denne blackberry sirup opskrift tilføjer, at burst af sommer smag til hver skål du serverer det med! Fra topping pandekager, yoghurt, eller kage til omrøring i drikkevarer, brombær sirup er et must have opskrift!
de vilde brombær er endelig klar til at plukke rundt på gården, og jeg kunne ikke være lykkeligere! Jeg husker at tage snack picnics med min bedstemor omkring hendes ejendom, som hun ville plukke brombær til at bruge i hendes berømte brombær skomager, gør marmelade og gel., og at gøre denne hurtige brombær sirup., Hun ville altid vente til senere på eftermiddagen, efter at dagens varme var afkølet lidt, da hun ville klæde os alle i lange ærmer og bukser og tykke handsker til plukning. Du ser, vilde brombær har nogle alvorlige briarer om dem, der gør ondt. Jeg mener ondt! At få dine arme, ben eller hænder fanget i dem gør ikke en sjov eftermiddag.så da jeg greb min bærkurv den anden eftermiddag for at vælge vores brombær, huskede jeg straks, at jeg skulle skifte ud af mine shorts og flip flops og forberede mig på den bedste bærplukkeoplevelse! Jeg er så glad for jeg gjorde, også!, Brombærene syntes at være de fyldigste og mest modne, hvor brombærbrambles var de tykkeste. Jeg er sikker på, at det er fordi de afskrækkede hjorte, egern og kalkun fra at komme til dem der.
da jeg plukkede, tænkte jeg fortsat på alle de lækre ting, jeg havde brug for at lave med mine brombær. Men ved du hvad? Jeg kunne ikke vente længe med at nyde dem, så vi fik brombærsirup over vores Is efter aftensmad den aften. Og lad mig bare fortælle dig, det var lækker!,
Jeg kan godt lide at forlade frøene i brombærene og lade dem være så meget hele som muligt. Hvis du foretrækker det, kan du purere din brombærsirup i blenderen og trykke dem gennem en osteklæde eller finmasket sil for at fjerne alle frøene. Derefter har du en ren brombærsirup uden frø eller papirmasse.
Jeg kan også godt lide at bruge friske brombær, når de er i sæsonen, men du kan også bruge frosne brombær hele året, hvis du vil.
Her er min Blackberry sirup opskrift. Jeg tror, du vil elske det!,
Brombærsirupopskrift
Ingredients
- 3 cups fresh blackberries
- 1 cup granulated sugar
- 1 tablespoons lemon juice
- 1 cup water
Instructions
-
Add blackberries, sugar, lemon juice and water to a medium sauce pan over medium heat., Bring i kog, under jævnlig omrøring, og kog i ca 2 minutter. Fjern det fra varmen og lad det afkøle lidt før brug.
-
Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til to uger.
Noter
Enjoy!
Robyn xo