1)Executive Housekeeper / Director of Housekeeping: –
Die Executive Housekeeper Berichte an den General Manager oder den Resident Manager oder die Zimmer Division Manager. Er / sie ist verantwortlich für die allgemeine Sauberkeit und ästhetische Instandhaltung des Hotels. Seine / ihre Aufgaben sind: –
- Organisieren, überwachen und koordinieren Sie die Arbeit des Reinigungspersonals im Alltag.
- Gewährleisten exzellenz in housekeeping hygiene, sicherheit, komfort und ästhetik für hotelgäste.,
- Bereiten Sie Dienstpläne vor und überwachen Sie die Disziplin und das Verhalten ihrer Mitarbeiter.
- Stellen Sie die ordnungsgemäße Kommunikation innerhalb der Abteilung sicher, indem Sie regelmäßige Besprechungen mit den Mitarbeitern durchführen.
- Rekrutieren Sie neue Mitarbeiter und schulen Sie sie für die Housekeeping-Jobs.
- Berät und motiviert Mitarbeiter zu verschiedenen Aufgaben.
- Festlegung und Aufrechterhaltung von Standardbetriebsverfahren für die Reinigung und Entwicklung neuer Verfahren zur Steigerung der Arbeits-und Produkteffizienz.
- Suchen und testen Sie neue Techniken und Produkte auf dem Markt.,
- Führen Sie regelmäßige Inventur und Überprüfung von Möbeln, Bettwäsche, Uniform, Ausrüstungen im Hotel.
- Bewertung der Leistung der Mitarbeiter für Beförderungen und Versetzungen.
- Genehmigung der Lieferanforderungen für den Betrieb und Aufrechterhaltung von Mindestbestandsund Kostenkontrollverfahren für alle Materialien.
- Überprüfen Sie die Berichte, Dateien und Register, die in der Abteilung verwaltet werden.
- Bereitstellung von Budget für die Verwaltung und Kontrolle der Haushalte
2) Stellvertretende Haushälterin
Die stellvertretende Haushälterin berichtet der exekutiven Haushälterin., Seine / ihre Aufgaben sind: –
- Überprüfen und sicherstellen, dass alle Zimmer, öffentlichen Bereiche und hinteren Bereiche des Hauses sauber und gepflegt sind.
- Überprüfen Sie die von Auftragnehmern geleisteten Arbeiten-Schädlingsbekämpfung, Steinbruch, Fensterreinigung usw.
- Bereiten Sie Personalpläne und Dienst rotas.
- Überprüfen Sie die regelmäßige Bestandsaufnahme und Pflege der Bestandsaufzeichnungen für Leinen, Uniform, Ausrüstung.
- Bereitstellung der erforderlichen Informationen, um die Haushälterin bei der Bewertung, Disziplinierung, Kündigung und Beförderung von Mitarbeitern zu unterstützen.,
- Entwicklung und Durchführung von Schulungsprogrammen innerhalb der Abteilung in Absprache mit der leitenden Haushälterin.
- Assist Executive housekeeper bei der Prognose und Budgetierung von Betriebs-und Investitionsausgaben.
- Übernehmen Sie die Housekeeping-Abteilung in Abwesenheit von Executive Haushälterin.
3) Assistant Housekeeper / Housekeeping Manager: –
Die Assistant Housekeeper Berichte an die Exekutive Haushälterin. In großen Hotels, in denen eine stellvertretende Haushälterin existiert, berichtet die stellvertretende Haushälterin der stellvertretenden Haushälterin., In großen Hotels sind die Aufgaben der Etagen, öffentlichen Bereich unter Assistenten Haushälterinnen aufgeteilt. In Abwesenheit der stellvertretenden Haushälterin werden alle oben genannten Aufgaben und Verantwortlichkeiten von der stellvertretenden Haushälterin übernommen. Seine / ihre Aufgaben sind: –
- Seien Sie verantwortlich für eine effiziente und geordnete Verwaltung der Reinigung, Wartung und Reparatur von Gästezimmern.
- Seien Sie für die Bettwäsche des Hotels verantwortlich und überprüfen Sie deren Bewegung und Verteilung an die Zimmerbegleiter.
