vater aufgrund seiner traditionellen amerikanischen Fleisch-und-Kartoffel-Diät zahlreiche medizinische Probleme durchlief. Beginnen Sie mit dem Auschecken ihrer Gerstenschokoladenkekse oder würzigen Süßkartoffel-Galette.,
Vegetarian ‚Ventures
Obwohl ich voreingenommen sein mag, da es sich um meinen eigenen Blog handelt, dreht sich bei Vegetarian‘ Ventures alles um köstliche vegetarische Rezepte, die sich auf lokale und saisonale Zutaten konzentrieren und einen Besuch wert sind; besonders wenn Sie den Klang von herzhaftem Cheddar mögen & Maismehl Waffeln oder gesalzener Ahorn dunkler Schokolade Himbeer Crumble.
Platten und Bretter: Schöne, lässige Spreads für jeden Anlass, $ 16.,52 bei Amazon
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Cookie + Kate
Cookie + Kate ist ein vegetarischer Blog über ein Mädchen und ihren Hund, die gesunde Gewohnheiten in der Küche schaffen. Zusätzlich zu Rezepten (wie Halloumi Tacos mit Ananas Salsa & Aji Verde), Kate teilt auch regelmäßig „Was in diesem Monat zu kochen“ Führer, so dass Sie oben bleiben können saisonal zu essen.
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Oh mein Gemüse
Oh Mein Gemüse ist eine wunderbare Ressource nicht nur für Rezepte, sondern auch für das Lernen mehr über vegetarische Themen wie die Unterschiede in Tofu Arten und wie Reis aus Blumenkohl zu machen.
Verwandte Lesen: 5 Tipps für die Besten Tofu Je Nach Vegetarischen Köche
Liebe & Zitronen
Die Austin-basierte paar hinter Liebe & Zitronen sind Experten bei der Umwandlung von traditionellen Rezepte in gesunde, vegane Versionen, die sind genauso fantastisch., Wir empfehlen Ihnen, mit dem veganen Mac & Cheese oder dem Schokoladen PB&J Cups zu beginnen.
Love and Lemons Every Day: Mehr als 100 helle, pflanzliche Rezepte für jede Mahlzeit, $25.14 bei Amazon
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The Chubby Vegetarian
Das Ehemann-und Ehefrau-Team Justin Fox Burks und Amy Lawrence bietet mit ihrem beliebten The Chubby Vegetarian Blog eine neue Variante des fleischlosen Kochens., Während südliche Spezialitäten wie rotes Samtkornbrot ihr Brot und Butter sind, bedecken sie den Globus auch mit Rezepten wie Young Coconut Ceviche.
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Köstlich Ella
Über 1,7 Millionen Instagram-Follower können sich nicht irren. Die britische Sensation Ella Mills hat mit ihrem beliebten Blog, Kochbüchern, App, Produktlinie und sogar einem stationären Londoner Deli dazu beigetragen, pflanzliches Leben in den Mainstream zu bringen., Wenn Sie es nicht über den Teich schaffen, bereiten Sie ihre atemberaubenden Frühstückskreationen und herzhaften Spezialitäten wie diesen Topinambursalat in Ihrer eigenen Küche zu.
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