Påskemenuen er lige åbnet.
i Løbet af Påsken, Ashkenazi Jøderne traditionelt holde sig væk fra ikke kun syret fødevarer som brød, men også grøntsager, ris, frø og korn. Forbuddet har været på plads siden det 13. århundrede, men det har altid været kontroversielt., Og nu er den blevet væltet. Ifølge NPR tog en international gruppe konservative rabbinere i December sidste år beslutningen om, at det er okay at spise ris, bønner og majs under påsken.
hvorfor tilsidesætte en 800 år gammel lov? Israels tider rapporterer, at beslutningen delvis var drevet af budgetspørgsmål. “Omkostningerne ved alt er større på påsken,” fortalte rabbi Susan Grossman Times og bælgplanter er en relativt billig kilde til protein, hvilket hjælper med at lindre en heftig påske købmandsregning., Den nye afgørelse vil også forhåbentlig skabe en sundere påske. “Påskemad er højt i fedt og kolesterol,” sagde Grossman. Tilføjelse af de tidligere forbudte fødevarer til en ferie kost kunne hjælpe folk skære ned på fede kød og carb-tunge sider. Beslutningen er også utrolig gavnlig for veganere, der fejrer påsken, som i det væsentlige måtte gå uden protein i løbet af en uge.
afgørelsen mærkes ikke kun af Påskefejre, men også af dem, der imødekommer dem., Ne.York Times rapporterer, at koshermarkeder rundt om i byen efter rabbinernes dekret lager og sælger produkter, de aldrig solgte før som popcorn, kikærter og hummus.
Leder du efter en stor hummus opskrift til at tjene på din påske spredning? Prøv en af disse.
alle emner i Nyheder
Tilmeld dig skålen
Bliv ved med en daglig dosis af de bedste sæsonopskrifter!