disse isbutikker er alt andet end vanilje.
selvom COVID-19 har stoppet mange rejseplaner, fortsætter AFAR med at dække verden gennem vores dækning, for selvom du muligvis ikke rejser lige nu, er der altid plads til inspiration. På grund af COVID-19 er nogle af følgende isbutikker kun åbne for levering eller takeout. Tjek venligst hver butiks websiteebsted for de nyeste upates.,
næste gang du higer efter en sød scoop (eller to), gør dig selv en tjeneste: spring over købmandsisen. Nej, ikke på grund af #summerbodygoals-det er fordi du kan gøre så meget bedre. På disse unikke amerikanske isbutikker giver konditorer og selvlærte håndværkere Amerikas foretrukne frosne behandler en uimodståelig makeover, som du vil smage.,
Fra out-of-the-box varianter, som f.eks grøn chile og Thailandsk ris til kreative tager på klassikere, ligesom en ice cream sandwich lavet med doughnuts i stedet af cookies, her er 13 is butikker i hele nationen, at du skal prøve—herunder flere du kan bestille pints fra online.
Humphry Slocombe
San Francisco, Californien
Køb nu: $10 for en pint, amazon.com; goldbelly.,com
en pint af de ting kan koste dig en arm og et ben (eller lignende $10), men den lejlighedsvise scoop af Humphry Slocombe er let værd at overbærenhed. På denne Bay Area ice cream shop spænder smag fra klædte klassikere som Tahitian v*n!ll@ og blå flaske vietnamesisk kaffe, til innovative nyankomne, som Matchadoodle, hemmelig morgenmad og Hibiscus Roesorbet.
halvtreds Licks
Portland, Oregon
Køb nu: $9 for en pint; lokal levering inden for Portland via postmates.,Portland er ikke fremmed for at servere unikke godbidder, så hvorfor skulle byens is være anderledes? Ved halvtreds Licks er ultra-rige custards scooped op i smag som thailandske ris (jasmin-ris-infunderet fløde med et strejf af pandan) og Cornbread med honningsmør. Der er funky muligheder for veganere, også. Vores favorit? Den friske ananas smag, som er infunderet med thailandsk basilikum.
Godbidder Frozen Custard & Behandler
Washington, DC,
Den velsmagende måltider serveres fra denne iøjnefaldende ice cream lastbil har en decideret retro-flair. Kanalisering inspiration fra ’50’er-rock-and-roll-æra, Godbidder Frozen Custard og Behandler serverer klassiske frozen custard, hekseafbrændinger og ryster over hele Washington, DC-området.
men lad ikke kendskabet til dens stil narre dig., Menuen indeholder innovative sammenblandede som doughnut .ich, en is sand .ich lavet med en æble cider kage doughnut, og sød kartoffel pie vaniljesaus.
Cloud City Ice Cream
Portland, Oregon
Køb nu: $10 for en fadøl; lokal levering inden for Portland via postmates.com
Cloud City er en sand standout i byens håndværksmæssige ice cream scene. Dens stemning er uhøjtidelig, dens godbidder er lokalt indkøbt, og hver af dens 30 daglige smag har et T .ist., Sæsonbestemte favoritter inkluderer enhjørningen (mascarpone-is hvirvlet med røde fløjlskagebunker og jordbærsyltetøj) og den ristede balsamiske Kirsebærmascarpone, men velsmagende scoops som Chocolate Stout og Earl Grey Blueberry er tilgængelige året rundt.
Lick Honest Ice Cream
Austin, te .as
Køb nu: $99 for SI.pints; goldbelly.,com
siden åbningen af dørene til Lick Honest Ice Cream i 2011 har cofounders Chad Palmatier og Anthony sobotik kørt en hyper-lokal isbutik inspireret af deres lille byopvækst. Med butikker i San Antonio og Austin, going local means Lick henter inspiration, og ingredienser, inde fra Te .as for at udvikle sine sæsonbestemte menuer.
Slikke kilder mejeriet til sin is fra Mill-King Market& Creamery uden for .aco., Funky smagsvarianter som Banana Nut Sludder og Tequila, Lime, Kokos også bruge råvarer (såsom bananer og jordnødder) og varer (Dulce Vida tequila) fra Texas.
spundet is
Austin, te .as
at lave en enkelt scoop is til ordre lyder måske som en slags magisk trick, men hos spundet is i Austin er det forretning som sædvanligt. Det skyldes, at medejere Ashley og Christina Cheng bruger flydende nitrogen til at fryse deres organiske isbakker, så kunderne får en skræddersyet behandling fri for emulgatorer, konserveringsmidler eller stabilisatorer.,
den virkelige magi ligger imidlertid i Spunns roterende menu med smag og påfyldninger. Kunderne kan mikse og matche eller vælge fra særligt udformet sundaes. Toastessen med Mostess inkluderer for eksempel toastis, Valencia appelsinmarmelade, brunt smørpulver og en lille brlleded toast.
La Lecheria
Santa Fe, New Mexico
Med fokus på økologiske og lokale råvarer, Santa Fe ‘ s La Lecheria gør små-parti, craft is med smag, der spænder fra velkendte klassikere til fed innovationer.
