de kraftige sundhedsmæssige fordele ved sesamolie inkluderer dens evne til at forbedre hud-og hårsundheden, hjælpe med knoglevækst, opretholde god mundhygiejne og reducere risikoen for hjerte-kar-lidelser. Det viser også positive konsekvenser for håndtering af angst og depression, beskyttelse af spædbarns sundhed og hjælper med at forbedre fordøjelsesprocessen.
Hvad er sesamolie?
sesamolie eller gingellyolie er en spiselig olie, der er afledt af sesamfrø., Sesamfrø er små, gulbrune frø, der primært findes i Afrika, men de vokser også i mindre antal på det indiske subkontinent. Sesamolie har en tydelig nutty, smagfuld smag og betragtes som et sundere alternativ til andre vegetabilske olier på grund af dets antiinflammatoriske egenskaber.
olien har fået en hel del popularitet i de senere år, fordi det er relativt billigt at ekstrahere (simpel varmtvandsflotation eller en række presseteknikker)., Det ekstraheres dog bedst, når frøene er helt modne, hvilket betyder, at de ydre skaller brister. Udfordringen er den manuelle behandling, som sesamfrø kræver; der vil altid være mere efterspørgsel end udbud.
den imponerende mængde vitaminer som vitamin E og vitamin K, som det fremgår af USDA National Nutrient Database, organiske forbindelser og andre gavnlige komponenter i sesamolie er nogle af grundene til, at det betragtes som så sundt.,
krukke med sesamolie og frø Fotokredit:
sundhedsmæssige fordele ved sesamolie
lad os se nærmere på, hvilke sundhedsmæssige fordele der kan nydes, når du tilføjer denne olie til din diæt.
hårpleje
sesamolie er traditionelt blevet brugt til at forbedre hårets sundhed, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Pharmacognosy Revie .s. 2014-undersøgelsen udført på de bioaktive komponenter i sort sesamolie afslørede, at det kan hjælpe med at bevare den naturlige hårfarve og minimere hårtab., Desuden kan de antibakterielle virkninger af gingellyolie hjælpe med at eliminere patogener eller fremmedlegemer, der kan angribe din hovedbund eller hår.
Diabetes
en pilotundersøgelse offentliggjort i Journal of Medicinal Food i 2006 fandt, at tilsætning af sesamolie til kosten kan hjælpe med at styre plasmaglukoseniveauerne hos hypertensive diabetiske voksne. Det er også nyttigt at sænke højt blodtryk i denne samme population. Mere forskning udført på en større prøve er nødvendig for at understøtte disse indledende fund.,
hudpleje
Gingellyolie er rig på .ink, da den ekstraheres fra sesinkrige sesamfrø. Zink er en af de vigtigste mineraler til din hud. Det kan øge hudens elasticitet og glathed og reducere oxidativ stress, og derved hjælpe med at reducere forekomsten af alderspletter og for tidlig ældning.en 2018-undersøgelse foretaget af forskere ved California State University, USA, afslørede, at anvendelse af sesamolie topisk på huden kan hjælpe med at skabe et beskyttende lag og beskytte huden mod skadelige UV-stråler., Nogle steder er sesamolie endda blevet brugt til at behandle svampesygdomme på huden.
beskytter hjertesundhed
sesamolie er en hjertevenlig olie på grund af dens fedtsyreindhold. Ifølge forskning udført og offentliggjort i undersøgelsen “effekten af sesamolie på serum-og leverlipidprofiler i rotten”, kan olien sænke dårlige kolesterolniveauer, da den indeholder en bred vifte af flerumættede fedtsyrer, herunder sesamol og sesamin. Disse fedtsyrer holder det kardiovaskulære system stærkt og LDL-kolesterolniveauerne lave, hvilket forhindrer åreforkalkning., Du kan være bedre beskyttet mod et hjerteanfald og slagtilfælde, hvis du tilføjer olien til din kost; men mere forskning er nødvendig for at underbygge disse indledende resultater.
