Beskær mælk er en sekretion fra foringen af afgrøden af forældrefugle, der er regurgiteret til unge fugle. Det findes blandt alle duer og duer, hvor det kaldes duemælk. En analog til afgrødemælk udskilles også fra spiserøret i flamingoer og den mandlige kejserpingvin.,
A greater flamingo chick i Zoo, Basel er fed afgrøde mælk
Beskær mælk bærer meget lidt fysisk lighed med pattedyrs mælk, det tidligere er en halvfast stof, lidt ligesom bleg gule cottage cheese. Det er ekstremt højt i protein og fedt, der indeholder højere niveauer end ko eller modermælk. Det har også vist sig at indeholde antio .idanter og immunforstærkende faktorer. Ligesom pattedyrsmælk indeholder afgrødemælk IgA-antistoffer. Det indeholder også nogle bakterier., I modsætning til pattedyrsmælk, som er en emulsion, består duehøstemælk af en suspension af proteinrige og fedtrige celler, der spreder sig og løsner sig fra foringen af afgrøden. Amning hos fugle styres også af prolactin, som er det samme hormon, der forårsager amning hos pattedyr.
duemælk begynder at blive produceret et par dage før æggene skyldes luge. Forældrene kan ophøre med at spise på dette tidspunkt, for at være i stand til at give squabs (baby duer og duer) med mælk forurenet med frø, som den meget unge squabs ville være i stand til at fordøje., Baby s .uabs fodres med ren afgrøde mælk i den første uge eller deromkring af livet. Herefter begynder forældrene at introducere en del af voksen mad, blødgjort ved at bruge tid under de fugtige forhold i den voksne afgrøde, i blandingen, der fodres til S .uabs, indtil de ved udgangen af anden uge bliver fodret helt på blødgjort voksen mad.
duer lægger normalt to æg. Hvis et æg ikke klækkes, får den overlevende s .uab fordelen ved en forsyning med afgrødemælk, der er tilstrækkelig til to s .uabs og vokser i en markant hurtigere hastighed., Forskning antyder, at et par avlduer ikke kan producere nok afgrødemælk til at fodre tre s .uabs tilstrækkeligt, hvilket forklarer, hvorfor koblinger er begrænset til to.