En af de største ting om en December spadseretur gennem Berlin er vinteren marked, passer med ferie musik, heirloom smykker og lækre, optøning glühwein. Tyskland er et af mange lande, der specialiserer sig i og elsker gløgg denne tid af året. Det er en gammel Verdenstradition, som vi amerikanere bestemt bør abonnere på, især i år.,
Relaterede Vejledninger
- Hvad med at Blande sig med Eggnog
- Best Holiday Cocktails
- Bedste Vine
I kort, gløgg er varm vin hit med en række krydderier, citrus, sødestoffer, og nogle gange endda likør. Der er ingen officielle regler, undtagen at gøre noget beroligende (selvom vi kan lide denne opskrift). Det er som en lavsæson sangria, hyggelig og gane-belægning i modsætning til sprightly og forfriskende. Det er præcis, hvad du har brug for i hånden, som du prepping fester og lytte til de bedste julesange.
men der er et trick til at trække en velsmagende gløgg ud., Ja, du kan lave noget velsmagende ud af den billigste flaske rød i hjørnebutikken (og vi forhindrer dig ikke i at gøre det). Det kan også temmelig med rimelighed hævdes, at der ikke er nogen luksus gløgg. Nogle fromme fan vil sige andet, men ingen bør kaste nelliker og appelsinskal på deres alderen Bourgogne, endsige varme det op på komfuret.
nøglen er at finde den perfekte flaske et sted imellem — en bordvin, du ikke har noget imod at drikke alene, men også noget, der ikke får dig til at krympe, når du hælder den i en gryde., Du vil ende op med nogle alvorlige sæsonmæssige nydelse i et krus og føler som om du parading gennem nogle friske sne i gaderne i m .nchen.
McManis Pinot Noir
hovedtrækningen her er betydelige modne frugtsmag, som kandiseret kirsebær og jordbær. Den voldsomt frugt-frem Pinot Noir fra Lodi er skræddersyet til mulling, med en allerede koncentreret opbygge, ikke i modsætning til frugtkonserves.,
Underwood Nouveau
Dette imødekommende vin fra en af landets fineste dåse vin mærker er allerede halvvejs mod gløgg område. Dens smagsprofil egner sig til gluh .ein, med bagt rød frugt, flot surhed og flimrer af peber og krydderi. Gammeldags i nouveau-stilen, der er berømt af Beaujolais, er denne vin i det væsentlige klar til at gå lige efter høsten, hvilket betyder, at den er utrolig frisk og indbydende.,
Barista Pinotage
Pinotage er en ideel sorter for gløgg, da det har en tendens til at vise, vilde bær noter og tilbyder nok muskler til at tage venligt til din spice tilføjelser. Denne er meget i kø og viser smag som pie skorpe, blomme og maraschino kirsebær, der bare venter på at omfavne nogle anis, kanelstænger og brandy.,
Bodega Garzón Tannat
En tung rød, der er taget til Sydamerika og Uruguay især, Tannat er i besiddelse af rigdom og chewiness, der er nødvendige for en solid gløgg. Denne altid populære gengivelse er fantastisk med grill, men også et godt valg til en vinteriseret varm vin. Med masser af alkohol (næsten 15% ABV) og smag af jord og frugt skomager, det er en stor kulisse for nogle appelsinskal, honning, og fed.,
Lea Jørgensen Kældre Nisse + Hyggi
Oregon vintner Lea Jørgensen har gjort en fremragende og ofte kreative (Rosé af Cab Franc, anyone?) vin i årevis. Her følger hun sin nordiske arv med en naturlig rødvin lavet kun til mulling. Du kan endda få det som en del af en gavepakke, der leveres med en mulling krydderiblanding og et stearinlys, blandt andre godbidder.,
Charles Smith Velvet Devil Merlot
Charles Smith har mestret kunsten af bordvin fra hans staten Washington hovedkvarter. Denne Merlot er stor varmet og krydret, givet sin woodoodsy rygrad af mørk frugt og jord. Og mens det er for tungt, kan du tage noget af vægten af ved at tilføje lidt cider til gløggblandingen.,
Gundlach Bundschu Tempranillo Rosé
En lyserød vin? Absolut, især når det er lidt større som denne vintervenlige mulighed. Lidt mørkere og lidt mere tannisk end din run-of-the-mill ros., forvandles denne Tempranillo-mulighed til gløgg uden problemer. Når du blander en festlig batch med denne vin, kan du prøve at tilføje en lille smule port til opskriften.,
Cascadian Outfitters Red Blend
Den dåse projekt, en af Washingtons Goose Ridge Vineyards, Cascadian Outfitters har en kort, men velsmagende udvalg af vine. Den røde tilbyder fed frugt komponenter, som du ville forvente fra Columbia Valley. Det er stort, saftigt og krydret, en storslået kamp for mulling.,
Rex Goliat Zinfandel
Du har sandsynligvis set hane label af Rex Goliat i dit lokale supermarked, som regel i købet afsnit. Outfit ‘ s Zin er uden tvivl det bedste arbejde og meget rimeligt prissat. Det er også tigger om at få gløgg behandling.,
Evolúció Blaufränkisch
Østrigerne ved Blaufränskisch, de sent modnende sorter kendt for at producere dyb sort og blå frugt noter med tunge spark cacao og peber. Det er også alsidigt og elsker at blande det op med dit krydderskab i gluh .ein-sæsonen. Denne tilbyder nogle cherry cola noter og lidt funk for at give din wininteri .ed version lidt mere karakter.,
Artikel har tidligere været offentliggjort i December 2019 af Taylor Tobin.
Redaktørens Anbefalinger
- De 17 Bedste Jul Vine til at Bringe til Din Ferie Middag
- De 11 Bedste Cabernet Sauvignon fra 2021
- De 9 Bedste Moscatos at Nippe i 2021
- De Bedste Søde Vine til 2021
- De Bedste Hvide Vine til at Drikke Dette År