- Führen Sie ein Inventar aller Haushaltswaren und überprüfen Sie es regelmäßig.,
- Bieten Front-Office-Liste der fertigen Zimmer für die Zuteilung an die Gäste.
- Organisieren Sie Blumenarrangements
- Organisieren Sie die Schulung des Personals in der Abteilung
- Aktualisieren Sie Datensätze/ Dateien / Register usw.
- Kompilieren Sie den Dienstplan der Dienstmädchen.
- Überprüfen Sie die VIP und OOO Zimmer
4) Boden Supervisor/Boden Haushälterin:-
Der Boden Supervisor berichtet an den Assistenten Haushälterin. Sie sind für den endgültigen Zustand der Zimmer auf den ihnen zugewiesenen Etagen verantwortlich., Seine/ihre Aufgaben sind:-
- Ausgabe von Bodenschlüsseln an die Zimmerbegleiter
- Überwachung der Reinigung auf den zugewiesenen Etagen und Bereichen – einschließlich der Zimmer, Flure, Treppen, Vorratskammern der zugewiesenen Etagen
- Inspektion der Reinigung in den Zimmern und Koordination der Arbeit in fllors
- Überwachen Sie den Umgang mit verschmutzter Wäsche zu Wäsche und die Anforderung von frischen aus dem Haushalt
- Bericht Wartungsarbeiten auf dem Boden
- Beaufsichtigen Sie den Frühjahrsputz.
- Koordinieren Sie mit dem Zimmerservice für die Tablettabfertigung.
- Pflegen Sie den Bestand für die jeweiligen Etagen.,
- Erleichtern Sie die Bereitstellung zusätzlicher Dienstleistungen für Gäste wie Babysitter, Wärmflaschen und andere Gästeanfragen.
- Melden Sie jede Sicherheits-oder Sicherheitsgefahr an die Sicherheitsabteilung.
- Überprüfen Sie auf spärliches Gepäck
- Bereiten Housekeeping Statusberichte.
- Informieren Sie das Front Office über fertige Räume
- Stellen Sie sicher, dass die Dienstleistungen, die VIPs angeboten werden, höchsten Standards entsprechen.
5) Public Area Supervisor:-
Der public area supervisor-Berichte der Assistent Haushälterin., Er / sie ist verantwortlich für die Reinigung und Inspektion der Vorderseite des Hauses Bereiche wie Eingang, Lobby, Gästekorridore und so weiter. Seine Aufgaben sind: –
- Sicherstellen, dass alle öffentlichen Bereiche und sonstigen Funktionsbereiche jederzeit sauber gehalten werden.
- Stellen Sie sicher, dass alle Wartungsarbeiten in Abstimmung mit der Wartungsabteilung durchgeführt werden.
- Stellen Sie sicher, dass alle Blumenarrangements an geeigneten Stellen in öffentlichen Bereichen platziert werden.
- Stellen Sie sicher, dass Bankett-und Konferenzräume für Veranstaltungen und Konferenzen bereitgehalten werden.,
6) Nachtaufseher: –
Der Nachtaufseher meldet sich bei der Assistentin der Haushälterin. Er beaufsichtigt alle Nachtmitarbeiter, die mit der Reinigung von öffentlichen Bereichen und Zimmern im Hotel beschäftigt sind. Seine / ihre Aufgaben sind: –
- Stellen Sie sicher, dass alle öffentlichen Bereiche nachts bei geringem Verkehr gründlich gereinigt werden.
- Arbeitsreihenfolge planen und Personal entsprechend lenken.
- Stellen Sie sicher, Vorlage von room attendants Berichte und Raumstatusberichte.
- Versorgen Sie die Gäste mit Vorräten und nehmen Sie nachts an Gästeanfragen teil, z. B. Wasserflaschen, Zustellbetten, Handtücher usw.,
- Sicherheits-und Sicherheitsrisiken melden.
7) Linen Room Supervisor/ Linen Keeper: –
Der Linen room Supervisor meldet sich bei assistant housekeeper. Seine / ihre Aufgaben sind: –
- Verantwortlich für die gesamte Bettwäsche des Hotels.
