Rullende ind i det nye år, der er flere grunde til, at spise mere bacon skal være på din liste over beslutninger. Udover at være lækker og en af menneskets mest fantastiske kreationer, er der mange andre grunde til, at du kan tillade dig selv at forkæle det velsmagende kurerede kød oftere.
for en har bacon næringsstoffer. En 3,5 ounce portion bacon har omkring 37 gram protein, en god mængde B-vitaminer og 89% af den daglige anbefalede mængde selen., Også, hvis du planlægger at gå Keto i 2021, vil bacon være din mest betroede allierede. Nu kommer vi ikke ud og siger, at bacon er godt for dig, og at du skal spise det hver dag. Men i moderation kan næsten alt, hvad vi kan forbruge, hjælpe os på en eller anden måde (undtagen rygning — vi ved alle, at der ikke kommer noget godt ud af det).
relaterede
- Bacon-abonnementer
- Sådan tilberedes Bacon
- bedste Oksekødsmærker
så hvis du planlægger at hengive dig til mere fedtholdig godhed, betyder det, at du skal springe til det bedste., Vi har jaget elleve af de bedste baconmærker, som penge kan købe. Den dårlige nyhed er, medmindre du bor i samme by som de fleste af disse røghuse, finder du det ikke i dit lokale supermarked. Takket være online shopping er den gode nyhed, at de kan sende dig din vægt lige uden for døren.
Benton s
Bedre kendt for den lækre skinker, de har lavet, siden 1947, Benton ‘ s ryger alle dens kød i en lille ryger ud af sit anlæg i Tennessee., Den håndgnidte bacon hærdes i uger, før den gennemgår 48 timers røg på hver side for svin perfektion.
Buffalo Gal
Buffalo Gal producerer nogle af de fineste buffalo kød i landet — men lige nu, vi taler om bacon. Mærkets vildsvin bacon er ahornrøget og har en rig, porky smag med en jordisk spilkvalitet., Plus, en overbefolkning af vildsvin i det amerikanske syd forårsager titusinder af millioner dollars i landbrugsskader om året, så stegning af disse strimler gør noget godt for økosystemet.
Bud Mave
Den arv hogs, der anvendes i tør-saltet bacon fra Bud Mave er hævet i Iowa fri for hormoner, antibiotika, og brugen af fare eller drægtighed kasser., Lykkeligere svin betyder bedre bacon, især hvis det er røget med kirsebærtræ som denne herlige ting er. Tror du ikke på det? Hør det lige fra kilden.
Peregrino Ibérico de Bellota Bacon
Dette smelte-i-din-mund bacon er lavet fra acorn-fed spansk Ibérico, svinekød, der hånd-gnides med salt og langsom-røget over hickory i Kentucky., Ibricrico grise strejfer frit i Dehesa-skovene i det sydvestlige Spanien, hvor de får masser af motion og næringsstoffer fra en antio .idantrig acorn diæt. Nøddeagtig, røget, krydrede og søde, bacon fra Peregrino Ibérico de Bellota Bacon fra La Tienda er som et eventyr for dine smagsløg.
Bill-E ‘ s Lille Parti, Bacon
at Skære hjørner er det ikke noget, at Bill-E ‘ s Lille Parti, Bacon gør., Bill-E ‘ s lækre bacon starter med Berkshire røde og Chantilly hvide grise opdrættet på 25 Midesternestern familiebedrifter. Derefter hærder han baconet i otte dage i lyserødt salt og brunt sukker til en kødfuld godbid, der får vores mund til at vandre, før den endda rammer stegepanden. Det tog ham tre år at perfektionere opskriften, og nu er den tilgængelig for kødædende overalt at nyde.,
Allen Brødre
Allen Brothers leverer nogle af de bedste bøfrestauranter i landet, så ved du at du får top-notch kvalitet, når du køber kød. Mærkets tykke skiver, engelsk stil bagere tilbage Bacon er skåret fra lænd og mave, så det er slankere og meatier end nogle andre mærker., Allen Brothers bruger bæredygtigt opdrættet arv svinekød fra små familiebedrifter og hærder det naturligt uden nitrater, så du kan føle dig ekstra god til at forkæle dig med dette bacon.
Vande Steg Gårde
De håndværkere på Iowa-baseret Vande Steg Gårde langsom-røg deres tykke-skær bacon, med brunt sukker, salt og peber. Men måske endnu vigtigere er, hvad deres familie gård leverandører ikke bruger., Arv racen Duroc hogs mærkets bacon er lavet af, får ikke antibiotika eller hormoner og spiser en vegetarisk kost af majs og sojabønner. Åh, og du vil ikke finde nogen vand eller fosfater — snyder ingredienser, der bruges til at få smagen af håndværksbacon — i disse strimler.,
Snake River Gårde
der Kommer i både uncut (flade) og cut form, Snake River Gårde Kurobuta bacon er let saltede og lavet af 100% Berkshire svinekød maven og tilbyder en vidunderlig mængde af både marmorering og kød. Den japanske betegnelse for grisen, Kurobuta, er beslægtet med Kobe-oksekød og angiver kødets høje kvalitet., Vi foretrækker pladebaconet, da det giver os mulighed for at tilpasse de udskæringer, vi har brug for, fra skiver til burgere og sand .ich til tykke terninger til supper og andre retter.,
North Country Røgeri
er Lavet af en af de sidste familiedrevne røgerier i landet, North Country Røgeri bacon er en bondegård-style bacon, der er første helbredt i ægte ahorn sirup og krydderier, før der bliver røget over Applewood og Kirsebærtræ til at skabe en rig, rustik smag. North Country bruger antibiotikafri svinekød og undgår konserveringsmidler og nitritter. Vores valg er mærkets tyk-cut Apple .ood røget bacon.,
Niman Ranch
En leder i både bæredygtige og humane landbrug, Niman Ranch har været at producere kød, der anvendes af en veritabel hvem er hvem af kokke, der siden 1970’erne. Mærkets produkter af svinekød er fodret med en 100% vegetarisk kost, og er fri for hormoner og antibiotika. Mens de laver en tørhærdet Apple smokedood røget bacon, er vores favorit den uhærdede peberbacon, som er den perfekte mængde røget og krydret.,
broadbents
primært Kendt for sit land skinke (som virksomheden har produceret siden 1909), Kentucky-baseret broadbents gør også nogle skide god bacon. Vi vælger dets hickory-røget bacon, som er tørhærdet og langsomt alderen. En ting vi også gerne om Broadbent er, at det tilbyder “Bargain bacon packs”, som har federe stykker bacon fra endeskiver og uregelmæssige nedskæringer til en lavere pris.,
Redaktørens Anbefalinger
- De Bedste Amatører til at lave mad til Din Ferie Fest
- Hvordan til At Bygge den Perfekte Charcuteri Bord til Din Date Nat
- Hvordan man kan Helbrede Prosciutto i Hjemmet
- 11 Bedste Beef Jerky Mærker til at Prøve, Før Du Dør
- e-Mail-For Kød: Hvor at Bestille Kvalitets Kød Online i 2021