Das vielseitige Ei wächst weiter an Popularität. Sie sind ein bekanntes Grundnahrungsmittel zum Frühstück, aber Eier sind auch großartige Ergänzungen zu Mittag -, Snacks und sogar Abendessen. Niedrige Eisenspiegel sind ein häufiges Problem für Blutspender, daher fragen Sie sich vielleicht, ob Eier eine gute Eisenquelle sind, um Ihnen zu helfen.
Glücklicherweise sind Eier eine großartige Quelle für Eisen, Eiweiß und andere essentielle Vitamine.
Ei Ernährung Fakten
Hier ist der überblick über Ernährung für ein großes, ganzes, rohes ei:
- Kalorien: 70
- Fett: 4.,75g
- Protein: 6,28 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Kohlenhydrate: 0,36 g
- Eisen: 1,89 mg
Top fünf Gründe, ein Ei zu knacken
In diesem Jahr konsumieren Amerikaner durchschnittlich etwa 280 Eier pro Person. Das sind ungefähr fünf Eier pro Woche, und das aus gutem Grund!
- Eier enthalten 1,89 mg Eisen, was die Energie erhöht und Ihr Immunsystem stärkt.
- Eigelb sind eine konzentrierte Quelle von Cholin – ein Nährstoff, der bei der Entwicklung des Gehirns hilft.
- Das Protein in Eiern hilft, den Blutdruck zu senken, die Knochengesundheit zu optimieren und die Muskelmasse zu erhöhen.,
- Sie enthalten Antioxidantien, einschließlich Vitamin A, das Herz, Lunge, Nieren und anderen Organen hilft.und ist wichtig für eine gute Sicht.
- Sie sind mit Vitamin D beladen, das hilft, Knochen, Zähne zu stärken und Ihr Insulin zu regulieren.
Was ist mit Cholesterin in Eiern?
“ Interventionsstudien haben gezeigt, dass ein moderater Eierkonsum den Cholesterinspiegel nicht merklich erhöht., Ein niedriger bis mäßiger Verzehr von drei bis vier Eiern pro Woche scheint keinen großen Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut zu haben, es sei denn, die Person hat einen hohen Cholesterinspiegel oder Typ-2-Diabetes“, so Dr. Frank B. Hu, Vorsitzender für Ernährung und Epidemiologie an der Harvard T. H. Chan School of Public Health.
Es ist auch wichtig, andere cholesterinreiche Lebensmittel in Ihrer Ernährung zu berücksichtigen.
Zum Beispiel, wenn Sie Lebensmittel voller gesättigter Fettsäuren essen, wie rotes Fleisch oder milchreiche Lebensmittel, diese können Ihren Cholesterinspiegel mehr als das diätetische Cholesterin in Eiern steigern.,
Dennoch sind Eier eine nahrhafte Option für einen Lebensstil unterwegs. Sie sind fettarm und machen in Kombination mit Vollkorn und dunklem Blattgemüse eine köstliche Mahlzeit mit Eisen und Vitaminen.
Hier ist eine Liste anderer eisenreicher Lebensmittel, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen können.