Ernest Hemingway i Key West, Florida, USA, i 1940’erne, med en Atlantic sejlfisk han havde fanget
Atlanten sailfish er en metallisk blå fisk med et stort sejl-som rygfinne og en lang og pegede regningen-som snude. Den er Mørk blålig-sort på den øvredele og lettere på siderne (modskygge) med omkring tyve blålige vandrette stænger langs flankerne; undersiden er sølvfarvet hvid. Halefinnen er stærkt forked., Finnerne er blålig-sort og den forreste rygfinne er plettet med små sorte pletter. Baserne af analfinnerne er blege.
længden af denne fisk er op til 3.15 m (10.3 ft) og den maksimale offentliggjorte vægt er 58.1 kg (128.1 lb).
i tidligere undersøgelser er sejlfiskjagtskoler af sardiner stærkt afhængige af stealth og hurtig skæring eller tapping med talerstolen for midlertidigt at immobilisere bytte og lette fangst i små bytte. Den adaptive fordel ved lovforslaget diskuteres meget, og mange forskellige funktioner er blevet foreslået., Lovforslaget er blevet antaget for at øge fiskens hydrodynamiske kvaliteter og endda for at afværge rovdyr. Det har dog været veldokumenteret, at sejlfisken udnytter regningen i jagten.