hvor længe har alkohol eksisteret?
i tusinder af år har mennesker over hele verden brugt gærede korn og frugter til at fremstille alkohol. Mange mennesker spekulerer på, hvem der opdagede alkohol, men alkoholens oprindelse er varieret. De tidligste tegn på, at mennesker var under opsejling alkohol kommer fra restprodukter i keramik krukker findes i det nordlige Kina, der stammer fra 7000 til 6600 B. C. 2
Sumererne
Mellem 3.000-2.000 B. C., Sumererne i Mesopotamien lavet øl. Forskere har fundet over 20 forskellige ølopskrifter optaget på lertabletter., Sumererne drak øl med sugerør, fordi stykker mos og korn forblev i den ufiltrerede alkoholblanding.2
forskning og gamle tekster tyder på, at sumererne lagde regler og regler om forbrug af alkohol.2 Men Sumererne brugte også alkohol i ofre og religiøse omgivelser som et offer til guderne. I den episke sumeriske historie Gilgamesh, en primitiv, underudviklet mand forvandler sig til et kultiveret menneske efter at have drukket 7 kopper øl.3
egyptere
i det gamle Egypten var brød og øl hæfteklammer i den daglige kost.,3 på det tidspunkt blev øl betragtet som gudernes drikke.4 Ægyptisk øl bestod typisk af byg, hvede og gærdej.3
de fleste egyptere drak øl for dets dyder og formodede ernæringsmæssige fordele. En gammel medicinsk tekst fra denne tid listede øl som en kur mod flere lidelser. I GI .a blev det brugt til lønkompensation; arbejdere modtog 3 rationer øl om dagen. Folk drak også øl på festivaler og festligheder, såsom Tekh-festivalen (opfundet som festivalen for berusethed).,4
grækere
det antikke Grækenland var et af de tidligste kendte Centre for vinproduktion. Vinproducenter etablerede vinmarker allerede i 2000 F. kr. 5 alkohol spillede en central rolle i den tidlige græske religiøse kultur og blev ofte brugt som et offer til guderne. Det blev også brugt som valuta i hele Middelhavsområdet.
ligesom egypterne brugte grækerne også alkohol som medicin. Græske tekster henviser ofte til vinforbrug til medicinske lidelser, såsom sløvhed, diarr., fødselssmerter og holde sår rene og sterile.,5 Vin var så vigtig, at den havde sin egen gud i det græske samfund: Dionysus. Han blev også betragtet som frugtbarhedens Gud, rituel galskab og ekstase, og han repræsenterede mediet mellem levende og døde.3
i løbet af denne tid samledes grækerne ofte til symposium, som var et sted for elitemænd at drikke sammen, dele samtale, fortælle historier og vittigheder og have livlige debatter.3 symposiarken bestemte vinstyrken for hver enkelt begivenhed.,5 berømte græske litteratur som Platons Symposium og Homers Iliaden og Odyssey fremhævede de gamle relationer mellem alkohol og fest.5,6
romerne
romerne vedtog vinproduktion fra grækerne. Den græske digter Euripides skrev stykket Bacchae, skildrer, hvordan tilhængere af guden Bacchus drak til overskydende og begået mord, mens under indflydelse. I 186 f. kr. forbød det romerske senat udførelsen af Bacchiske ritualer i Italien. De troede, at disse tilhængere kunne være en trussel mod den offentlige sikkerhed.,5
Det Romerske Imperium lagde også begrænsninger på vinavlsvækst og-produktion for at øge den lokale efterspørgsel efter romersk vin. Inden for de første 2 århundreder f. kr. eksporterede romerne vine, der ofte skal bruges som valuta for slavearbejde.7
efter den anti-Bacchiske udrensning ændrede det romerske perspektiv på drikke imidlertid. Vin blev en standardration for militært personale. Alkoholproduktionen blev hurtigt standardiseret, og romerne skabte modelvinmarker og udviklede bulkvin. Romerske forfattere roste vin og fordømte endda drikkevand., Den legendariske historie om Bacchus blev en af deres egne—med karakteren portrætteret som en mytisk, men kompetent væsen med en komisk sidekick.2
Kinesisk
Kina har sin egen komplekse historie med alkohol. Mange kinesiske kilder nævner forbrug af “naturlig alkohol” i oldtiden. Denne naturlige alkohol refererer til naturlig gæring af frugt og blomster.8
Kina var det første land, der destillerede spiritus med gærgærede baser. I lighed med andre kulturer blev alkohol også betragtet som hellig i Kina., Folk ofte drak under vigtige ritualer og fester, såsom familie måltider, bryllupper, og helligdage som det nye år.8 drikke faldt sammen med musik, dans og læsning af litteratur.
