mens hvide kartofler er en af hæfteklammerne i en vestlig diæt, betragtes de desværre ikke som paleo. (Cue græder i en kasse med pommes frites.) Der er dog et sølvfor! Der er masser af andre lækre grøntsager, som vi har fundet, er perfekte stand-ins til spuds.
før vi kommer ind i kartoffelerstatninger, lad os tackle hvorfor. Kartofler er super stivelsesholdige og meget høje i kulhydrater. Carbs = Paleo Fjende No. 1., For det andet er kartofler meget lave i protein og fiber, to af de vigtigste faktorer i en sund og vellykket paleo-diæt. Til toppen af det hele har hvide kartofler meget lidt i vejen for vitaminer og mineraler. I denne kategori er søde kartofler en vinder, selvom de faktisk indeholder den samme mængde kulhydrater.
Hvis du er en kartoffel elsker som jeg er, at give dem op kan være en stor udfordring. Frygt aldrig! Vi har masser af opskrifter, der erstatter spuds med meget sundere muligheder.
Trang fries? Prøv disse gulerod fries på for størrelse. De er søde, salte og bare lidt krydrede., Parret med chipotle mayo, de er super tilfredsstillende og dybest set skyldfri.
Mangler din foretrukne morgenmad hash? Byt vores hjemmefries til blomkål eller rosenkål! Jeg ved, det lyder vanvittigt, men begge grøntsager er perfekte stand-ins, og lige så craveable som din gennemsnitlige spisestue morgenmad.
Her på Delish vi er store fans af opgravede kartofler., Både cremet på indersiden og crunchy på ydersiden, de er temmelig uimodståelige. Vidste du, at den samme teknik kan anvendes på grøntsager? Nogle af mine faves omfatter knuste rosenkål og smadret broccoli. Skyld, være væk!
Så næste gang du finde dig selv at dagdrømme om at dykke med hovedet først ind i et hav af sprøde pommes frites, så husk: Delish har din ryg. Sund, kartoffelfri snacking er i din fremtid, og vi er lige der sammen med dig.,følg Delish på Instagram.