Denne cremet hvidløg kylling opskrift er den ultimative nem comfort food! Tender kyllingebryst kvalt i en cremet hvidløgssauce er uimodståelig. Hvidløg elskere forene!
denne cremede hvidløgskylling er klar på cirka 30 minutter. Efter min mening er det godt nok at servere selskab, men det er også en af de retter, der fungerer til en hurtig ugedagsmiddag.
en hurtig note om opskriften: Ja, jeg inkluderer både hvidløgspulver og et helt hvidløgshoved i denne opskrift…, det er ikke en skrivefejl. Tro det eller ej, hvidløgsklyven selv gør ikke saucen latterligt garlicky. Smagen af hvidløgspulver er lidt anderledes end de friske nelliker. Jeg har tænkt mig all-out dybde af hvidløg smag her uden at gøre det overvældende.
Hvis du aldrig rigtig har kogt med hele hvidløgskage før, skal du ikke bekymre dig. Madlavning dem i saucen Mello .s dem lige ud… det er ikke noget som at bide i rå hvidløg haha.,
Hvordan man kan gøre cremet hvidløg kylling
jeg skære kylling bryst i halve på langs, ligesom jeg gør med lignende opskrifter (som mit cremet Toscanske hvidløg, kylling, dette flødesauce, bacon, kylling, og min cremet champignon kylling) – efter min mening er det nemmere end dunkende kylling bryst eller forlader dem hele. Kyllingen koger hurtigere og mere jævnt, så den forbliver øm og smelter i munden.
du mudrer kyllingestykkerne i mel og steger dem i smør og olie, indtil de er gyldne, og tag dem derefter ud af gryden.,
hvidløgsfeddene er derefter let brunede, og derefter tilsættes sauce ingredienserne.
kyllingen går tilbage i gryden i nogle få minutter for at afslutte madlavningen, og saucen tykner op. Fuldkommenhed. Og nemt også!
Opskrift noter & tip:
- Sub cremen på dit eget skøn. Hvis du bruger noget som mælk eller halv og halv, kan saucen curdle (på grund af den høje varme) og ende tyndere., Jeg anbefaler at læse gennem læseren kommentarer – der er tonsvis af tips fra læsere, der har finjusteret denne opskrift til deres smag.
- jeg bruger udbenede / skinless kyllingebryst til denne opskrift. Du kan sub for kylling lår, men husk dem kan tage lidt længere tid at lave mad.
- kylling er sikkert at spise, når den indre temperatur når 165F (kyllingens temperatur vil fortsætte med at stige i et par minutter, efter at du har taget den af varmen). Brug af et øjeblikkeligt læst kødtermometer forhindrer undercooked eller overcooked kylling.,
en note om skrælning af hvidløg
Du behøver ikke bruge meget tid på at skrælle hvidløgsklyven. En hurtig måde, jeg anbefaler, Er ved at bruge dette silikone hvidløgsskrællerør (jeg har en lignende) eller ved at købe hvidløgfedd, der allerede er skrællet, hvis du virkelig vil spare lidt tid. Jeg bruger normalt bare min kniv (her er en hurtig videotutorial om, hvordan hvis du er nysgerrig).
hvad skal serveres med cremet hvidløgskylling
prøv ris, kartoffelmos, pasta eller en salat, hvis du vil holde den lav-carb., Sød majs, ristede grøntsager (prøv min ahorn ristede gulerødder og rødbeder), eller grønne bønner ville også gå godt.
vil du prøve denne cremede hvidløgskyllingsopskrift? Jeg håber, du kan lide det.
spørgsmål? Spørg mig i kommentarerne nedenfor.
Cremet Hvidløg Kylling
Instructions
-
Cut the chicken in half lengthwise so you have 4 smaller cutlets., Drys dem med noget salt & peber og overtræk dem i melet.
-
tilsæt olivenolie og 1 spsk smør til en stegepande over medium-høj varme. Når gryden er varm, Sauter kyllingen i 4-5 minutter/side, eller indtil den er dejlig og gylden. Tag kyllingen ud af panden og læg den til side.
-
Reducer varmen til medium (eller endda med-lav, hvis du bruger støbejern), og tilsæt resten af smørret i gryden. Lad det smelte og derefter tilføje hvidløg nelliker., Kog dem i 3-4 minutter under omrøring ofte, indtil de er let brunede på ydersiden.
-
tilsæt kyllingebuljong, citronsaft og hvidløgspulver i gryden. Lad det boble i omkring 4 minutter, eller indtil væsken er mærkbart reduceret.
-
rør fløden ind, og tilsæt kyllingen tilbage i gryden. Lad det koge i yderligere 5 minutter eller deromkring, indtil saucen er reduceret, og kyllingen er kogt igennem. Serveres med friskhakket persille, hvis du ønsker det.,
noter
- jeg brugte min trofaste 10-1 / 4″ Lodge støbejernspande til at lave denne opskrift. Enhver stegepande er fint, selvom.
- jeg anbefaler at bruge temmelig store udbenede / skinless kyllingebryst til denne opskrift, da vi skærer dem halvt på langs. Hvis du har mindre, skal du bruge 4 af dem og lade dem være intakte.
- hvis dine hvidløgskage er særligt gigantiske, som nogle af mine var, er du velkommen til at skære dem i halvdelen, så de er alle omtrent samme størrelse.,
- næringsindhold gives kun som en høflighed og skal fortolkes som et skøn snarere end en garanti. Ingredienser kan variere, og Salt & lavendel giver ingen garantier for nøjagtigheden af disse oplysninger.,aturated Fat: 18gCholesterol: 169mgSodium: 313mgPotassium: 514mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 1083IUVitamin C: 6mgCalcium: 57mgIron: 1mg