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Diese hausgemachten Bourbon Kirschen sind eine köstliche und einfach zu machen behandeln. Sie können sie zum Garnieren eines Cocktails verwenden, sie an einer Dessertbar servieren oder sie besonderen Menschen in Ihrem Leben schenken!
Bourbon Kirschen
Letzte Woche habe ich mein Kürbis altmodisches Rezept geteilt. Wenn Sie diesen Beitrag gesehen haben, erinnern Sie sich vielleicht, dass ich Bourbon-Kirschen als Beilage für den Cocktail verwendet habe., Ich habe versprochen, dass ich mein Rezept für Bourbon-Kirschen mit dir teilen würde, also werde ich dir heute zeigen, wie man sie macht.
Wie bereits erwähnt, habe ich Bourbon in letzter Zeit genossen. Ich mische es gerne mit Dingen wie Apfelwein und Cranberrysaft, und normalerweise ist eine Kirsche eine geeignete Beilage. Ich habe diese Luxardo-Maraschino-Kirschen benutzt, die ich liebe, aber ich dachte, ich würde versuchen, meine eigenen zu machen. Anstatt süßere Kirschen wie den Luxardo zu machen, entschied ich mich für Bourbon-getränkte.,
Sie sind überraschend einfach zu machen!
So machen Sie Bourbon-Kirschen:
Beginnen Sie mit der Vorbereitung Ihrer Kirschen. Reinigen Sie sie, entfernen Sie die Stiele und entfernen Sie dann die Gruben. Ich habe diese Kirsche Pitter, und es machte den Job einfach.
Sobald Ihre Kirschen fertig sind, packen Sie sie in Einmachgläser. Sie benötigen 4 oder 5 Pint große Gläser. (Wie Sie sehen werden, hatte ich zusätzliche Kirschen, also hatte ich 6 Gläser.)
Jetzt ist es Zeit, den Bourbon-Sirup herzustellen. In einem mittelgroßen Topf den Bourbon und den Zucker erhitzen, bis sich der Zucker auflöst., Lassen Sie den Sirup 15-20 Minuten abkühlen und gießen Sie ihn dann über die Kirschen.
Was bourbon, sollten Sie für Bourbon-Kirschen?
Sie können verwenden, was bourbon Ihnen am besten gefällt, aber ich empfehle, etwas, das nicht top Regal oder super teuer. Mein Lieblings-Bourbon ist Four Rose Single Barrel. Ich mag auch Bulliet. Bulliet ist ein bisschen niedriger im Preis, also habe ich das für diese Kirschen verwendet.
Wenn Sie möchten, dass Ihr Sirup saisonales Flair hat, fügen Sie einige Zimtstangen und Orangen hinzu., Ich hielt meine Kirschen neutral, weil ich keine zusätzlichen Aromen wollte, um meine Verwendung in zukünftigen Cocktails zu begrenzen.
Und das war ‚ s! Legen Sie Deckel auf die Gläser und legen Sie sie in den Kühlschrank.
Ich empfehle, mindestens eine Woche vor dem Servieren der Kirschen zu warten. Sie können sie bis zu einem Jahr im Kühlschrank aufbewahren.
Während diese Kirschen selbst einen Punsch packen, machen sie auch die perfekte Cocktailgarnitur. Sie sind nicht so süß wie eine Luxardo-oder traditionelle Maraschino-Kirsche, aber ich denke, Sie werden sie genauso lecker finden., Außerdem ist es toll zu sagen, dass du sie gemacht hast!
Cocktail Rezepte zu Verwenden Bourbon Kirschen:
- Kürbis Old Fashioned
- Apple Cider Sidecar
- Cranberry Bourbon Cocktail
- Cranberry Old Fashioned
Ob sie planen, sie für Ihre Cocktail-Abenteuer zu behalten oder sie als Geschenk zu geben, ich hoffe, Sie genießen dieses Rezept für Bourbon-Kirschen!
Cheers!,
Bourbon Kirschen Rezept:
Bourbon Kirschen
Zutaten
- 3 1/2 Tassen Bourbon
- 1 Tasse Zucker
- 4 Tassen Süßkirschen – entkernt und Stiele entfernt
Anleitung
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Bourbon und Zucker in einen mittelgroßen Topf geben. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sich der Zucker auflöst., Vom Herd nehmen und 15-20 Minuten abkühlen lassen.
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Teilen Sie die Kirschen in mason jars. Sie benötigen 4 oder 5 Pint große Gläser.
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Gießen Sie den Bourbon-Sirup über die Kirschen, bis er die Früchte vollständig bedeckt. Setzen Sie die Deckel fest auf und lagern Sie die Kirschen im Kühlschrank. Ich empfehle, 1-2 Wochen vor dem Servieren der Kirschen zu warten.
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Diese Kirschen können bis zu einem Jahr im Kühlschrank aufbewahrt werden.,