selen er et ernæringsmæssigt væsentligt element. Folk har brug for selen til sunde led, hjerte og øjne. Det spiller en afgørende rolle i DNA-syntese, immunsystemet og reproduktionssystemet. Det hjælper også med at bekæmpe kræft og andre sygdomme.
kroppen kan dog ikke fremstille dette element og har brug for det fra eksterne kilder. Men lidt selen går langt, og for meget selen i kosten kan være giftigt. Selentilskud kan være skadelige for mennesker, der får nok selen i deres kost.,
selen har flere allotrope former, men kun tre er generelt anerkendt. Amorft selen er enten rødt, i pulverform eller sort, i glasagtig eller glasagtig form. Den mest stabile form af elementet, krystallinsk sekskantet selen, er en metallisk grå, mens krystallinsk monoklinisk selen er en dyb rød. Elementet ligner svovl i sin makeup.
bare fakta
Her er de egenskaber af selen, ifølge Jefferson Lab:
- Atomnummer (antallet af protoner i kernen): 34
- Atomic symbol (på den Periodiske Tabel af Elementer): Se
- atomvægt (gennemsnitlige masse af atom): 78.96
- Massefylde: 4.809 gram per kubikcentimeter
- Fase ved stuetemperatur: Solid
- Smeltepunkt: 429 grader Fahrenheit (220.,5 grader Celsius)
- Kogepunkt: 1,265 F (685 C)
- Antallet af stabile isotoper: 6
Selen blev opdaget i 1817 af den svenske kemiker Jöns Jacob Berzelius. Ber .elius også bestemt atomics vægte af mange elementer og udviklet et system af kemiske symboler. Historie
ber .elius opdagede selen efter analyse af en urenhed i svovlsyre, der blev produceret på en fabrik i Sverige. Han troede, det var tellurium i starten, og så indså det var ukendt element, ifølge Jefferson Lab.,
på et tidspunkt blev selen antaget at være et toksin. I 1960 ‘ erne begyndte lægerne at undersøge selens evne til at bekæmpe tumorer. Det viser sig, at begge tanketog var rigtige. Nogle dyreforsøg har vist, at selen kan hjælpe med at beskytte mod kræft, men at det at tage et supplement ikke er en god id., ifølge American Cancer Society. Der er meget lidt plads til fejl i dosering og bare lidt mere end nødvendigt kan være giftige.,
Høje doser kan forårsage disse bivirkninger, ifølge University of Maryland:
- Irritabilitet
- Negl tab
- vægttab
- hududslæt
- Træthed
Kilder
Selen findes i mange forskellige fødevarer. Skaldyr og organkød er de rigeste kilder, ifølge National Institutes of Health (NIH). Andre fødevarer, der har selen omfatter muskel kød, korn og mejeriprodukter. Det kan også findes i drikkevand nogle steder.,
mængden af selen findes i jorden påvirker mængden af selen, der findes i fødevarer, der er dyrket i det, selvom jordens PH-værdi og andre ting faktor i selen-niveau, så godt. Jord i de centrale nordlige stater er især rig på selen, ifølge National Geochemical Survey.,
nogle planter, såsom hvidløg og paranødder, har tendens til at akkumulere selen, hvis de dyrkes i selenrig jord. En ounce brasiløtter — omkring seks kerner-kan give så meget som 543 mikrogram selen. Folk har kun brug for spormængder, 55 mikrogram eller milliontedele gram, hver dag. American Cancer Society anbefaler, at den maksimale dosis i et tillæg ikke overstiger 200 mikrogram selen pr.
anvendelse
bortset fra intern human anvendelse anvendes selen også til fremstilling. Det bruges til at farve og affarve glas., Når det bruges i glas og emaljer, kan det skabe en dyb rød. Det bruges også til at lave fotografiske toner, fotoceller, elektriske øjne og lysmålere til kameraer. Det er også tilføjet til rustfrit stål.
Forskning
En undersøgelse fra 2008 ved Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Health viste, at lave niveauer af selen var forbundet med en lavere risiko for kræft død. Undersøgelsen omfattede 13.887 voksne deltagere. Undersøgelsen fandt også, at højere serum seleniveauer kan være forbundet med øget dødelighed.,
mens der er undersøgelser, der antyder, at selen kan forhindre kræft, antyder en undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of the National Cancer Institute i 2014, at selen kan fordoble risikoen for prostatacancer.
Derudover har nogle undersøgelser, såsom dette 2014, en efter Institut for klinisk farmaci på 60 patienter, vist, at selentilskud hos patienter med type 2-diabetes kan være forbundet med bivirkninger på blodglukose.
Hvem vidste det?,
- “Selen navn kommer fra det græske ord for månen — hvilket er ironisk, fordi det sidder lige over Tellur, hvis navn kommer fra det græske ord for Jorden,” sagde Amanda Simson, en assisterende professor i kemi ved Universitetet i New Haven.
- ved stuetemperatur selen er et fast stof, men ikke et metal.
- selen er i den gasformige lugt, du lugter, når en ulykkelig skunk er i nærheden, sagde Simson.
- når der vises lys på selen, leder det elektricitet bedre., Jo lysere lyset er, jo bedre jo bedre er ledningen ifølge Jefferson Lab.