Holde op sunde spisevaner—uanset om i det nye år eller under karantæne (når snacks er så fristende)—er nemmere, når du omgiver dig med mennesker, der inspirerer dem, vaner, selv næsten., Selvom disse vegetariske bloggere er spredt over hele verden, vil det føles som om de er i din stue med dig, da de deler opskrifter og tips til sund vegetarisk spisning hele året rundt.bogmærke disse i din bro .ser og følg på Instagram for en lind strøm af lækker inspiration. Bonus: Mange af disse vegetariske virtuoser har også kogebøger, så du kan stadig lave deres opskrifter, når du er offline.,
Relateret Læsning: 12 Vegetariske Kogebøger, Der Bør Være i Ethvert Køkken
Den Første Rod
Laura fra Første Rod bringer os ind i hendes gamle stuehus til at dele vegetabilsk tunge opskrifter gennem store og inspirerende fotos. Start med hendes veganske karamelliseret løg Dip eller røget kikærter, kål, og linser gryderet med grønkål.
den første Messekogebog: levende plantebaserede opskrifter til at spise godt gennem årstiderne, $21.,99 på Amazon
Køb Nu
Et Par Kokke
Sonja og Alex er et par, der er baseret i Indianapolis, der deler enkel og nærende opskrifter. Flere år tilbage, de besluttede at skære forarbejdede og fastfood fra deres kost og har siden udviklet hundredvis af hele-mad opskrifter, som de deler over på et par kokke. Prøv deres Braised grøntsager eller deres foretrukne veganske Lasagne Opskrift næste gang du har folk over.
et par kokke: temmelig enkel madlavning, $18.,39 på Amazon
Køb Nu
Sød Kartoffel Sjæl
Jenné Claiborne, skaberen af Sød Kartoffel Sjæl, er ikke blot en kilde af stor veganske opskrifter (som Veganer Burrito Skåle, Vegansk Caesar Salat, og Veganske Sød Kartoffel Chokolade Muffins), men en stor hjælp, når det kommer til måltid prep og planlægning også. Tjek hendes YouTube madlavning videoer for mere.
s Sweeteet Potato Soul: 100 nemme veganske opskrifter til de sydlige smag af røg, sukker, krydderi og sjæl, $17.,99 på Amazon
Køb Nu
Åh, Hun Lyser
Åh ja, Hun Lyser fokuserer på hele mad, veganske opskrifter, men de fleste er også soja og gluten-fri. Det omfatter fantastiske desserter som Obsession-værdig jordnøddesmør Cookie is, men påfyldning af kødalternativer (som den ultimative grønne Tacorapsraps med linser-valnød Taco Kød) er også godt repræsenteret.
Åh hun lyser hver dag: hurtig og simpelthen tilfredsstillende plantebaserede opskrifter, $19.,23 på Amazon
Køb Nu
Åh, Ladycakes
Selvom Åh, Ladycakes er en bagning blog, opskrifter er så sunde, som bagt varer kommer med de vigtigste ingredienser er naturlige sukker og alternativ mel. Vi vil anbefale at starte med Ashlaes hele korn karamel æble hånd tærter eller jordnøddesmør Cookies.
Sprouted Kitchen
forfatterne bag Sprouted Kitchen skaber tilgængeligt og lækkert vegetarisk køkken., Deres fokus er ofte på sunde opskrifter, der er ideelle til underholdning, som deres Melløse Pebermyntepindkage eller bær-ingefærcocktail.
