Scan i menuen på din lokale Dairy Queen, og du vil få øje på snestorme, kogler, parfaits, banana splits, shakes, og malt. Men mærkbart fraværende fra menuen? Is!
fil dette i kategorien “weirdeird, but true”: Dairy Queenueen ‘ s fro .en treats er ikke is. Årsagen kommer til nogle gode ole ‘ teknikaliteter fra Food and Drug Administration., Mens mere avancerede isfirmaer øger mælkefedtindholdet i deres produkter, klæber Dairy Queenueen med sin oprindelige opskrift. Som det viser sig, bruger fastfoodkæden ikke nok mælkefedt til sine snestorm, iskegler og andre godbidder til at imødekomme FDA ‘ s officielle iskvalifikationer.
relateret: Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få daglige opskrifter og madnyheder i din indbakke!
Hvorfor er Dairy Queenueen ikke soft-serve is?
for at tjene en “is” – kategorisering skal et produkt have et minimum af mælkefedt (eller smørfedt, som D.kalder det) indhold på 10%., D. ‘ s soft-serve har i mellemtiden kun fem procent mælkefedt.
“teknisk set kvalificerer vores soft-serve sig ikke til at blive kaldt is,” går Dairy Queenueen-.ebstedet op. Virksomheden forklarer også, at dens berømte soft-serve engang faldt ind i FDA ‘s kategori af” ismælk.”Men FDA skrotede denne kategori af produkter for at give virksomheder mulighed for at markedsføre deres frosne mejeriprodukter med lavere mælkefedtindhold ved hjælp af udtryk som “fedtfattig” og “reduceret fedt.,”
Dairy Queenueen ‘s soft-serve passer ind i FDA ‘s” reduceret fedt “kategori, og dens shake mi.ville tælle som” fedtfattig”, forklarer firmaets hjemmeside, men virksomheden har aldrig markeret det på den måde.
relateret: opskrifter uden sukker du ser frem til at spise.
betyder det, at D? – godbidder er sunde?
Nope! Selvom de har et lavere smørfedtindhold, betyder det ikke, at Dairy Queenueen-produkter er fedtfri eller sukkerfri. Dairy Queenueen har i øjeblikket ingen sukkerfri eller fedtfri indstillinger på menuen, selvom der er et par muligheder uden sukker., Her er et kig på ernæringsoplysningerne til D. – godbidder.
Har DQ opskrift ændret sig over tid?
mens FDA-definitionerne er ændret, har Dairy Queenueen-produkterne forblevet de samme, og det er noget Dairy Queenueen også er stolt af.John Fremont McCullough udviklede den soft-serve formel, der bruges i Dairy Queenueen desserter, før den første d.nogensinde åbnede. (Den oprindelige placering var i Joliet, Illinois, og det åbnede i 1940.,) Årtier senere går den samme opskrift på soft-serve stadig stærkt, selvom det ikke officielt er en isopskrift.
er der andre sjove fakta om Dairy Queenueen?
du har måske hørt, at hvis en D. – medarbejder ikke serverer din bli. .ard-behandling på hovedet, så er den gratis. Fakta eller fiktion?
Nå, det afhænger. Det er op til den uafhængige franchiseejer på hver restaurant at beslutte, om bli..ards vil blive serveret på hovedet., Og det er franchisetagerens beslutning, hvis de ønsker at deltage i forfremmelsen, hvis deres ansatte glemmer at gøre den sædvanlige inverterede tjeneste. Og, hey, kunne “Ice cream” udføre det festtrick?
Dairy Queenueen ‘ s soft-serve opfylder ikke FDA-kvalifikationerne til at være is. Men det betyder ikke, at det har mindre plads i fansens hjerter. Selv med det lavere mælkefedtindhold er bliards ?ards stadig cremet, og de kommer i så mange sjove smag—hvad skal man ikke elske? Plus, tjek de overraskende ting, du ikke vidste om Dairy Queenueen.