Beefy Cheese Tortellini Bake is loaded with tortellini, marinara-sauce und mozzarella-Käse für ein leichtes pasta-Abendessen, das die ganze Familie lieben wird!
Steckt noch jemand in einer Essensrampe fest? Als Food-Blogger denken Sie vielleicht, dass dies ein Problem ist, auf das ich niemals stoßen würde. Immerhin arbeite ich jede Woche an Rezepten. Ich habe ein ganzes Archiv von Familienfavoriten., Und als Teil meines Jobs verbringe ich übermäßig viel Zeit damit, Rezepte auf Pinterest festzuhalten (übrigens, habe ich erwähnt, wie sehr ich meinen Job liebe?). 😉
Obwohl ich in all diese großartige Rezeptinspiration eingetaucht bin, weiß ich manchmal nicht, was ich zum Abendessen machen soll. Und bei diesen Gelegenheiten öffne ich den Gefrierschrank, starre hinein und hoffe, dass etwas zu mir spricht.,
Genau dieses Szenario spielte sich vor einigen Wochen ab und markierte mich verzweifelt auf dem Gefrierregal zwischen einer Tüte Erbsen und einer Schachtel Hähnchenbrust war eine Packung Käsetortellini. Und es quietschte: „Mach aus mir etwas Gutes!“
Okay, vielleicht ist es nicht genau so passiert.
Vielleicht bin ich aufgrund einer Kombination aus Allergiemedikamenten und Schlafentzug leicht halluzinogen (weil drei Kinder und, wissen Sie, das LEBEN).,
Vielleicht saß der gefrorene Käse Tortellini einfach da, wie es Tortellini normalerweise tut, und ich hatte zufällig die gute Idee, ihn durch Nudeln in einem Spaghetti-ähnlichen Nudelbacken zu ersetzen.
Also genau das habe ich getan.
Wie man einen bulligen Käse Tortellini Backen
- Machen Sie eine charge spaghetti sauce mit hackfleisch und ihre lieblings jarred pasta sauce. Oder Sie könnten sicherlich hausgemachte Marinara ersetzen,wenn Sie einige zur Hand haben.,
- Um die Vitaminaufnahme zu erhöhen, können Sie sogar hinterhältig werden und der Fleischsauce fein geriebene Zucchini (oder anderes Gemüse) hinzufügen, indem Sie meine Lieblingsmethode zum Verstecken von Gemüse in einem Rezept verwenden. Aber shhhhh…nur nicht kippen meine Kinder (oder mein Mann), dass ich das tue. 😉
- Einige Käsetortellini und etwas frisch geriebenen Mozzarella hineinwerfen.
- Gießen Sie alles in eine Auflaufform. Top mit mehr Käse und Pop in den Ofen, bis heiß und sprudelnd!
Ein paar Hinweise zum Tortellini
Das Abendessen wird nicht viel müheloser als Pasta + Sauce!,
Aber tatsächlich, denn für dieses Rezept musste ich nicht einmal einen anderen Topf verschmutzen, indem ich die Tortellini separat kochte. Ich ließ es einfach unter etwas warmem Wasser in einem Sieb laufen, bevor ich es der Fleischsauce hinzufügte, und dann kochte alles zusammen im Ofen.
Wenn das nicht die Definition von Easy Peasy ist, bin ich mir nicht sicher, was ist. Und als Bonus liebten die Kinder das. Pasta und Käse und bullige Tomatensauce (und verstecktes Gemüse, um zu booten)…wie können Sie schief gehen?!
Aber was ist, wenn die Käsetortellini, die Sie zur Hand haben, nicht gefroren ist?, Was ist, wenn es stattdessen verpackt (trocken) oder gekühlt wird?
- Wenn sich Ihre Tortellini in einer Packung aus dem Nudelgang befindet, kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf dem Beutel bis al dente und fahren Sie dann wie angegeben mit diesem Rezept fort.
- Wenn Ihre Tortellini gekühlt ist, ist das im Grunde dasselbe wie gefrorene Tortellini, die unter warmem fließendem Wasser aufgetaut wurden (was dieses Rezept verlangt). Sie sollten also überhaupt nichts ändern müssen!,
Nur weil ich versuche, viele Dinge von Grund auf neu zu kochen, bedeutet das nicht, dass ich nicht ein paar natürliche Speisekammer-und Gefrierheftklammern für schnelle Abendessen zur Hand habe, wenn mir sonst die Inspiration fehlt. Und als Ergebnis ist diese kräftige Käse Tortellini Backen eine jener perfekten Mahlzeiten für, wenn Sie wenig Zeit und Zutaten sind, aber Sie wollen immer noch etwas zusammen zu werfen, die jeder genießen wird.,
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Beefy Cheese Tortellini Bake
▢ Pinch of crushed red pepper flakes, optional
Instructions
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Preheat oven to 350°F., Eine 3-Quart-Auflaufform einfetten und beiseite stellen.
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In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Hackfleisch und Knoblauch anbraten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist, aufbrechen und häufig umrühren. Fett abtropfen lassen. Fleisch mit Knoblauchpulver, getrocknetem Basilikum, getrockneter Petersilie, getrocknetem Oregano, getrocknetem Thymian, zerdrückten roten Pfefferflocken (falls gewünscht) und Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
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Nudelsauce in gekochtes Rinderhackfleisch einrühren., Gießen Sie gefrorene Tortellini in ein Sieb und laufen Sie eine Minute lang unter warmem Wasser, um sie leicht aufzutauen. Tortellini abtropfen lassen und in Fleischsauce rühren.
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Topf vom Herd nehmen und die Hälfte des geriebenen Mozzarella einrühren. Tortellini/Fleischsauce in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit restlichem geriebenem Mozzarella belegen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Mit Folie abdecken und 20 Minuten Backen. Folie entfernen und backen für etwa 20 Minuten mehr, oder bis heiß und sprudelnd.,
Hinweise
- Wenn Sie frische Kräuter haben, können Sie diese durch getrocknete Kräuter ersetzen (und Sie können dreimal so viel frische Kräuter verwenden, da frische Kräuter nicht so stark wie getrocknet sind).
- Falls gewünscht, können Sie der Fleischsauce mit dieser Methode geriebenes Gemüse hinzufügen.
- Sie können gekühlte Käsetortellini durch (aufgetaute) gefrorene Tortellini ersetzen, ohne das Rezept anderweitig zu ändern.,