Lernen Sie, wie zu schneiden Sie Ihre eigenen Huhn Flügel. Sobald Sie den Dreh raus haben, werden Sie mit Ihren meisterhaften Metzgerfähigkeiten prahlen.
Chicken Wings, egal wie sie zubereitet werden, sind eine ausgezeichnete Mahlzeit. Sie können geschnittene und kochfertige Hühnerflügel im Supermarkt kaufen. Aber diese sind teurer als ganze Flügel. Ich finde normalerweise, dass Flügel, die geschnitten werden, zwischen 30 Cent bis 70 Cent mehr pro Pfund kosten als ganze Flügel.,
Wussten Sie, dass das Schneiden von Flügeln so unglaublich einfach ist? Sie können ab sofort Geld für Ihre Hühnerflügel sparen. In der Tat, mit ein wenig Übung und ein paar Schneidspitzen können Sie zwei Pfund Hühnerflügel in etwa 2 Minuten vorbereiten. Sie brauchen nur ein gutes scharfes Messer (ich bevorzuge ein Kochmesser für diesen Job) und ein Schneidebrett.
Wenn Sie den Flügel ausstrecken, werden Sie feststellen, dass der Flügel aus drei Teilen besteht., Es gibt die Flügelspitze (auch Flapper genannt), der mittlere Teil ist die Wingette (auch Klappe genannt) und dann wird der fleischigste Teil Drumette genannt. Sie werden zwei Schnitte machen, wenn Sie das Huhn schneiden.
Wenn Sie zwei Schnitte zum einen Flügel machen, bleiben Ihnen drei Portionen übrig. Die Flügelspitze wird normalerweise nicht in den meisten Rezepten verwendet; Ich mag die Flügelspitzen für Lager speichern. Wenn Sie keinen Vorrat herstellen möchten, legen Sie die Flügel sofort in den Gefrierschrank und bereiten Sie den Vorrat vor, wenn Sie fertig sind.,
Strecken Sie das Huhn auf einem Schneidebrett aus, drehen Sie nun den Flügel um, so dass der innere Teil des Flügels nach oben zeigt. Es ist sehr leicht, die Gelenke zu sehen, wenn Sie den Flügel auf diese Weise positionieren.
Der erste Schnitt, den Sie machen, ist der hohe Grat oder die Verbindung zwischen der Flügelspitze und der Flügelspitze.
Ausschneiden und dann die Spitze zur Seite stellen. Wie bereits erwähnt, können Sie die Tipps für Lager verwenden. Legen Sie sie alle in einen Reißverschluss-Beutel und legen Sie sie in den Gefrierschrank, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden.,
Der zweite Schnitt, den du machst, trennt die Drumette und die Wingette.
Legen Sie das Messer am hohen Grat auf die Verbindung zwischen den beiden Teilen und drücken Sie Ihr Messer durch. Wenn Sie viel Widerstand haben, wackeln Sie das Messer ein wenig und wenn Sie weniger Widerstand spüren, drücken Sie das Messer nach unten.
Sie sollten einen sauberen Schnitt. Jetzt haben Sie Stücke, die für Ihr Lieblingsrezept bereit sind.
Sehen Sie, wie einfach das war?, Ich hoffe, wenn du das nächste Mal dein Lieblingsflügelrezept machst, schnappst du dir das Paket mit ganzen Flügeln und sparst dir etwas Geld, indem du sie selbst schneidest.,
Wie Zu Schneiden Huhn Flügel
- Autor: Stephanie Manley
- Prep Zeit: 2 minuten
- Insgesamt Zeit: 2 minuten
- Ausbeute: 2 £
Zutaten
- 2 Pfund ganze Hühnerflügel
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- Drehen Sie den Flügel um, damit Sie die Gelenke leicht sehen können. Identifizieren Sie die Flügelspitze. Schneiden Sie es sauber mit einem Schnitt direkt durch das Gelenk. Legen Sie die Spitzen beiseite, um Lager zu machen. Diese sind als Flügel nicht nützlich.,
- Legen Sie das Messer am hohen Grat auf die Verbindung zwischen der Klappe und der Drumette. Schieben Sie Ihr Messer durch. Wenn Sie viel Widerstand haben, wackeln Sie das Messer ein wenig und wenn Sie weniger Widerstand spüren, drücken Sie das Messer nach unten.
- Sie sollten einen sauberen Schnitt. Jetzt haben Sie Stücke, die für Ihr Lieblingsrezept bereit sind.
– Video von Leigh Olson.
Dieser Beitrag erschien ursprünglich im Januar 2016 und wurde im Februar 2017 überarbeitet und neu veröffentlicht.,
Stephanie Manley
Stephanie Manley ist die Schöpferin von Copy Kat. Sie erstellt Ihre Lieblingsrezepte für Restaurants nach, damit Sie sie zu Hause zubereiten können. Stephanie ist die Autorin von „CopyKat.com Essen zu Hause I & II. “ Sie können ihre Videos auf Youtube ansehen, während sie viele der Lieblingsrezepte ihrer Leser demonstriert.