derudover troede kineserne, at alkohol kunne helbrede og forebygge sygdomme, reducere degeneration fra alderdom og opretholde det generelle helbred. Et gammelt kinesisk ordsprog hævder, at alkohol er det bedste af alle lægemidler.,8
i alle disse gamle kulturer blev alkohol brugt til forskellige medicinske formål, herunder lindring af hovedpine, forebyggelse af forkølelse, styrkelse af immunsystemet, afværgelse af tarmproblemer og fremme generelt godt helbred.2
alkoholens historie i Storbritannien: 16.og 17. århundrede
i England dateres den første overdrevne brug af destilleret spiritus til 1525-1550. Omkring samme tid, dramatiker Thomas Nash diskuterede pervasiveness af berusethed i England. For første gang nævnte englænderne berusethed som en forbrydelse.,1
i 1600, under James I ‘ s regering, beskrev forfattere den udbredte forgiftning blandt alle klasser. Alkoholbrug blev integreret i næsten alle livsfaser. I 1606 vedtog det engelske parlament handlingen for at undertrykke den onde og afskyelige Synd af berusethed.1
i 1643 begyndte Storbritannien at beskatte destilleret spiritus, hvilket igen ansporede væksten i moonshine-handelen. Holland udviklede gin omkring 1650. Væksten i den engelske ginindustri var ikke langt bagefter, efter at drikken blev introduceret til britiske soldater, der kæmpede i regionen., Snart derefter, i 1700, begyndte både Skotland og Irland at tiltrække opmærksomhed for deres premium whishisky.1
indfødte i andre dele af verden, såsom Sydamerika i Inca-dagene, eksperimenterede med deres egne alkoholopskrifter. I disse regioner brugte indfødte majs til at lave en drink kendt som chicha.9
alkoholens historie i Amerika
da englænderne først indvandrede til Amerika, var de ikke vant til at drikke vand og troede, at det var forurenet og usikkert, som det ofte var., Fordi det var gratis, fordømte de det også og fortærede det kun, når de ikke havde råd til noget andet. I 1630 ‘ erne begyndte kolonister imidlertid at brygge deres eget øl ved hjælp af maltet byg afsendt fra England.10
i 1654 bekræftede Massachusetts love mod homebre .ing. En lov, der forbød alkohol som betaling, resulterede imidlertid i en ekstrem arbejdstrejke.1
grundlæggerne havde en affinitet for alkohol, og koloniale amerikanere drak hele dagen og foretrak cider, øl og til sidst Rom.,11 ved udgangen af det 17.århundrede begyndte amerikanerne stærkt forbrugende Rom, da melasse blev destilleret i Ne. England, som snart blev hjemsted for mere end 140 destillerier. I 1790 forbrugte amerikanerne i gennemsnit 5.8 gallon alkohol pr. person hvert år; i 1830 toppede dette tal til 7.1 gallon (sammenlignet med 2.3 gallon i dag).11,12
disse fakta om alkoholhistorie kulminerede med Taxhiskyafgiften fra 1791. Dette førte til Pennsylvaniahiskyoprøret i Pennsylvania, hvor destilleriets medarbejdere protesterede og nægtede at betale skatten. I 1802 ophævede præsident Thomas Jefferson skatten., I 1860, lige før borgerkrigen, producerede USA cirka 88 millioner liter spiritus hvert år.1
19.og 20. århundrede
alkohol spillede en vigtig rolle i borgerkrigen. Sygeplejersker og læger brugte det til medicin og sedation, og præster brugte det i deres ministerier. Under krigen havde alkohol også en vigtig rolle i at fejre store begivenheder som den fjerde juli og nytårsaften.13
På grund af høje misbrugsniveauer handlede mange soldater uansvarligt og farligt, når de var under påvirkning., Alkohol var forbundet med voldelige krigsforbrydelser, såsom voldtægt.13
