- Del
- Tweet
- Pin-kode
Indholdsfortegnelse
Forår og efterår, du har så mange valg for din køkkenhave, men når hunden dage af sommeren hit, især i de syd-disse valg svinde ind. Men der er stadig et par varme vejrgrøntsager, der holder dig høst hele sommeren lang.,
alle grøntsager har deres eget temperaturområde, som de vokser bedst i. Så hvis du vil have en have i sommervarmen, vil du vælge de rigtige planter til at vokse.
dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs venligst min afsløring, hvis du har spørgsmål.
tak for at støtte dette .ebsted med køb foretaget via links i dette indlæg., Her er Min Amazon Link
listen nedenfor er fantastisk til de varme dage i sommer, men glem ikke de køligere dage i foråret og efteråret. Der er mange planter, der foretrækker de køligere dage. Tjek 22 bedste kølige sæson grøntsager.
nogle kan lide det varmt! Varmt Vejr Grøntsager, Der Er.
Her er mine top picks af grøntsager til at vokse, når termometeret begynder at stige.,
1) søde kartofler
Når det er for varmt at dyrke hvide kartofler, fanger søde kartofler bare deres skridt.
vent, indtil jorden er god og varm for at sætte gliderne i jorden. Vinstokkene spreder sig så hurtigt, at de kvæler det meste af ukrudtet ud. (Ja!) Det er grund nok til at dyrke dem.
vidste du, at du også kan spise bladene af den søde kartoffelvin? Saute dem op eller smide dem i en suppe. Og glem ikke dine husdyr elsker dem også. Mine ænder og kyllinger vil fortære dem, så lad dem ikke fritgående i din sommerhave.,
Høst, før jordens temperatur falder til 55° F.
Top Valg: Beauregard
2) Hot Peppers
Mens peberfrugt sætte farten ned og begynde at svinde ind, da mange varme peberfrugter er bare at gå i gang. Brug i salsas, sæson retter eller ting og grill for fremragende hjemmelavede poppers.
Der er så mange sorter at vælge imellem. Fra mildt skarp til at sætte din mund i brand.
Top valg: Ancho Grande (mildt krydret)
3) meloner
sommervarmen bringer det søde ud i meloner., Troede disse er ikke rigtig varmt vejr grøntsager, (da de er frugt) disse varmt vejr frugt stadig hører til på listen.
uanset om cantaloupe, honningdug eller vandmelon du kan ikke slå dryppet fra hagesirupen fra sommermelonen frisk fra vinstokken.
hold dem jævnt fugtige, men ikke over vand, da de modnes, da deres smag ikke vil være så sød, det bliver bogstaveligt talt udvandet.
selvom der er et par busk sorter, kræver de fleste meloner meget plads til at sprede sig. Planlæg i overensstemmelse hermed, så de ikke kvæler andre grøntsager i din have., Eller du kan prøve at binde dem til dit hegn med “strømpebukseteknikken”.
Top valg: Sugarbaby
4) Okra
sandsynligvis min favorit sommer grøntsag er okra. Hvis du kun nogensinde har haft det i en gryderet eller gumbo, hvor tekstur er slimet, skal du prøve sauteing, stegning eller bagning. Det eliminerer slimfaktoren. Men glem ikke at plukke nogle. Det er min families foretrukne måde at spise okra på.
en ægte varmt vejr grøntsag, det elsker varme nætter. Mulch for at holde rødderne lidt køligere og for at spare fugt., Men vigtigst, vælg bælgene, når de er små, ikke mere end 3 inches MA.og vælg hver dag eller mindst hver anden dag. Denne plante er meget produktiv, men utilgivelig, hvis du lader bælgene blive for store. Så bliver de woodyoody.
Top Valg: Clemson Holdningsløse
Relateret Læsning: Tips Til Dyrkning af Fantastiske Okra
5) Malabar Spinat
Selvom det ser helt ens og kan bruges i de samme opskrifter som spinat, Malabar spinat er ikke rigtig en spinat på alle, og det er en god ting. Fordi spinat bare ikke kan gøre det varme vejr ting.,
dyrk det på en trellis, og du vil have greens hele sommeren lang.
