Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Wildreis sind seine Fähigkeit, die Verdauung und die Herzgesundheit zu verbessern,das Wachstum und die Reparatur im ganzen Körper anzuregen, die Zeichen des Alterns zu verlangsamen, vor chronischen Krankheiten zu schützen, Knochen zu stärken, das Immunsystem zu stärken und beim Abnehmen zu helfen.
Was ist Wildreis?
Wild rice beschreibt vier verschiedene Arten von gras aus der Gattung Zizania (ebenso wie die positiven Korn, das geerntet werden kann), drei davon sind in Nordamerika heimisch, und einen für China, Asien., Wildreis ist auch bekannt als indischer Reis, Kanada Reis und Wasser Hafer. Obwohl Wildreis im Titel den Namen „Reis“ trägt, ist er nicht eng mit traditionellem „asiatischem“ Reis verwandt, der tendenziell kleiner, weniger nährstoffreich und von einer anderen Farbe ist.
Die Popularität von Wildreis nahm in Nordamerika zu, nahm jedoch in vielen anderen Teilen der Welt ab, einfach aufgrund der Zugänglichkeit. Wildreis hat eine zähe äußere Hülle, die das nährstoffreiche Getreide im Inneren hält, und es wächst auf kurzen Stielen in seichtem Wasser., Es wird zum Verzehr geerntet und dient auch verschiedenen Wassertieren als Nahrung.
Es ist aufgrund seiner selektiven Zugänglichkeit und seines hohen Nährwerts sowie der Konsistenz der Pflanze äußerst wertvoll. Wenn die Körner geerntet werden, fallen viele von ihnen in den schlammigen Boden unter dem Wasser und wachsen für das folgende Jahr. Heutzutage haben viele Wildreissorten aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien, Proteinen, Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen, die fast alle erheblich höher sind als herkömmlicher weißer Reis, große Aufmerksamkeit erhalten., Es ist auch arm an Gluten und Fetten.
Wildreis hat einen köstlichen, nussigen Geschmack. Photo Credit:
Gesundheitliche Vorteile von Wildreis
Werfen wir einen genaueren Blick auf die wichtigen gesundheitlichen Vorteile von Wildreis.
Optimiert die Verdauung
Wie oben erwähnt, enthält Wildreis eine beeindruckende Menge an Ballaststoffen. Abgesehen von der Optimierung Ihres Cholesterinhaushaltes füllt Ballaststoffe auch Ihren Stuhl auf und erleichtert Ihren Verdauungsprozess., Durch die Erleichterung der Peristaltik können Ballaststoffe Verstopfung, Durchfall, Blähungen, Krämpfe, übermäßige Blähungen sowie ernstere Magen-Darm-Probleme, Magengeschwüre und Hämorrhoiden beseitigen. Forschung von Judith A Marlett, Ph. D., RD et al. schlagen Sie vor, dass eine ballaststoffreiche Ernährung auch positiv mit einem geringeren Darmkrebsrisiko verbunden ist (Journal of the American Dietetic Association, Ausgabe 2002).
Schützt das Herz
Wildreis steigert die Herzgesundheit erheblich. Es gibt kein Natrium in Wildreis, das hilft, den Blutdruck zu senken., Es gibt auch einen hohen Ballaststoffgehalt, von dem bekannt ist, dass er LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) aus dem Herz-Kreislauf-System entfernt und die Wahrscheinlichkeit einer Atherosklerose verringert. Durch die Beseitigung der Belastung des Herzens und die Steigerung der Reparatur-und Schadenskontrolle mit einem hohen Vitamin C-Gehalt ist Wildreis eine klare Wahl für diejenigen, die ihr Herz schützen möchten.
Stärkt die Immunität
Die Verbesserung der Gesundheit Ihres Immunsystems ist eine der besten Möglichkeiten, um Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern., Eine der besten Möglichkeiten, diesen Immunitätsschub zu erhalten, ist Vitamin C, das in Wildreis deutlich vorhanden ist. Vitamin C stimuliert die Produktion von weißen Blutkörperchen, der ersten Verteidigungslinie des Körpers gegen Fremdkörper, Krankheitserreger und Mikroben. Darüber hinaus ist Vitamin C ein kritischer Bestandteil von Kollagen, das für die Bildung und Reparatur von Zellen, Organen, Geweben und den Wänden des Blutgefäßes benötigt wird und uns hilft, uns von Krankheiten zu erholen.