Temperance-bevægelsen begyndte i begyndelsen af 1800-tallet og hentede damp gennem århundredet. Den oprindelige hensigt var at reducere alkoholindtagelse på grund af bekymring over de skadelige virkninger af at drikke for meget. I 1820 ‘ erne pressede medlemmerne på total alkoholafholdenhed. Folk, der sluttede sig til denne bevægelse, blev en del af Koldtvandshæren.14 bevægelsen tjente både religiøse og sociale formål, da nogle mennesker stræbte efter at opnå samfundsmæssige og individuelle reformer.,
snart, i 1862, den amerikanske flåde fjernet halv-pint rom ration for sejlere, og i slutningen af det 19.århundrede, støtte til forbud (forbud mod fremstilling og salg af alkohol) vundet popularitet. Det blev den 18. ændring i 1919.12 i 1919 specificerede Volstead Act, at alkohol kun kunne produceres eller sælges af medicinske eller religiøse grunde, og det kunne kun indtages i ens hjem, hvis det blev købt lovligt.1
forbud forbød imidlertid ikke det faktiske forbrug af alkohol. Mange amerikanere købte og drak det i taleasies og ved hjælp af organiseret kriminalitet., I begyndelsen af 1930 ‘ erne troede mange, at legalisering af alkohol ville bidrage til at øge økonomien,og det 21.ændringsforslag sluttede forbud i 1933.1, 12
uddannelse og behandlinger for alkoholisme opstod kort efter. Bill Wilson (Bill W.) og Dr. Bob Smith (Dr. Bob) dannet Anonyme Alkoholikere (AA) i 1935, og har offentliggjort Anonyme Alkoholikere i 1939. I 1940 begyndte kvartalsvis Journal of Studies on Alcohol offentliggørelse.,15
i 1948 blev egenskaberne af disulfiram (Antabuse) opdaget, og potentialet for dets anvendelse som et drikkeafskrækkende middel og supplement til behandling af alkoholafhængighed blev anerkendt. Omkring denne tid begyndte læger også at ordinere barbiturater og amfetaminer til behandling. 15
i 1952 definerede American Medical Association først alkoholisme. I de følgende år, selvom AMA stoppede kort for at erklære alkoholisme en sygdom, de anerkendte alkoholikere som en særskilt, legitimt behandles gruppe af mennesker., De reviderede definitionen af alkoholisme som en kompleks sygdom i 1967, og behandling gennem rådgivning og uddannelse blev mere almindelig.15
alkoholmisbrug i moderne tid
historien om alkoholmisbrug er så vidtrækkende som selve opfindelsen af alkohol. På trods af en bedre forståelse af skaderne ved alkoholbrug er overdreven drikke fortsat et gennemgribende problem. I 2016:16
- 136.7 millioner Amerikanere over 12 år rapporterede at bruge alkohol inden for den seneste måned.
- 488.000 unge i alderen 12-17 år havde en alkoholforstyrrelse (2% af denne population).,3, 7 millioner voksne 18-25 havde en alkoholforstyrrelse (10, 7% af denne population).
- 10, 9 millioner voksne over 26 år havde en alkoholforstyrrelse (5, 2% af denne population).heldigvis har folk, der kæmper med alkoholisme, flere behandlingsmuligheder, herunder:
- medicinsk deto..
- indlæggelsesbehandling.
- ambulant behandling.
- medicinsk assisteret behandling.
- individuel eller gruppeterapi.
- Anonyme Alkoholikere (AA).,
Hvis du eller nogen, du elsker, har et problem med alkohol, skal du ikke være bange for at række ud efter hjælp. Genopretning kan være svært, men du fortjener ikke at lide. Hjælp er altid tilgængelig, så tag det første skridt mod et nyt liv i dag.
kilder
Du er aldrig for gammel til at forbedre dit helbred og livskvalitet!
du er aldrig for gammel til at forbedre dit helbred og livskvalitet!Ring 1-888-319-2606hvem svarer?