Dette er en virkelig smuk spiselig landskabsplante. Prøv det i forhaven.
Top Valg: Malabar Spinat
6) New Zealandsk Spinat
heller ikke en ægte spinat, men kan bruges på samme måde., Salater, supper stirfry denne grønne vil tilføje en tiltrængt smag og ernæringsmæssige punch, når dine andre greens har taget en ferie.
temmelig meget sygdom og skadedyrsfri, det vil fortsætte med at give alle gennem disse 90 plus plus dage.
disse har generelt en dårlig spiringshastighed, så blød dine frø og / eller pre-spire, så du ender med den ønskede mængde.
Top valg: ne..ealand spinat
7) aubergine
aubergine elsker varmen og de fleste tager en ganske lang vækstsæson. Jeg foretrækker den slanke asiatiske aubergine, da de er mindre bitre, og du behøver ikke at skrælle dem., Min søster foretrækker på den anden side den store runde sort, da hun kan skære dem tynde og rulle dem op med fyld indeni. Begge sorter er vidunderlige i retter som Ratatouille.
Top Valg: Lange Ping Tung
Relateret Læsning: Aubergine – Plantning, Dyrkning og Høst
8) Yardlong bønner
Yardlong bønner, også kaldet asparges bønner trives i varmen. De har en sød nøddeagtig smag. Dyrk dem på et espalier eller hegn, og vælg dem, når de ikke er mere end 12 inches lange efter den bedste smag og ømhed.,
Top valg: Aspargesgård-lang
9) majs
majs er meget i kategorien varmt vejrgrøntsager, majs kan ikke lide at blive plantet, før jorden er opvarmet.jo varmere det bliver, jo hurtigere vokser det. Majs har brug for meget fugt for at udvikle disse ører og er en meget tung feeder. Dette er en stor plante til at følge kvælstof-fastsættelse bønner og ærter i din plante rotationscyklus.
Plant i blokke ikke i rækker, da det er vindbestøvet. Du kan hånd pollinere, hvis du har et meget lille plot.
dit største problem vil holde øje med corn Ear .orms.,
(og ja, jeg ved, at majs virkelig er et korn og slet ikke en grøntsag.)
Top valg: Silver Queenueen
Prøv noget sjovt! Jordbær Popcorn
10) sydlige ærter / sorte ærter / Ko ærter
selvom virkelig bønner, slet ikke ærter, er disse en rigtig hæfteklamme i syd. Plukket meget unge de kan bruges som streng bønner. (dog ikke som betalingsmiddel), Men lad bønnerne inde udfylde, shell dem og kog dem med lidt vand eller bouillon tilføje en strip eller to af bacon og du vil gøre en sydstatsfolk mund vand. Lad dem tørre på vinstokken, og du har tørre bønner til opbevaring.,
Top valg: dronning Anne Blackeyed Pea
11) armenske agurker
mens de teknisk set er en melon, har de en god agurksmag og er vidunderlige skiver i salater. De laver også gode pickles. Vælg dem, når de ikke er mere end 18 inches lange.
Top Valg: Lang Grøn
12) Tomatillos
Sidst, men ikke mindst, af disse varme vejr grøntsager er tomatillos., Mange mennesker er ikke meget bekendt med dem, men du burde virkelig give dem en chance.
selvom, relateret til tomaten disse små fyre elsker varmen og vil fortsætte med at producere, når dine tomater lige har peteret ud. De kommer i mere end en smag og er meget alsidige.
prøv dem i mere end bare salsas. Rå eller kogte vil de tilføje den ekstra pi..a. til dit sommerbord.
Top valg: Verde
så selvom dine sommertemperaturer rammer 100 F F eller mere, kan du stadig have råvarer i haven med disse varme vejrgrøntsager.,
for de varme (ikke varme) vejr somre.
