overvejer du en blodprøve for at se, om du har en fødevarefølsomhed? Overrasket over, at dit forsikringsselskab ikke betaler for omkostningerne ved testen? Det er trods alt en medicinsk test. Nå, måske er det virkelig ikke.
Fødevarefølsomhed er ikke en officiel medicinsk diagnose. Dette udtryk bruges imidlertid af producenterne af forskellige blodprøver, der hævdes at påvise følsomhed over for visse fødevarer. Og beviserne for, at disse blodprøver er i stand til at vurdere problemer med at spise visse fødevarer, er tvivlsomme.
allergi vs. Intolerance vs., Følsomhed
fødevareallergi sker, når immunsystemet reagerer på et stof, som normalt er et protein, i en fødevare eller gruppe af fødevarer. Typisk går immunsystemet i gear, når det registrerer et skadeligt stof. Det gør det ved at lave antistoffer. Når nogen har en fødevareallergi, identificerer deres immunsystem et specifikt protein som skadeligt og fremstiller antistoffer til at bekæmpe det. Dette resulterer i en række symptomer, herunder hududslæt og vejrtrækningsproblemer.
fødevareintolerancer er ikke en immunsystemreaktion. De vedrører problemer med at fordøje fødevarer., Fødevareintolerancer opstår på grund af manglen på et en .ym, der er nødvendigt for at fordøje visse fødevarer eller undertiden som en reaktion på tilsætningsstoffer eller naturligt forekommende forbindelser i fødevarer. Personer med fødeintolerancer kan muligvis spise små mængder generende fødevarer. Men når de har for meget, reagerer deres krop. For eksempel finder mange mennesker med en laktoseintolerance, at de kan drikke en lille mængde mælk med måltider eller spise yoghurt eller andre fødevarer, der er lavere i laktose uden at opleve symptomer.
Fødevarefølsomhed har ingen standard medicinsk definition. Det kan bruges til at betyde noget., Nogle gange bruges dette udtryk i stedet for fødeintolerance, såsom en sulfitfølsomhed og histaminfølsomhed. Andre gange bruges det som en fangstfrase, der inkluderer både fødevareallergier og intolerancer.
Hvis du tror, du måske har en fødevareallergi eller intolerance, skal du tale med din læge. Diskuter dine symptomer, så andre mulige tilstande først kan udelukkes. Dette gælder især for cøliaki, da det kan resultere i skade på tyndtarmen., I nogle tilfælde kan mennesker, der oplever symptomer, der ligner dem af cøliaki, men test negativ for det kan fortælles, at de har ikke-cøliaki glutenfølsomhed. Forskning er begrænset på dette tidspunkt, og der er ingen specifik test for det. Nogle af disse personer med NCGS kan se forbedringer i symptomer som mavesmerter, oppustethed, diarr., forstoppelse og kronisk træthed, når glutenholdige fødevarer undgås. At undgå gluten ser imidlertid ikke ud til at hjælpe alle med at håndtere disse symptomer, så andre ændringer i kosten kan anbefales.
hvad med Fødevarefølsomhed blodprøver?,
mens “fødevarefølsomhed” ikke er en officiel diagnose, er populariteten af fødevarefølsomhedsblodprøver vokset. På nuværende tidspunkt mangler beviserne imidlertid til støtte for brugen af disse test til diagnosticering af bivirkninger på fødevarer.
Der tilbydes en række blodprøver, der hævder at teste for fødevarefølsomhed. Svarende til allergi test, disse tests typisk ser for immunglobulin antistoffer:
- I tilfælde af allergi, hud prikker og blodprøver, der måler et protein kaldet immunglobulin E, eller IgE, bruges til at diagnosticere dem., Tilstedeværelsen af IgE-antistoffer indikerer generelt et immunsystemrespons.
- fødevarefølsomhedstest ser typisk efter tilstedeværelsen af IgG (ikke IgE). IgG-antistoffer har ikke vist sig pålideligt at identificere hverken fødevareallergier eller følsomheder. De fleste mennesker producerer IgG antistoffer efter at have spist mad. De er ikke specifikke for en persons følsomhed, selvom tidligere eller hyppig eksponering for en fødevare kan medføre, at disse niveauer bliver højere.,da IgG – blodprøver ikke har vist sig at identificere fødevarefølsomheder eller allergier, mangler der bevis for at understøtte ændringer baseret på deres fund. De begrænsninger, der foreslås af IgG-testresultater, kan føre til, at du unødigt undgår sunde fødevarer. Eller de kan bede personer med fødevareallergi til at omfatte fødevarer, der kan være skadelige for dem.
professionelle organisationer, der specialiserer sig i behandling af fødevareallergier, anbefaler ikke IgG-test på grund af manglende bevis for denne anvendelse., Derfor dækker forsikringsselskaber ikke omkostningerne ved testene.
bedste muligheder på dette tidspunkt
Hvis du mener, at visse fødevarer forårsager sundhedsmæssige problemer, Hvad skal du gøre?
- lav en aftale med din læge og forklar dine symptomer.
- Find ud af det fra din udbyder, hvis du har brug for en henvisning til en allergiker til yderligere test.
- spørg din udbyder, hvordan du kan lære mere om fødevareallergi og fødevareintolerancer.