Deling er omsorgsfuld!
- Del
- Pin-kode
- Tweet
Hvis du ikke har været til Cape Cod, Massachusetts, eller hvis du ikke har været i et stykke tid, det er et af de bedste steder at få fat i et afslappet måltid, hvor fisk og skaldyr er den stjerne. Cape Cod restauranter er berømte over hele verden for deres skaldyrsretter.,
som Pilgrims første stop, og engang et hvalfangstimperium, er Cape Cod i dag mere kendt for turisme, en dyb forbindelse til Kennedys og nogle af de bedste muslinger og hummerhytter i et koncentreret område.
15 små byer omfatter Cape Cod i Barnstable County. I 1602 fangede en engelsk opdagelsesrejsende, Bartholome.Gosnold, en stor mængde torsk ud af farvandet omkring landmassen. Han kaldte halvøen, Cape Cod.
den krogformede sandhalvø danner Cape Cod Bay på den ene side og strækker sig ud i Atlanterhavet, så fisken er frisk., Restauranterne på Cape tjene op nogle af de lækreste stegt, broiled eller kogt billetpris på østkysten. Der er så mange gode steder op og ned ad kappen, du kan ikke gå galt. Her er blot et par gode stop at besøge.
Spanky ‘ Clam Shack
138 Ocean Street, Hyannis, MA // (508) 771-2770
Hyannis er synonymt med Kennedy-familien. Det sidder lige på Hyannis Harbor og betragtes som midt-Cape. Det er den næststørste kommercielle fiskeri-port på Cape Cod, og er kendt som en destination for den charmerende downtown og John F., Kennedy Hyannis Museum. Turister på vej til Nantucket og Marthas Vineyard kan fange en færge til øerne herfra.
Der er ingen mangel på gode restauranter i Hyannis, men Spanky ‘ s er en afslappet clam shack, der sidder lige ved Inderhavnen. Åben dagligt fra April til oktober, de serverer skaldyr høstet lokalt og laver prisvindende muslingesuppe. Menuen tilbyder alle forberedelser, herunder fisk og chips og en fuld ne.England stil hummer middag. Gå dog ikke glip af de stegte muslinger.,
Jeg prøvede hummerbis theueen og en krabbekage toppet med en hummersauce. Hummer bidder fylde bis andue og Krabbe kage blev fyldt med sød krabbe, ingen fyldstoffer overhovedet. Det var absolut lækkert. Min mand bestilte den grillede rejer Caesar salat. Rejerne, friske og kogte perfekt, sad på toppen af en haug med sprød romaine, croutoner og barberet parmesanost.
Den øl listen omfatter lokale bryggerier som Barnstable Brygning, og den cocktail menu er fuld af inspiration drikkevarer, herunder en Spanky ‘ s Oprindelige., Ingredienserne i denne cocktail er proprietære, og grænsen er to pr.
Sesuit Harbor Café
357 Sesuit Hals Road, Dennis MA // (508) 385-6134
Udråbt som verdens mest smukke spisestue, Sesuit Harbor Café har udsigt over Northside Marina og Cape Cod Bugten. Den fem-stjernede hummerrulle er ikke den eneste grund til, at stamgæster strømmer til stedet ved vandet. Baren ra.serverer friske østers, rejer og muslinger. Kokken bunker de stegte tallerkener højt med den friskeste fisk fanget lokalt.,
hytten har nogle regler, som du som nybegynder skal vide, før du stiller op for at få dit måltid. Caf .en er kun kontanter, og de er en BYOB. Hvis du er en part af to eller flere, en af jer skal vente på linjen og orden. I mellemtiden skal en af de andre spejde et af de eftertragtede picnicborde langs vandet. Når lånere rejser sig, kan du hage et sted.
mange af de spisende gæster bringe plast vinglas, metal bestik, og dækkeservietter til at dekorere bordet, men det er helt valgfrit., Sesuit Harbor Caf.giver hvert picnicbord en rulle papirhåndklæder og kurve af plastikbestik, hvis du har glemt at pakke dit hjemmefra. Når du placerer din ordre, tage din plads og se bådene sejle ind og ud af havnen. Hvis du er heldig at være der på en klar aften, du kan se solnedgangen over bugten, som du slubre på Wellfleet Østers eller gnaske på stegt torsk eller bide i en af de bedste hummer ruller du nogensinde har smagt.,
Den Røde Cottage, Restaurant
36 Gamle Bass River Road, South Dennis, MA // (508) 394-2923
De linjer, der ligger uden for dette familiedrevne morgenmad og frokost restaurant er værd at vente på. Inde, Fifties Diner-indretningen og vintage sort / hvide fotografier af old Cape Cod bringer dig tilbage til enklere tider. selvom dette primært er et morgenmadssted, er det på denne liste på grund af signatur hummerruller og hummeræg Benedict, som du kan bestille med enten et pound pund eller.pund hummerkød., Lad ikke spisestuen narre dig, indehaveren og kokken Dan Rosenbach er kandidat til Johnson og .ales, der voksede op i branchen. Hans familie har ejet Red Cottage i 38 år. Da Dan overtog, udvidede han spisestuen og menuen med de friskeste ingredienser og lokal hummer. Det er konsekvent blevet stemt som #1 Bedste morgenmad og # 1 Bedste frokost i Reader ‘ s Choice a .ards. frokostvarer indeholder hjemmelavede krabbekager med Ne.England-bagt bønner, cremet ne. England clam cho .der og served eller pound Pund hummerruller serveret på en grillet hotdogrulle., Du kan også bestille en velsmagende crepe med et ½ pund hummer. Morgenmad poster omfatter en cheddar og hummer omelet eller Cro .d favorit, lobster eggs Benedict.
