du troede, du havde smagt regnbuen. Du troede forkert.
det viser sig, kegler kommer i fem forskellige farver, men de smager faktisk alle det samme. De røde. De gule. De grønne. De orange. De lilla. Alle. Smag. Den. Samtidig.
Dette er en åbenbaring. EN DÅRLIG EN.,
Ifølge for at Brandeis University neuropsykolog Må Katz, vores sanser spiller tricks på os, når lugten og udseendet af de søde sager kommer i spil, hvilket betyder, at de alle kan smage den samme uden os selv at opdage.
han forklarede, at forfatteren af Gastrophysics: The ne.Science Of Eating, Charles Spence, gjorde et eksperiment, der involverede at give Britiske studerende klare drikkevarer i klare flasker.,
“drikkevarer havde frugtaromaer”, forklarede han til NPR af de klare væsker. “Den ene var orange, den ene var drue, æble, citron.”
eleverne gjorde et rigtig godt stykke arbejde med at identificere smagene – indtil han tilføjede de ‘forkerte’ madfarver til hver væske, hvilket gjorde druesmagen orange for eksempel og æblesmagen lilla.
“selv om jeg ikke ville sige, at de gik til en chance, deres evne til at fortælle hvad der var, som fik virkelig subpar alle af den pludselige,” Katz siger. “Den orange drik smagte orange ., Den gule drik smagte som limonade. Der var ikke noget, de kunne gøre ved det.”
han fortsatte, ” Skittles-folket, der var meget smartere end de fleste af os, erkendte, at det er billigere at få tingene til at lugte og se anderledes ud, end det er at få dem til at smage anderledes.”
” så Skittles har forskellige dufte og forskellige farver — men de smager alle nøjagtigt det samme.”
Wooah. Så hvis duften og udseendet ligner en ting, kan det smage helt anderledes? Vores sind er blæst.,Dr. Adam Cunliffe, ernæringsforsker og lektor ved London South Bank University, forklarede Cosmopolitan UK, hvorfor dette kunne være.
“Når vi spiser noget, hvad vi tror, er smag og vor tunge gør jobbet… faktisk er tungen et ret rå organ, som gør sød, salt, sur, bitter og unami. Næsen er et meget mere komplekst organ, det kan skelne mellem omkring 100.000 forskellige flygtige stoffer – ting i luften, som du kan lugte.,
“så når du spiser et stykke kage eller noget, bider du det, og du sluger det, og du tror, at smag af chokolade eller karamel, en del af disse oplysninger kommer fra din tunge, men sandsynligvis kommer mere fra din næse. Alle disse oplysninger går tilbage i din hjerne, som vi kalder smagscentret, og det integrerer det, du har set, hvad du har smeltet, hvad du har smagt, men også hvad du husker.”
er nogen anden i ren vantro og planlægger en blind smagstest lige i dette sekund? Samtidig.,