- Senden schmutzige Wäsche aus der Wäsche nach der überprüfung.
- Überprüfen Sie gewaschene Wäsche, bevor Sie sie zum Bügeln geben.,
- Stellen Sie den verschiedenen Abteilungen Bettwäsche zur Verfügung
- Führen Sie ein Register der Wäschebewegungen und überprüfen Sie die Bettwäsche regelmäßig
- Überwachen Sie das Bügeln und Waschen der Bettwäsche des Hotels
- Überwachen Sie die Arbeit der Zimmerbegleiter und Schneider von Leinen
- Machen Sie Vorschläge im Zusammenhang mit Ersatzkäufen und geben Sie den Haushältern Anforderungen an die Wäsche.
8) Uniform Room Supervisor: –
Der Uniform room Supervisor meldet sich bei der Assistant housekeeper. Er / sie ist verantwortlich für die Wartung von Hotelpersonal Uniformen., Seine / ihre Aufgaben sind: –
- Verantwortlich für die Bereitstellung sauberer, wartungsfähiger Uniformen für das Personal.
- Führen Sie eine Bestandskontrolle der verschiedenen Uniformen in verschiedenen Stadien der Nutzung
- Set Budget für die Beschaffung von Uniformen und Materialien für die Uniform erforderlich
9) Leinen Room attendant / Leinen Room Maid: –
Leinen room Attendants Bericht an Leinen Room Supervisor. Seine / ihre Aufgaben sind: –
- Stapeln von Bettwäsche, Kissenbezügen, Handtüchern, Tischdecken, Servietten in verschiedenen Stapeln.
- Saubere Wäsche auf sauber verschmutzter Basis ausstellen.,
- Verschmutzte Wäsche in Behälter geben und zur Wäsche schicken.
- Untersuchen und zählen Sie jeden Wäscheartikel, wenn Sie ihn an die Wäsche senden und bei der Rückgabe erneut.
- Senden Sie zerrissene Artikel zur Reparatur an die Näherin.
- Führen Sie ordnungsgemäße Aufzeichnungen über Abwürfe und deermine Prozentsatz der Abwürfe.
10) Uniform, Zimmermädchen:-
Eine uniform, Zimmermädchen Berichte einheitlichen Raum-Betreuer. Seine / ihre Aufgaben sind: – i) Saubere Uniformen ausstellen, während verschmutzte erhalten werdenii) verschmutzte Uniformen zum Waschen senden.
- Senden Sie zerrissene Uniformen zur Ausbesserung an die Näherin.,
- Zähle die Uniformen.
- Legen Sie gewaschene Uniformen nach Überprüfung der Artikeltypen ab.
- Zählen und aufzeichnen Leinen.
11) Ladenbesitzer: –
Ein Ladenbesitzer meldet sich bei Senior Floor oder linen room Supervisor. Seine/Ihre Aufgaben sind:-i) Kontrolle der Lager-Ausrüstung.ii) Ausrüstung und Reinigungsmittel nach Bedarf ausstellen.
- Anforderungen für benötigte Materialien vorbereiten.
- Koordinieren Sie sich mit der Einkaufsabteilung für die Beschaffung zugelassener Materialien.,
12) Desk Control Supervisor: – Der Control Desk Supervisor berichtet an den Assistenten Haushälterin. Es ist das Nervenzentrum der Housekeeping-Abteilung und ist 24 Stunden am Tag besetzt. Seine / ihre Aufgaben sind: –
- Koordination mit Front Office für Informationen über Abflugräume und Übergabe von Reinräumen.
- Erhalten Beschwerden über Wartung und Housekeeping.
- Register am Kontrollschalter führen.
- Erhalten Sie spezielle Anfragen von Gästen.
- Pflegen Sie aktuelle Berichte über Zimmerbelegung, VIPs, Status der Zimmer usw.,
- Delegation der Arbeit an Betreuer und Betreuer.
- Nehmen Sie an Telefonanrufen teil, die am Kontrollschalter eingehen
- Verantwortlich für die Ausgabe von Zimmerschlüsseln und die Pflege des Schlüsselregisters
- Reinigt die Zimmer
- Wechseln Sie die Zimmer-und Badwäsche.
