Del
Forskning har vist, at hvad du spiser kan spille stor rolle i din risiko for at udvikle kolorektal cancer. En nylig undersøgelse viser også, at en diæt med for det meste frugt, grøntsager og en moderat mængde fisk ser ud til at give den mest beskyttelse mod at udvikle tyktarmskræft.,
undersøgelsen, der blev offentliggjort i tidsskriftet JAMA Internal Medicine, fandt en pesco-vegetarisk diæt — domineret af frugt og grøntsager og inklusive en moderat mængde fisk — er forbundet med en 45% reduceret risiko for kolorektal kræft sammenlignet med mennesker, hvis diæter inkluderer kød.
forskere ved Loma Linda University analyserede diætet på næsten 78.000 mennesker og sammenlignede derefter diætet med kræftincidensrater for at estimere antallet af mennesker, der muligvis udvikler kolorektal cancer.
de fandt, at veganere havde en 16% lavere risiko for alle kolorektale kræftformer sammenlignet med ikke-vegetarer., Veganere spiser ikke fødevarer, der stammer fra dyr, herunder mejeriprodukter som ost, mælk og æg.
forskerne fandt også, at vegetarer havde 22% lavere risiko for tyktarmskræft sammenlignet med kødspisere. Generelt undgår vegetarer at spise kød, men spiser mejeriprodukter eller visse mejeriprodukter som æg.
men forskerne fandt, at pesco-vegetarisk kost synes at give mest beskyttelse mod kolorektal cancer. En pesco-vegetar er en vegetar, der også spiser fisk og skaldyr.,
vigtigheden af fiber
undersøgelser har knyttet rødt kød, især forarbejdet kød, til øget risiko for kolorektal cancer. Dette gælder især for forarbejdet kød, som er kød, der er konserveret ved rygning, hærdning, saltning eller tilsætning af kemiske konserveringsmidler. Eksempler på forarbejdet kød omfatter bacon, skinke, pølse og hotdogs.
samtidig er fødevarer, der indeholder store mængder fiber, blevet knyttet til nedsat risiko for tyktarmskræft., Forskere mener, at det kan skyldes, at fiber har en tendens til at tilføje bulk til dit fordøjelsessystem, hvilket forkorter den tid, affald rejser gennem tyktarmen.da dette affald ofte indeholder kræftfremkaldende stoffer, reducerer en høj mængde fiber muligheden for kræftfremkaldende stoffer til at påvirke tarmcellerne, siger kolorektal kirurg Scott Steele, MD. Dr. Steele deltog ikke i undersøgelsen.
” alle kilder til fiber ville være gavnlige, selvom frugt og grøntsager er en let tilgængelig — og i de fleste tilfælde lækker — kilde,” siger Dr. Steele.,
“de har flere fordele i hele kroppen, herunder at hjælpe med at sænke blodsukkeret og kolesterolet,” siger han. “For mave-tarmkanalen hjælper de transittid for affaldsprodukter gennem tyktarmen og hjælper endda med at forbedre symptomerne på hæmorider.”
diætbeslutninger
undersøgelsen bemærkede, at en diæt i middelhavsstil med vægt på fisk og friske frugter og grøntsager var et godt eksempel på en pesco-vegetarisk diæt. Undersøgelsesresultaterne viste, at en diæt i middelhavsstil sænkede risikoen for kolorektal kræft med 43% sammenlignet med en ikke-vegetarisk diæt.,
for nylig anbefalede Det Rådgivende Udvalg for diætretningslinjer, at alle amerikanere spiser en middelhavsstil diæt eller en diæt, der giver omkring 30% af dens kalorier fra fedt. Ud over skaldyr, frugt og grøntsager lægger Middelhavsdiet vægt på fuldkorn, bønner, nødder og olivenolie.tilføjelse af skaldyr til dit måltid-planlægning kan gøre det lettere at imødekomme dine daglige næringsbehov, mens du stadig opretholder en for det meste plantebaseret kost, siger Dr. Steele.
“det går bare tilbage til det, vi har lært over tid. Middelhavsdiet er en rigtig sund kost,” siger Dr. Steele., “Det forhindrer os i at udvikle ting som kræft i tyktarmen og endetarmen, hjertesygdomme og andre sygdomme.”
del
- tyktarmskræft kolorektal cancer diæt og kræft