De Spirede Køkken: En Velsmagende Tage på Whole Foods, $25 Amazon
Køb Nu
Green Kitchen Stories
Green Kitchen Stories er et par og datter, der deler deres sunde twist på vegetariske opskrifter., De har flere kogebøger, som “Grønne Køkken Rejser” (med opskrifter inspireret af mad fra hele verden) og “Lille Grønne Køkken” (med fokus på børne-venlige opskrifter, du vil elske at spise for), men du kan også tjekke deres opskrifter, som deres Grønne Pandekager tilberedt på tre forskellige måder eller dette er Krydret med Pastinak-Kage, gratis på deres blog.,
Grønne Køkken Derhjemme: Hurtig og Sund Vegetarisk Mad til Hver Dag, $35 på Amazon
Køb Nu
Naturligvis Ella
Erin fra Naturligt Ella viste at spise sundt efter at have set hendes far gå gennem en lang række medicinske spørgsmål på grund af sin traditionelle Amerikanske kød-og-kartoffel-kost. Start med at tjekke hendes Byg Chokolade Chip Cookies eller krydret sød kartoffel Galette.,
Vegetar ‘Ventures
Selv om jeg kan være forudindtaget, da det er min egen blog, Vegetar ‘Ventures er alle omkring serverer lækre vegetariske opskrifter, der fokuserer på lokale og årstidens råvarer, og er værd at tjekke ud, især, hvis du kan lide lyden af Krydrede Cheddar & Cornmeal Vafler eller Saltet Maple Mørk Chokolade, Hindbær Smuldre.
plader og tavler: smukke, afslappede Spreads til enhver lejlighed, $16.,52 på Amazon
Køb Nu
Cookie + Kate
Cookie + Kate er en vegetar-blog om en pige og hendes hund at skabe sunde vaner i køkkenet. Ud over opskrifter (som Halloumi Tacos Med Ananas Salsa & Aji Verde) deler Kate også regelmæssige “Hvad skal man lave i denne måned” guider, så du kan holde dig på toppen af at spise sæsonmæssigt.
elsker ægte mad: mere end 100 Feel-Good vegetariske favoritter til at glæde sanserne og nære kroppen, $20.,99 på Amazon
Køb Nu
Åh Min Veggies
Åh Min Grøntsager er en vidunderlig ressource, ikke kun for opskrifter, men også for at lære mere om, vegetariske emner, så som forskelle i tofu typer, og hvordan man laver ris ud af blomkål.
Relateret Læsning: 5 Tips til de Bedste Tofu Nogensinde, Ifølge Vegetar Kokke
Kærlighed & Citroner
Austin-baserede par bag Love & Citroner er eksperter i at dreje traditionelle opskrifter til sunde, veganske versioner, der er lige så fantastisk., Vi vil anbefale, at du starter med den Veganske Mac & Ost eller Chokolade PB&J Kopper.
Kærlighed og Citroner Hver Dag: Mere end 100 Lyse, Plante-Sende Opskrifter til Hvert Måltid, $25.14 på Amazon
Køb Nu
Chubby Vegetar
Mand og kone team Fox Justin Burks og Amy Lawrence tilbyder en Memphis spin på meatless madlavning med deres populære Chubby Vegetar-blog., Mens sydlige specialiteter såsom rød fløjl Cornbread er deres brød og smør, dækker de også kloden med opskrifter som ung kokosnød Ceviche.
Den Buttede Vegetar: 100 Inspireret Vegetabilske Opskrifter til det Moderne Bord (Kindle), $9.99 på Amazon
Køb Nu
Lækkert Ella
Over 1,7 mio Instagram followers kan ikke være forkert. Den britiske sensation Ella Mills har hjulpet med at bringe plantebaseret Levevis ind i mainstream med sin populære blog, kogebøger, app, produktlinje, og endda en mursten og mørtel London deli., Hvis du ikke kan gøre det på tværs af dammen prøve at forberede hendes fantastiske morgenmad kreationer og krydrede specialiteter som denne Jerusalem artiskok salat i dit eget køkken.
Lækkert Ella: 100+ Nem, Sund og Lækker Plante-Baseret, Glutenfri Opskrifter (Kindle), $11.99 på Amazon
Køb Nu
Endnu Mere Inspo
10 Let Vegetarisk Middag Ideer Perfekt til Hverdage
Header image af Chowhound