- Machen Zimmer Betten.
- Gastvorräte auffüllen.
- Beantworten Sie Gastanfragen umgehend auf dem Boden.
- Verantwortlich für die Abholung der Wäsche.
- Wartung der Zimmer am Abend (Turndown-Service) und bieten auch zweiten Service.,
- Übergabe verlorener und gefundener Artikel, falls vorhanden, im Raum gefunden
- Dienstmädchen mit Vorräten für die nächste Schicht auffüllen
- Ordnen und lagern Sie die Speisekammer mit Wäsche und Vorräten.
14) Leiter Haus Person: –
Er / sie berichtet an den öffentlichen Bereich Supervisor. Seine / ihre Aufgaben sind: –
- Überwacht die den Hausmeistern in öffentlichen Bereichen zugewiesenen Arbeiten.
- Beaufsichtigen Sie die Arbeit von Personen, die Teppiche, Wandwaschmaschinen und Fensterwaschmaschinen reinigen.,
- Beaufsichtigen Sie die Arbeit von Staubsaugern, Vakuumreinigungsmaschinenbetreibern
15) Hauspersonen: –
Sie melden sich bei den Haupthauspersonen oder dem Public Area Supervisor. Seine Aufgaben sind: –
- Möbel in öffentlichen Bereichen verschieben.
- Reinigen Sie die Garagen
- Polieren Sie alle Brassware in öffentlichen Bereichen
- Reinigen Sie alle Türen, Fenster und Ventilatoren.
- Saubere Feuerlöschgeräte.
- Schächte und Terrassen reinigen.
- Reinigen Sie Kronleuchter, Vorhänge und andere schwer zugängliche Bereiche in öffentlichen Bereichen.,
16) Schneider, Näherin und Polsterer:-Sie melden sich beim Leinenraumaufseher. Seine / ihre Aufgaben sind: –
- Uniformen, Leinen, Polster usw. ausbessern und nähen.
- Änderung der Uniformen bei Bedarf.
- Refurnish alle beschädigten Polster.
- Gastkleidung bei Bedarf reparieren.
- Berechnen Sie die benötigten Materialien für Uniformen und Polster und kaufen Sie entsprechend.
17) Gärtner: –
Viele große Hotels haben einen eigenen Gärtner, der sich bei der Haushälterin meldet., Er / sie führt ein Team von Gärtnern bei der Pflege von Landschaftsgärten des Hotels sowie bei der Lieferung von Blumen aus Gärten für Blumenarrangements in den Hotels. Blumen werden weitgehend verwendet, um die ästhetische Attraktivität verschiedener Bereiche des Hotels zu verbessern.
18) Chefgärtner:-
Er berichtet dem Gärtner und pflegt Landschaftsflächen und Gärten im Hotel. Seine / ihre Aufgaben sind: –
- Kurz, Zeitplan, Zuteilungsaufgaben
- Kauf von Pflanzensamen, Pflanzungen
- Kauf und Überwachung der Verwendung von Gülle und Düngemitteln.,
- Pflegen Sie Bewässerungspläne von Pflanzen und nehmen Sie an Problemen in Bezug auf Bewässerungspläne teil.
- Pflegen und Vorbereiten von Zimmerpflanzen für das Hotel.
- Beaufsichtigen und pflegen der Rasenflächen.
- Stellen Sie sicher, dass Gärtner Geräte und Werkzeuge effizient handhaben.
19) Gärtner: – Gärtner melden sich beim Chefgärtner oder Gärtner. Sie halten Landschaftsflächen, Rasenflächen und Gärten sauber und ästhetisch schön. Seine Aufgaben sind: –
- Landschaftsflächen ausgraben und pflegen.
- Pflanzen Sie Setzlinge und Samen
- Wassergärten gemäß den Zeitplänen.,
- Pflegen Sie die Gärtnerei und das grüne Haus.
- Topfblumen und Topfpflanzen vorbereiten.