Verbessert die Knochenstärke
Mit zunehmendem Alter beginnen unsere Körper zusammenzubrechen, einschließlich unserer Knochen., Um starke Knochen zu erhalten, kann die Aufnahme von phosphorreichen Lebensmitteln wie Wildreis sehr hilfreich sein. Phosphor und Zink sind wichtig für die Aufrechterhaltung der Knochenmineraldichte und die Gewährleistung starker Knochen und Gelenke mit zunehmendem Alter. Wenn Sie anfällig für Osteoporose sind oder bereits anfangen, diese Schmerzen in Ihren Knochen zu spüren, wechseln Sie zu Wildreis und halten Sie Ihre Kraft aufrecht!
Gewichtsverlust
Als kalorienarmes und glutenfreies Lebensmittel kann Wildreis denjenigen helfen, die versuchen, Gewicht zu verlieren und Fettleibigkeit vorzubeugen., Im Gegensatz zu weißem Reis, der Ihre Ernährung auffüllen und tatsächlich zur Gewichtszunahme beitragen kann, verhindert Wildreis aufgrund seines hohen Ballaststoff-und Nährstoffgehalts übermäßiges Essen. Dies geschieht, ohne dem Körper einen hohen Kaloriengehalt zuzuführen. Wildreis bietet auch ein ausgewogenes Gleichgewicht der essentiellen Mineralien für unsere Ernährung.
Beugt dem Altern vor
Einer der wichtigsten Vorteile, die Sie aus Wildreis ziehen können, beruht auf seinem beeindruckenden Gehalt an Antioxidantien und wurde von Forschern der University of Minnesota, USA, bestätigt., Weißer Reis hat normalerweise keine antioxidative Kapazität, aber Wildreis enthält 20-30 mal mehr Antioxidantien. Antioxidantien neutralisieren freie Radikale, die gefährlichen Nebenprodukte des Zellstoffwechsels, die dazu führen können, dass gesunde Zellen mutieren oder krebsartig werden. Dazu gehören die freien Radikale, die sich in der Haut ansammeln und zu Zeichen des Alterns wie Falten, Altersflecken und langsamerer Heilung von Hautunreinheiten beitragen können. Dies gilt auch für die Augenzellen, und Antioxidantien können Makuladegeneration und das Auftreten von Katarakten verhindern., Wenn Sie sich jahrelang jünger fühlen und handeln möchten, fügen Sie Ihrer Ernährung Wildreis hinzu!
Verhindert chronische Krankheiten
Obwohl die Erforschung chronischer Krankheiten Jahre in Anspruch nimmt, um solide Ergebnisse zu erzielen, haben die Antioxidantien in Wildreis gezeigt, dass sie das Potenzial haben, die Wahrscheinlichkeit bestimmter Erkrankungen, einschließlich Herzerkrankungen, und sogar einiger Krebsarten, zu senken. Dies ist auf seine gleiche neutralisierende Wirkung auf die gefährlichen freien Radikale zurückzuführen.,
fördert das Wachstum &
Der hohe Proteingehalt in Wildreis kann auch gut zur Steigerung der Muskelmasse, des richtigen Wachstums und der ausgewogenen Entwicklung unseres Körpers sein. Proteine bestehen aus Aminosäuren, daher sind ausreichende Proteinspiegel für die allgemeine Gesundheit unerlässlich, und Wildreis ist eine gute Option dafür, insbesondere für Vegetarier, die keine tierischen Proteine in ihrer Ernährung zu sich nehmen.,
Verhindert Geburtsfehler
Wildreis hat signifikante Mengen an Vitaminen, einschließlich Vitamin B9, auch bekannt als Folsäure oder Folsäure, und dies wurde nachgewiesen, Neuralrohrdefekte bei Neugeborenen zu reduzieren. Werdende Mütter sollten Wildreis zu ihrer Ernährung hinzufügen, um alle wichtigen gesundheitlichen Vorteile zu nutzen, insbesondere wenn sie nicht jeden Tag eine richtige B-Vitamin-Lösung erhalten.
Vorsicht: Bei Wildreis sind keine gesundheitlichen Bedenken bekannt, aber wie bei jedem Lebensmittel sollte alles in Maßen verzehrt werden., Die Sorgen um Stickoxid, die oft über weißen Reis aufgeworfen werden, gelten nicht für Wildreis.