Hvis din idé om den perfekte vægt tab måltid er almindelig kylling eller fisk med salat og brune ris, derefter du glip af nogle vigtige ingredienser, der fremgår af bunker af forskning til at hjælpe kroppen til at forbrænde fedt: krydderurter og krydderier.
urter og krydderier er den bedste måde at tilføje smag til mad uden ekstra kalorier, sukker, natrium eller andet junk—hvilket er vigtigt at gøre, når du forsøger at tabe sig. Hvorfor?, Det er ret simpelt: forskning viser, at hvis du ikke kan lide smagen af det, du spiser, er du meget mindre tilbøjelig til at holde fast i enhver kost, uanset hvor disciplineret du er. Urter og krydderier tilføjer en betydelig mængde smag til mad og kan for eksempel omdanne det stykke almindelig kylling til et restaurantværdigt måltid takket være bare lidt rosmarin, paprika, havsalt og malet peber. (Tab op til 15 pund uden slankekure med Spis rent for at få magert, vores 21-dages renspisende måltidsplan.,)
Derudover kan mange urter og krydderier faktisk øge dit stofskifte og hjælpe din krop med at forbrænde fedt hurtigere., Her, 13 urter og krydderier med videnskab-støttede kræfter til at hjælpe dig med at tabe al den vægt, du ønsker i det Nye År:
Gurkemeje
Denne farvestrålende gult krydderi, som kan hjælpe din krop med at forbrænde fedt, ifølge en undersøgelse fra 2009 fra Tufts University, der har fundet, at mus fodret med curcumin—den aktive ingrediens i gurkemeje—tabt mere fedt end dem, der er på samme kost med ingen curcumin. En “opvarmende krydderi” gurkemeje øger kropsvarmen, hvilket igen kan øge stofskiftet., Krydderiet har også en række andre sundhedsmæssige fordele, fra at hjælpe med at bekæmpe al .heimers sygdom til at holde hormoner i kontrol i løbet af “den tid på måneden.”Prøv at tilføje gurkemeje til supper eller gryderetter eller drys over ristede grøntsager eller nødder.
Kanel
Denne klassiske ferie spice har vist sig at afbalancere blodsukker, og hjælper med at bremse cravings og holde dig følelsen fuld i længere tid., Mens du måske allerede drysser noget kanel i havregryn, kan du øge dit daglige indtag ved at blande krydderiet i cottage cheese, almindelig yoghurt eller dit yndlingsbrygg for at gøre en mere duftende te (og mange flere ting!). Kanel gør også en god tilføjelse til krydrede krydderier og marinader til kød.
Cayenne
Hvis du nogensinde ved et uheld har tilføjet for meget af dette til fødevarer, så ved du, at cayenne er et opvarmende krydderi på en stor, dårlig, stor måde. Dette betyder, at cayenne, svarende til gurkemeje, hæver kropstemperaturen, hvilket hjælper med at øge stofskiftet., Faktisk kan tilsætning af krydderiet til mad hjælpe dig med at forbrænde op til 100 kalorier pr. Prøv at drysse jorden cayenne på ristede nødder eller i supper, røræg, eller hjemmelavede dressinger eller dips for et ekstra spark.,
MERE: 10 Slankende Smoothie Opskrifter
Spidskommen
Spidskommen er lidt krydderi, der kunne: Bare én teske tilføjet til et af dine måltider om dagen, kan hjælpe dig med at brænde op til tre gange mere fedt på kroppen, ifølge en nylig undersøgelse udført på overvægtige kvinder. Det er gode nyheder, især da spidskommen er så universel, fantastisk til at tilføje smag til næsten enhver mad., Prøv det i alt fra supper, gryderetter, dressinger, og dips til stir-fries, gnider, marinader, og endda flatbreads og andre krydrede bagværk. (Tjek disse fødevarer, der brænder mavefedt hurtigere.)
Ingefær
Som kanel, ingefær hjælper med at kontrollere blodsukkeret, det betyder, at det kan hjælpe med at forhindre en stigning i dit blodsukker efter en sukker – eller kulhydrat-rigt måltid., Krydderiet har også de samme fedtforbrændende eller termogene egenskaber som gurkemeje og cayenne, ifølge Barbara Mende., RPH, MS, en integrerende ernæringsfysiolog i Ne. York City. Riv frisk ingefær i stir-fries, over bagt fisk, eller i frugtsalat eller te.
Hvidløg
Det kan forårsage stinkende ånde, men at spise mere af denne urt kan hjælpe din krop med at forbrænde fedt, ifølge en undersøgelse, der viste, at mus på en kost med hvidløg tabte mere vægt i 7 uger, end mus uden det. Mens resultaterne ikke er blevet bevist hos mennesker, er der absolut ingen skade i at tilføje mere til dine måltider., Hvis ikke andet, gør den skarpe urt mad smagere, især når du vælger rå hvidløg, som også har flere gode næringsstoffer. (Og smid heller ikke din spirede hvidløg ud.)
Sort Peber
Som ingefær, sort peber prale af masser af fedt-brænding egenskaber. Krydderiet har også vist sig at blokere dannelsen af nye fedtceller, siger Mende., som kan hjælpe med at forhindre vægtøgning i første omgang., Hvis du ikke allerede gør det, kan du prøve at tilføje sort peber til næsten alt hvad du spiser—det er endda godt i traditionelt sødede fødevarer som yoghurt, cottage cheese og havregryn.
MORE: 7 underlige grunde til, at du går i vægt
kardemomme
kardemomme er et andet af disse termogene krydderier, hvilket betyder, at det hjælper med at øge kropstemperaturen og stofskiftet. Kardemomme er en favorit i det indiske køkken og er fantastisk blandet med muskatnød, kanel, nelliker og ingefær til en hjemmelavet karryblanding eller chai-te. Du kan også prøve at tilføje noget af dette citrusagtige krydderi til bagværk, kaffe eller gamey kød som lam.,
mælkebøtter
mens mange gartnere betragter mælkebøtte som en irriterende ukrudt, bliver planten mere populær blandt kokke og hjemmekokke som en nærende måde at tilføje smag til måltider og drikkevarer. Som det viser sig, har “ukrudtet” også nogle vægttabsfordele, der hjælper med at reducere oppustethed, mens du øger dit indtag af vitaminer som A, C og E sammen med mineraler som jern og kalium.