højt proteinindhold og lavt fedtindhold, den søde kød af kongen krabbe er spiked med kingink—en kæmpestor 7 milligram per 3,5-ounce servering. “Zink er en antioxidant, men mere vigtigt, det hjælper med at understøtte sunde knoglemasse og immunforsvaret,” siger Susan Bowerman, assisterende direktør for Center for Human Ernæring ved University of California i Los Angeles.,
Ernæring Fakta
portionsstørrelse: 3 ounces
Kalorier: 82
Protein: 16 g
Fedt: 1 g
Mættede fedtsyrer: 0 g
Monoumættede: 0 g
Flerumættede fedtsyrer: 1 g
Kulhydrat: 1 g
Sukkerarter: 0 g
Fiber: 0 g
Vigtige Vitaminer og Mineraler
C-Vitamin
Beløb: 6,5 mg
Daglig Værdi: 11%
Folat
Beløb: 43.4 mcg
Daglig Værdi: 11%
Vitamin B12
Beløb: 9.8 mcg
Daglig Værdi: 163%
Magnesium
Beløb: 53.,5 mg
Daglig Værdi: 13%
Fosfor
Beløb: 238 mg
Daglig Værdi: 24%
–
Antal: 911 mg
Daglig Værdi: 38%
Zink
Beløb: 6,5 mg
Daglig Værdi: 43%
Kobber
Mængde: 1,0 mg
Daglig Værdi: 50%
Selen
Beløb: 34 mcg
Daglig Værdi: 49%