20) Florist:-
Floristen beschäftigen Sie Ihr eigenes Blumengeschäft. Die Bereitstellung attraktiver Blumenarrangements für das gesamte Hotel liegt in ihrer Verantwortung. Sie berichten dem Gärtner . Seine Aufgaben sind: –
- Sammeln Sie täglich frische Blumen von Gärtnern.
- Kaufen Sie Blumen bei Händlern
- Bereiten Sie verschiedene Blumenarrangements für verschiedene Bereiche vor-Lobbys, Front Office, Restaurants, Gästezimmer, Bankettsäle usw.,
- Schnittblumen so behandeln, dass sie länger halten.
- Pflegen Sie Blumenarrangements, indem Sie Wasser wechseln usw.
- Verantwortlich für blumen arrangieren ausrüstungen und ausrüstungen,zubehör etc.
- Trainieren Sie den Assistenten Florist.
21) Wäschemanager: –
Er / sie ist verantwortlich für die Wäsche und Wäschemanager berichtet an den Direktor der Hauswirtschaft. Er / sie ist verantwortlich für die gesamte Funktion der Wäsche-und Trockenreinigungseinheit. Er / sie sollte gute Kenntnisse über Stoffe und Chemikalien sowie Waschmaschinen haben.,
22) Wäscherei Supervisor: –
Er / sie ist verantwortlich für das Funktionieren der Wäsche in Abwesenheit von Wäscherei-Manager. Er muss das Wissen über alle Aspekte der Wäscheausrüstung, Chemikalien und Stoffe haben.
23) Chemische Reinigung und Waschmaschinen: –
Er / sie ist verantwortlich für die chemische Reinigung der Hotelwäsche und Gästekleidung und Waschmaschine macht das Waschen der Wäsche, Uniformen und Gästekleidung.
24) Wäschereiarbeiter: –
Sie sind die Mitarbeiter der Wäscherei, die folgende Aufgaben erfüllen; –
- Fleckige Stoffe vor dem Laden in Waschmaschinen.,
- Verschmutzte Wäsche in Waschmaschinen laden, die richtige Menge Waschmittel und andere Waschmittel einfüllen.
- Gewaschene Wäsche in Trockner laden.
- Geräte nach Gebrauch reinigen.
- Verschmutzte Wäsche nach Stoffarten, Farben, Verschmutzungsgrad sortieren.
- Transport verschmutzter Wäsche vom Wäscheraum zum Waschraum und frische Wäsche vom Waschraum zum Wäscheraum.
25) Valet/ – Läufer:-
„Valet service“ bedeutet, dass Sie nehmen Pflege der Wäsche. Sie melden sich beim Pflegedienstleiter., Sie sind dafür verantwortlich, verschmutzte Gästewäsche zu sammeln und frische Gästewäsche zu liefern.
PERSÖNLICHKEITSMERKMALE DES REINIGUNGSPERSONALS: –
Es gibt bestimmte Eigenschaften, die ein Reinigungspersonal besitzen sollte, um die Reinigungsfunktionen auszuführen, die manchmal wichtiger sind als die Fähigkeit auch.
- Angenehme Persönlichkeit-Das Personal sollte sich im Umgang mit Gästen gut präsentieren. Dies spiegelt die Servicequalität und die Standards in einem Betrieb wider.,
- Körperliche Fitness-Das Reinigungspersonal sollte eine gründliche ärztliche Untersuchung durchlaufen und die Reinigungsfunktionen ausführen können.
- Persönliche Hygiene-Das Reinigungspersonal sollte gesunde Haut, saubere Haare, Augen, Zähne, Nase, Nägel und Finger usw. haben.
- Auge für Detail-Das Personal sollte die Macht der kritischen Beobachtung besitzen, um einen makellosen Raum zu schaffen, und es ist sinnvoll, Räume auf Perfektion zu untersuchen.
- Zusammenarbeit-Das Personal muss mit Mitarbeitern anderer Abteilungen für Teamarbeit und mehr Effizienz zusammenarbeiten.,
- Anpassungsfähigkeit-Das Personal sollte in der Lage sein, neue Ideen anzunehmen und sich verändernde Situationen bereitwillig anzunehmen
- Ehrlichkeit – Das Reinigungspersonal muss diese Qualität haben, da es Zugang zu allen Zimmern hat und die Sachen der Gäste herumliegen. Sie beschäftigen sich auch mit verschiedenen Arten von Annehmlichkeiten für Gäste, die sehr teuer sind. Sie sollten also inhärente Disziplin und Integrität haben.
