Lave pizza natten super duper ud af denne verden med denne Hjemmelavet Supreme Pizza opskrift. Stablet højt med grøntsager og to typer kød, denne opskrift er et godt DIY-alternativ til PI..eria classic.
er Pi??a Night din yndlingsaften i ugen? Også min!
bortset fra prisen.
i årevis at få pi..a, god pi. .a, føltes som en splurge., Selvom der kan være nogle byer i landet, hvor stor pizza er en skilling et dusin, den pizza syndicate i Californien opkræver en høj pris for kvalitet pie! Vi taler $20 og op til en stor tærte.
intet problem, sagde jeg en dag. Jeg lærer at gøre det selv.
så jeg gjorde. Jeg lærte at lave hjemmelavet pi..a i stedet. Ligesom min kylling pesto pi..a og nu denne øverste pi. .a version.
Hjemmelavet Supreme pi..a
Hjemmelavet pi. .a er en fornøjelse. Ikke kun fordi du sparer penge, men også fordi du kommer til at lege med toppings.,
en hjemmelavet supreme pi..a er en stor forret pi. .a for dig at prøve. Pi!!eria classic er super nemt at lave selv!
Hvad er der på en supreme pi??a?,
En af de Øverste Pizza funktioner din standard pizza sauce og revet mozzarella ost på en stor pizza skorpe, men ind i mellem finder du:
- skiver pepperoni
- kogt, Italiensk pølse
- hakkede eller snittede løg
- hakket eller skåret grøn peber
- snittede svampe
- skiveskårne sorte oliven
En af de øverste pizza er temmelig standard billetpris på det meste af min barndom pizza steder, med et par twists, at den nomenklatur. Min hjemby favorit, ChiChi ‘ s pi..a kalder det en Super Delu .e. Pi..a Hut opkald er en øverste. Hos Costco er det kombinationen.,
uanset hvad du kalder det, Supreme pi Pizza !a er lækker!
Hvad gør du for PI??adej?
Du kan købe kommerciel pi..adej i butikken eller lave din egen dej. Jeg er delvis til disse fire typer:
- Deep dish pizza crust
- Surdej pizza skorpe
- Hele hvede pizza crust
- Almindelig pizza crust
Men, hvis du ikke har tid til at lave din egen dej, kan du også lave pizza på pita brød eller lave pizza bagels, alle med den øverste pizza toppings.,
Du kan tilføje eller trække det, du vil oprette din yndlings Supreme pi..a. Det er skønheden ved at lave hjemmelavet pi..a.
Pro Tip: Vær opmærksom på, hvor meget veg du tilføjer. Friske grøntsager afgiver vand, når de koges. Alt for mange vil gøre din Pi..a klæg og påvirke tekstur af den færdige pi. .a pie. Du kan udligne dette lidt, hvis du topper din Pi..a med sauterede grøntsager, hvorfra vandet allerede er kogt af.
lægger du de øverste pi??apåfyldninger eller ost på Pi? ?aen først?
Dette er faktisk et spørgsmål om debat., I hus og andre steder. Jeg er sikker på, at du vil bemærke, at nogle pi..a steder sætte toppings over osten; andre sætte dem under. Heck, I Chicago, de sætter saucen på toppen.
det er klart, at alle har en mening. Selv min familie.
min nevø, der bor i min hjemby, elsker min hjemmelavede pi..a, fordi jeg top det med ost sidst, som ChiChi ‘ s gør det. Min datter foretrækker på den anden side at have pepperoni oven på osten, fordi tekstur ændres, når pepperoni koges ovenpå.,
gør hvad du vil, men jeg anbefaler, at du først spreder pi..asausen på din Pi. .adej. Tilføj din øverste pi..a toppings i den nævnte rækkefølge – pepperoni, pølse, svampe, grøn peber, løg, sorte oliven, og derefter top det hele med strimlet Mo. .arella ost.
hvilken ost er bedst til PI??a?
Du kan bruge de oste, du har i køleskabet. Men traditionelt har Amerikansk pi..a strimlet Mo. .arellaost, og det er det, vi bruger på denne hjemmelavede supreme pi. .a.,
jeg kan også rigtig godt lide at kombinere strimlet Monterey Jack med revet mozzarella for et lille twist.
hvilken temperatur laver du Hjemmelavet pi??a på?
du vil tilberede din hjemmelavede pi..a ved høj varme – et sted mellem 450 og 500 grader. Når jeg ikke griller pi..a, koger jeg den på 475 grader.
