En Amerikansk-stil buttercream, cream cheese frosting er mest almindeligt forekommende på desserter som vores 6″ lagdelt gulerod kage eller red velvet kager. På Vi tager kagen, vi kan lide at bruge vanilje og chokolade flødeost frosting.
Mellemliggende: kogte frostings
Kogt frosting – også kendt som syv-minutters frosting – er lavet af æggehvider, sukker og aromaer på toppen af en dobbelt kedel, mens at slå med en mixer. Når blandingen opvarmes, dannes en marengs., På grund af denne opvarmningsproces er frostingen ekstremt delikat og bør spises den første dag eller risikere, at frostingen absorberes i kagen.
kogte frostings bruges undertiden på desserter som vores 4 lag rød fløjlkage eller andre cupcakes.
Ekspert baker: fondant
Der er to hovedtyper af fondant: rullet og flydende. Valset fondant er den mest udbredte, når det kommer til kage udsmykning. Lavet af sukker, vand, gelatine og glycerin i fødevarekvalitet gør denne dejlignende struktur det nemt for en bager at forme fondanten til former for at tilføje noget indretning til din kage., Fondant kan bruges til dekorationer eller til at dække hele kagen.
hældt fondant, som har en blank finish og er overraskende af hældbar konsistens. Denne konsistens gør det nemt at belægge en kage eller cupcake.
ekspert bager: royal icing
Royal icing er en af de bedste icings til dekoration af kager. Blanding af pulveriseret sukker, æggehvider og marengspulver eller væske giver en konsistens i forhold til pandekagedej. Dette gør det nemt at hælde i pastryienerbrødposer for at opfylde dine dekorationsdrømme.,Royal icing sætter næsten øjeblikkeligt, så designet holder (hvilket gør det til en af de bedste kage icings), men det kan også dine fejl. Den måde, hvorpå kongelig kageis hærder, er især nyttig til fremstilling af blomster.
at overlade beslutningerne til fagfolk
de angivne typer frosting er kun toppen af glasuren. Der er også ganache, glasurer, sirupper og pasta til at overveje at toppe din kage med, som vores smukke Cookies & creme lagkage!, Det er nemt at blive overvældet, men at tage det et skridt ad gangen vil sikre, at du kan oprette en kage, du er stolt af.
i tilfælde af at du foretrækker at spise din kage og ikke gøre det også, er vi her for at hjælpe! Hos Takee Take the Cake sætter vi en ære i at skabe en smukt pakket, matteret og udformet kager i alle former og størrelser. Vi går den ekstra mil for at sikre, at vi overskrider dine forventninger ved at levere en oplevelse, ikke bare en kage. Shop vores produkter eller kontakt os i dag for at lære, hvordan vi kan hjælpe dig med dit næste arrangement!