forbedrer knoglekvaliteten
kobber og calcium, to mineraler, der findes i sesam, er integreret i knoglevækst i kroppen. Mekanismer i sesam kan hjælpe med at fremskynde enhver helbredelse eller genvækst af knogler. Når du bliver ældre, kan sesamolie hjælpe dig med at undgå osteoporose og forskellige aldersrelaterede svagheder i knoglerne.,
lindrer angst
tyrosin, i gingellyolie, har været direkte forbundet med serotoninaktivitet i hjernen. Øget aktivitet kan hjælpe med at øge stemningen ved at oversvømme kroppen med en .ymer og hormoner, der får en person til at føle sig glad. Med andre ord, når du lider af angst eller depression, kan sesamolie give dig et positivt løft og vende dit humør rundt.,
Oral sundhed
sesam-eller gingellyolie anbefales stærkt i ayurvedisk medicin og af nogle tandlæger på grund af en proces kaldet olietræning; dette indebærer at lægge olie i munden og derefter svinge den rundt, før du spytter den ud. Med sesamolie har denne proces været direkte knyttet til hvidere tænder, lavere niveauer af tandplak og beskyttelse mod visse streptococcus mutanter, der kan gøre os meget syge. Den kraftige antibakterielle virkning af denne olie er hovedårsagen til dette løft i tandhygiejne.,
Anticancerpotentiale
undersøgelser antyder, at sesamolie rig på sesamol lignan og sesamin kan hjælpe med at inducere apoptose og forhindre vækst af kræftceller i tilfælde af tyktarmskræft.gingellyolie indeholder en organisk forbindelse kaldet fytat, som kan beskytte mod kræft. Desuden er linolsyreniveauerne i olien høje. Dette essentielle mineral har primært været forbundet med reducerede chancer for kolorektal cancer. Der er dog behov for mere forskning og videnskabelig dokumentation.,
øger cirkulationen & metabolisme
højt kobberindhold betyder, at kroppen kan fungere på sine optimale niveauer, hovedsageligt fordi kobber er påkrævet til produktion af røde blodlegemer. Med en betydelig procentdel af kobber i sesam olie, det giver din krop til at arbejde i retning af en tilstrækkelig, men ikke en stor mængde af disse mineraler, og derfor blodtilførslen til organer og væv, der sikrer en sundere livsstil.,
sesamolie eller gingellyolie er en spiselig olie, der er afledt af sesamfrø.
reducerer Inflammation
sesamolie er rig på kobber, et naturligt antiinflammatorisk stof. Kobber kan hjælpe med at reducere betændelse og ubehag forårsaget på grund af gigt og gigt. Mineralet reducerer også hævelse af led og styrker knogler og blodkar. Herunder denne kobberrige olie i din kost kan hjælpe med at holde din ramme stærk og robust i mange år uden nogen smertefuld betændelse.,
forhindrer DNA-skade
olien indeholder et diætfytokemisk kaldet sesamol, som har antio .idantegenskaber. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Environmental to .icology and Pharmacology hjælper disse antio .idantegenskaber med at beskytte mod strålingsinduceret DNA-skade.
spædbarnsvækst
en rapport offentliggjort i Indian Journal of Medical Research antyder, at brugen af olier som urteolier, sennepolie og sesamolie til massering af spædbørn kan hjælpe med at øge væksten. Det kan også øge blodcirkulationen og fremkalde ordentlig søvn efter massage hos spædbørn.,
anvendelse af sesamolie
- olien bruges til madlavning, og den bruges mest i asiatiske køkkener, herunder kinesiske, japanske og sydøstasiatiske retter samt i mellemøstlige køkkener.
- du kan forbruge det rå ved at dryppe det over ristede grøntsager eller på salater.
- det bruges til massage på grund af dets gavnlige virkninger på kroppen og huden.
- det er en meget efterspurgt olie, selv som bærerolie til forskellige kosmetiske produkter.,
advarsel: hvis du tager antikoagulant eller blodfortyndende medicin, skal du tale med din læge, før du tilføjer sesamolie til din kost. Det sænker dit blodtryk og tynder blodet. Så at kombinere dem kan være potentielt farligt. Ellers kan du nyde det på enhver måde, du kan lide. Glad madlavning!