Husk, at ikke alle pander kan opretholde så høje varmer, så sørg for at kontrollere, at dine pander er sikre til højere temperaturer. Hvis du bruger USA pander, bump varmen ned til 450 og kog det et minut eller så længere.,
disse pi..a værktøjer er nogle af mine favoritter.
mine pi..aer tager cirka 10 minutter at lave mad ved høj varme. Du vil bage Pi..aen, indtil osten er smeltet og skorpen er sprød.
tilbereder du pi??apåfyldninger, før du tilføjer til PI? ?aen?
for de øverste pi..apåfyldninger skal du først tilberede pølsen. For resten af toppings behøver du ikke at tilberede dem. Du skal blot placere dem på RA.. De vil lave mad i ovnen.
Hvis du foretrækker det, kan du forkog grøntsagerne for at fjerne noget af deres vandindhold. Det er op til dig.
Hvorfor er min hjemmelavede pi??a klæg?,
igen, se hvor mange grøntsager du lægger på Pi..aen. For mange, og du kan ende op med en klæg pi..a.
en anden mulig pi..a madlavning fejl kunne fordi din ovn ikke var varm nok. Vi koger Vores ved 475 grader eller på en meget varm udendørs grill.
Hvor meget koster det at lave en hjemmelavet supreme pizza?
at lave din egen hjemmelavede pi..a er super overkommelig. Sådan bryder priserne ned, når de købes til ikke-salgspriser i en mellemklasse købmand:
samlede omkostninger for en hjemmelavet supreme pi!!a er $3.18!,
Undersøg, at prisen med følgende alternativer:
- købmand tage og bage øverste pizza: $5
- købmand frosne øverste pizza: $4.29
- Pizza Hut: $18.99
det er Klart, hjemmelavet vinder!
Hvordan kan du sænke prisen endnu mere?
tre Bukke er ikke dårligt, men du kan gøre endnu bedre! Tjek disse strategier for at spare endnu mere:
Shop den billigste butik – Find de bedste priser for de ting, du køber, og shop den butik.,
Shop salget – pølse, pepperoni og ost er de højeste priser varer her. Hold øje med salg, lager op og stash ekstramateriale i din fryser.
køb i bulk – du kan normalt købe gær, strimlet Mo..arellaost, tomatpur / / tomatsauce og oliven i bulk hos Costco. Opbevar den store pose gær i fryseren og bryd 5-pund pose ost i mindre poser til brug over tid.
at lave hjemmelavet pi pizza pizzaa er billigt og nemt — og så lækkert! Du vil undre dig over, hvorfor du nogensinde har betalt pi..a parlor priser.
har du brug for specielle værktøjer til at lave pi??a?,
efter 20 år med at lave hjemmelavet pi..a næsten hver uge har jeg prøvet mange forskellige opskrifter samt forskellige værktøjer og teknikker., Disse er dem, som jeg har fundet til at være de mest nyttige:
- et brød maskine eller Kitchenaid mixer til at gøre dejen
- en bænk kniv til at skære dejen i portioner
- et stort skærebræt til at rulle dejen ud på
- pizza skærme til nemmere og mere effektiv bagning
- pizza cutter til at skære det let efter bagning
Hvis du forberede denne opskrift, skal du sørge for at tage et billede og hashtag det #GOODCHEAPEATS. Jeg kan ikke vente med at se, hvad du laver mad!,
Udskriv Opskrift Tilføj til Samling Gå til Samlinger
Højeste Pizza Opskrift
10 slices pepperoni (sliced)
Instructions
-
Preheat the oven to 475°.,
-
Spray pan pizza med nonstick madlavning eller linje på en bageplade med pergament papir.
-
Flad dejen ud i en tynd rund og sted på pan pizza.,
-
Spred pizza sauce ud over dejen
-
Lag pynt over dejen i den rækkefølge, der er angivet
-
Bages i 8 til 10 minutter eller indtil skorpen er sprød og osten er smeltet og let brunet.
noter
Nutrition
This post was originally published on April 22, 2015. It has been updated for content and clarity.