kokken tilbød at forberede vores Benedict i en popover, da de blev lavet friske den morgen. Kokken skiver den friske, rygende varme popover i halvdelen og toppede den med hummerkød, pocherede æg og dækket i en citronhollandaise. Det var hands-do .n, den bedste morgenmad jeg nogensinde har spist.,
Arnold ‘ s Hummer & Musling Bar
3580 Rute 6 Eastham, MA // (508) 255-2575
i 40 år, og Arnold har haft et ry som stedet for stegt fisk og skaldyr på Kap. Mens linjen er lang, hvis du besøger off-peak, kan du spise en sen frokost, bestille en kegle med premium gourmetis og afslutte dit måltid med 18 huller minigolf. Det er et fremragende stop for familier.,
Foto: Arnold ‘ s Hummer & Musling Bar, foto af Dan Cutrona
Hvis du ikke er en fan af stegte fødevarer, kan du bestille en frisk salat, grillet kylling, Angus burgere, eller mund-lange hotdogs. Men husk, mad & Vinmagasin opkaldt de ømme stegte muslinger, “det bedste i verden.”Hvis du er en seafood elsker, menuen indeholder bagt torsk, kammuslinger, og laks. De specialiserer sig også i hummerruller, krabbekager, dampede hummer, muslinger og dampere., Der er en RA.bar ved siden af baren. Hvis du kan lide stegt fisk, er de stegte tallerkener enorme, især pladen med stegte skostre løgringe belagt med en let sprød dej.
vi bestilte den stegte rejefad, og rejerne var enorme. Dejen er lys, men sprød. Vi bestilte løgringe, da vi hørte, at de var utrolige. De skuffede ikke. Kokken skiver løgene så tynde og friterer dem så sprøde, at de er mere som løgstrå. Hele måltidet vi perfekt for to af os til at dele., Sørg for at huske det, når du bestiller, da disse plader var perfekte til deling.
Foto: Arnold ‘ s Hummer & Musling Bar, foto af Dan Cutrona
mini-golf er sjovt og udfordrende. Du kan spille 18 huller ved siden af et piratskib og nyde vandfunktionerne langs banen. Vandfaldene slap en fornøjelig tåge, og den frodige landskabspleje gør en eftermiddag her til en behagelig aktivitet. Det er en perfekt hytte at have indbegrebet Cape Cod oplevelse., Det er kun kontanter, men der er to hæveautomater på stedet.
Boghandel & Restaurant
50 Kendrick Ave. Wellfleet, MA // (508) 349-3154
Boghandel & Restaurant har udsigt over den smukke Wellfleet Bay. Det sidder nær krogen af Billingsgate, hvor en original hvalfangst by stod før det blev nedsænket under havet. Denne restaurant har været familieejet siden 1964. Det er åbent hver dag til frokost og middag dagligt og serverer brunch i bruncheekenden., mens indstillingen er smuk, og solnedgange er utrolige, er det, der gør dette sted virkelig unikt, den friske lokale skaldyr tilberedt med ejerens egne familieopskrifter. Parlante-familien kan lide at indarbejde deres italienske arv i deres forberedelser og også ære den portugisiske historie på kappen. Kokken forbereder retterne til ordre ved hjælp af smør, vin eller marinara sauce., Kombiner klassikerne som Østersstuing, frugter af havet og portugisisk Hot Pot med håndværkscocktails, mikrobryggerier og en omfattende vinkort, så får du alle ingredienserne til en fantastisk aften. Skaldyrene kommer lige ud af bugten, og mange kunder har en tradition at falde ind og har en frisk plade med østers eller muslinger med et glas vin og en sunsetellfleet-solnedgang.
Vi valgte at følge de lokale og nød en “seks og seks”, som er en tallerken med seks østers og seks muslinger serveret med krydret cocktailsauce og friske citronskiver., Personalet rystede oystersellfleet-østers lige foran os. Både østers og muslinger blev plukket fra vandet tidligt om morgenen. Jeg parrede min plade med en Sauvignon Blanc, og jeg var i himlen.
skridt væk fra restauranten er en brugt boghandel. Her kan du finde et massivt udvalg af brugte, antikke og sjældne bøger, magasiner og tegneserier. Svært at finde sorter og klassikere proppe hylderne og gøre for en stor strand læse.
utallige steder op og ned ad kappen sætter en ære i deres mad. Seaside bounty giver mulighed for friske og velsmagende måltider overalt du rejser., Ingen kompliceret forberedelse er nødvendig; alt hvad du behøver er en hummer kogt og serveret med citron og trukket smør.
hvilken af disse Cape Cod seafood restauranter vil du mest prøve? Lad mig vide i kommentarfeltet nedenfor!
hvis du nød dette indlæg, kan du overveje at fastgøre det ved hjælp af billedet nedenfor!
Forfatter Bio:
Jeanine Consoli er en freelance rejseskribent og fotograf, og foodie baseret i Washington Crossing, PA., En pensioneret grundskolelærer, hun brugte sine somre til at fodre sin lidenskab for rejser og førte tidsskrifter over alle de destinationer, hun udforskede. I dag arbejder Jeanine som forfatter på fuld tid.
hun elsker at afdække historien og forstå kulturen på hvert sted, inklusive de lokale smag på hvert sted. Hun har rejst meget i Usa og Europa, og er glade for at holde tilføje til listen, at finde specielle steder, der er væk fra den slagne vej, både hjemme og i udlandet. Du kan tjekke mere af hendes arbejde ved at besøge hendes hjemmeside.