Nogle af jer har kun varme somre eller meget korte perioder med varmt vejr. Hvis dette er dig, er der andre grøntsager, som du kan drage fordel af.
og de af jer i det varmere klima kan vokse disse om foråret og efteråret, og i vejen syd (ahem Florida) kan du endda dyrke dem om vinteren.
tomater
store tomater er lidt betyder. De kan ikke tage en frost, og på den anden ekstreme stopper de med at sætte frugt, når termometeret rammer 90 F F, og nætterne er 70.F eller derover., Men hvis du kun har disse temperaturer i kort tid, og du holder dem godt vandede, vil de leve igennem det og begynde at blomstre igen, når det køler lidt. Hvor jeg er på (south Florida) har vi disse temps i 4 til 5 (nogle gange 6) måneder, så store tomater er henvist til efteråret og vinteren. Vi skal være lidt snu til at dække dem, når frosten kommer, fordi de er fuld størrelse, når det sker.
kirsebær/drue/aktuelle tomater
små tomater ser ud til at tage varmen lidt bedre., De fortsætter med at sætte frugt længere, og hvis de kan få lidt pusterum fra eftermiddagssolen og masser af vand, kan jeg holde dem producerer meget længere end de store drenge. Og i dette hus elsker vi vores lille pop i din mund godhed tomater. Wildild Matts strømme er en af vores favoritter.
paprika
paprika er meget som de små tomater. De vil fortsætte med at producere meget af sommeren, hvis de får lidt eftermiddagsskygge og masser af vand., Hvis det bliver for varmt, kan deres blomster falde, men frugten vil stadig fortsætte med at modnes og kan begynde at blomstre igen, når den køler ned.
alle meloner
meloner, vandmeloner, cantaloupe, honningdug og lignende gør det godt i sommervarmen, de fleste steder. Husk, masser af vand og mulch, mulch, mulch.
Sommer & Vinter Squash
Det kan synes mærkeligt at have både Sommer og Vinter Squash på denne liste, men sæsonen har intet at gøre med, når det er vokset, det har at gøre med, når det er spist., Sommer s .uash skal forbruges (eller konserveres), så snart den er plukket om sommeren. Vinter s .uash s .uash vil holde i flere måneder og forbruges normalt om efteråret og vinteren. Faktisk drager smagen faktisk fordel af hærdning.
græskar
græskar er bare en vinter s .uash, ya ‘ ll.
agurk
agurker er meget som tomater. Det kan ikke lide frosten, og hvis det ikke bliver for varmt, går det fint. Hvis du bor, hvor det er virkelig varmt, vokse det i sidste forår og igen i det tidlige efterår.
grønne bønner / Skalbønner/Lima / Fava osv.,
bønner kan heller ikke lide frosten og klarer sig godt gennem de fleste somre. Hold dem plukket selv eller de vil stoppe med at producere. Hvis det bliver for varmt, skal du bare plante lidt mere (successionsplantning), og når de er op, vil temperaturen sandsynligvis være afkølet lidt.
Sch .ei .iske Chard/Kale/Collards/sennep Greens
Jeg sætter disse her med en advarsel. Mange mennesker kan dyrke disse gennem sommeren, men de smager ikke godt, som de gør, når de vokser om efteråret og vinteren. Disse kan tage en frost og faktisk drage fordel af det.,
løg
løg er en lang voksende plante og har brug for at vokse gennem alle årstider for at gå op. Vær opmærksom på, at der er korte daglængde og lange daglængde Sorter. Dem i syd har brug for at dyrke de korte daglængde Sorter. Jeg opdagede, hvor længe Dagene er om sommeren, da jeg gik til upstate NY til et bryllup og ikke kunne få mine børn til at sove kl 9:00, fordi det stadig var Dagslys!
kartofler
kartofler er meget som tomater. sørg for, at dit ophold er dækket, og at solen ikke kommer til dem.,
De fleste urter
mange urter er fra Middelhavsområdet og klarer sig meget godt i sommervarmen. Tjek min urt voksende klasse og lære om nogle let at dyrke urter.
Lær Mere:
22 Bedste Kølige Sæson Grøntsager
Den Ultimative Begyndelsen Vegetabilske Havearbejde Naturligvis
Hvordan man Starter En Container Haven Som En Pro
Kontrol af Fejl I Din Have Naturligvis
Solarizing Din Have
DIY Have Tårne
Start Planter Som En Pro