- Taktvoll und diplomatisch-Das Reinigungspersonal muss mit Gästeanfragen und Beschwerden umgehen. Die Gäste sind pingelig und können ungewöhnliche Anfragen stellen., Die Mitarbeiter müssen taktvoll und diplomatisch sein, um diese Anfragen zu bearbeiten.
- Richtige Einstellung – Das Personal sollte eine richtige Einstellung haben, die ein gleichmäßiges Temperament, Höflichkeit und gute Laune und optimistisch in der Natur zeigt.
- Ruhiges Verhalten – Sollte Situationen mit komponierter Persönlichkeit und Demut und Höflichkeit bewältigen können.
- Höflich-Sollte sowohl den Gästen als auch den Kollegen gegenüber höflich sein
- Pünktlichkeit-Sollte die Zeit während der Arbeitszeit respektieren, da dies seine Aufrichtigkeit widerspiegelt.,
- Gutes Gedächtnis-Sollte ein gutes Gedächtnis haben, um sich an die Vorlieben, Abneigungen, Bedürfnisse und Wünsche der Gäste und insbesondere der Stammgäste zu erinnern.
Layout der Housekeeping-Abteilung: –
Das Layout der Abteilung gibt die verschiedenen Bereiche und Unterteilungen in der Abteilung. Das Layout der Abteilung hängt von folgenden Faktoren; –
#Gesamtzahl der Zimmer# Nein. von Outlets und Bankette# Menge an Arbeitskräften erforderlich.,
Im Folgenden sind die Bereiche der Abteilung:-
Executive Housekeeper Büro-Dies ist die Executive Housekeeper Büro, wo die administrative Arbeit der Abteilung durchgeführt wird.
Housekeeping Desk-Dies ist das Kontrollzentrum der Housekeeping und ist 24 Stunden am Tag besetzt. Dies ist der Bereich, in dem sich das Hauspersonal zum Dienst meldet und sich am Ende der Schicht abmeldet. Hinweis boards, telefone, computer, lagerung regale (für register und dateien), verloren und gefunden schrank, schlüssel racks etc. sind hier präsent.,
Wäscherei-Der Ort im Hotel, wo Waschen, Pressen, chemische Reinigung, Falten von Bettwäsche und Uniform des Hotels stattfindet.
Wäscheraum-Der Wäscheraum ist der Ort, an dem die Bettwäsche des Hotels aufbewahrt wird, gesammelt & im gesamten Hotel verteilt. Z. bettwäsche-Bettwäsche,Handtücher, Tischdecken usw.
Uniform Room – Der Ort, an dem Uniformen gesammelt, gelagert und an die Mitarbeiter des Hotels verteilt werden.
Nähraum – Der Ort in der Abteilung, wo Nähen und Reparatur von Leinen und Uniformen stattfindet.,
Housekeeping Stores-Dies ist der Lagerbereich in der Abteilung, in dem die Reinigungsmittel, Reinigungsgeräte und Gästebedarf für die täglichen Housekeeping-Funktionen aufbewahrt und sicher verschlossen werden.
Blumenzimmer-Idealerweise sollte ein klimatisierter Raum sein, um Blumen für Arrangements im Hotel frisch zu halten. Es sollte Arbeitstische, Theken, Spüle, Wasserversorgung, Schränke zum Aufbewahren von Vasen, Steinen usw. haben.
Lost and found-The lost and found Abschnitt in den Kaufhäusern alle Artikel durch den Gast verlassen und wird für einen bestimmten Zeitraum gespeichert.,
Boden Pantry-Befindet sich auf jeder Etage des Gastes, um die Bettwäsche, Reinigungsmittel und Gastbedarf für den Betrieb des Bodens erforderlich und sollte sicher verschlossen werden.
Vielen Dank mit besten Grüßen