Eventyrlystne spisere: Hold øje med årstidens smag, som rød chile brun sukker, søde majs, avocado, eller habanero vanilje, som showcase sydvest varianter, du ville ikke nødvendigvis forvente at støde på i en scoop is eller sorbet.,
Taharka Brødre
Baltimore, Maryland
Køb nu: $56 til otte liter; levering i Baltimore-området via taharkabrothers.com
der Serverer alle naturlige, små-parti is i en lys pink ice cream lastbil, samt at mere end 100 restauranter, scoop shops og butikker rundt omkring i Baltimore, og i nærheden D.C. Taharka Brødre er lige så kendt for den lækre smag, da det er for dens engagement i lokalsamfundet. CEO Devon bro .n opkaldt virksomheden efter en mentor for hans, Taharka McCoy, der blev myrdet i 2002 i en alder af 25., I dag søger Taharka Brothers at vise, at “unge afroamerikanske mænd kan køre succesrige, ansvarlige virksomheder,” sagde bro .n i 2015-dokumentaren A Dream Preferred.
Men, selvfølgelig, den gør det også pokkers god is, vender nogle af vores foretrukne desserter til frosne, cremet sammenblandede: en tangy tage på Key lime pie, og dets søde og krydrede honning graham signatur smag; matcha mochi; og kaffe og sludder fyldt med smag, varme og bage—for at nævne et par stykker.,
Browndog Mejeri og Dessert Bar
Detroit, Michigan
Køb nu: $45 for seks pints; browndogcreamery.com
Bar plus ice cream parlor er lig med barlor, højre? Det gør nær Detroit på Bro .ndog Creamery, hvor scoops af små-batch is blandes med sprut, serveret flyvning-stil, eller dunked i pints af øl.,
Der er også børnevenlige godbidder, men for over-21-sættet er favoritkombinationer den Jacked-up gulerodskage (infunderet med Jack Daniels, kagebits og en flødeost hvirvel) og tilpassede floats lavet med Michigan draft beers.
Black Dog Gelato
Chicago, Illinois
sikker på, gelato er ikke teknisk is, men de opfindsomme tilbud på Black Dog Gelato garanterer det let et sted på denne liste., Kok og ejer Jessie Oloroso blander partier af den cremede italienske behandler den traditionelle måde—men smag som Blueberry French Toast og sesam Fig Chocolate Chip gør denne gelateria alt andet end old school.
Ample Hills Creamery
ne.York City
Køb nu: $66 for fire pints; amplehills.,com
Oprindelig grundlagt af mand-og-kone duo Brian Smith og Jackie Cuscuna, Brooklyn-fødte Rigelig Bakker Creamery har positioneret sig som en af New Yorks mest populære pletter for et scoop. Det har nu steder i Ne.York, ne. Jersey, og Florida, samt en bog fuld af opskrifter fans kan bruge til at genskabe oplevelsen derhjemme.
Selv om der for nylig under nyt ejerskab, de fortsætter med at tiltrække masserne ved at lave is på den gammeldags måde, med en “alt hjemmelavet” mantra, og dens varianter har en Brooklyn-style excentricitet, der er både craveable og kreative., Chokolade bliver krydret med sin me .icanske varme chokoladeis, mens Summer Of Love, lavet med “slipsfarvede” cupcakes, channels ’60s nostaglia.
Have Mejeri
San Francisco, Californien
Der er mere end et par store isboder i San Francisco, men Have Mejeri adskiller sig med sit laks lyserøde facade og roterende udvalg af Asiatisk-inspirerede varianter., Hawaii native Erin Lang og hendes partner Donny Capozzi begyndt at sælge frosne godbidder fra en tilsvarende farvede fødevarer lastbil for flere år siden; de åbnede deres første mursten-og-mørtel butik i 2017 i San Franciscos Mission District.
Lånere line up, ikke kun for scoops af Mango Klæbrig Ris og Smør Mochi Ristet Sesam, men også for Lang decadently krydret semifreddo ice cream sandwich., Have Creamery gør mere end tage højde for mælkeelskere: butikken tilbyder også et rigeligt udvalg af plantebaserede muligheder som Thailandske iste og Kona kaffe, alle lavet med kokosmælk og agave nektar.
Morgenstern Fineste Ice Cream
New York
Køb nu: $99 for fire pints; morgensternsnyc.com
Der er en masse old-school-agtig isboder i New York City serverer bøtter af old-school-agtig smag. Selvom denne butiks charmerende grafik og enkle design kan indikere andet, er Morgensterns fineste ikke en af dem.,
åbnede i 2014, denne vildt populære parlor gør små batch variationer af klassiske smag. Vanille tilbydes for eksempel som Madagaskar, brændt honning, Bourbon, fransk eller Rom rosin, mens jordbær kan være balsamisk, glat og lækker eller pistacie Pesto. Kreativiteten strækker sig også til Morgensterns menu med utraditionelle smag, herunder rå mælk, Durian eller den Insta-berømte sorte Kokosnødaske.
>> næste: 8 isbutikker, der leverer godbidder lige uden for døren