Fluffy svenske pandekager mødes på få minutter, hvilket gør det til en sjov morgenmad eller brunch-vare, som hele familien vil elske. Støv dem med lidt flormelis og server med frisk frugt, marmelade og flødeskum!
Dette indlæg er sponsoreret af Princess Cruises. Alle meninger er mine egne.
denne opskrift er inspireret af vores nylige skandinaviske krydstogt med Princess Cruises ombord på Regal Princess., Vi tog en utrolig 11-dages cruise rundt i Østersøen og har delt opskrifter inspireret af turen, samt glimt af hele eventyret. Sørg for at se resten af opskrifter inspireret af turen: Cinnamon Roll snobrød, Baklava Kanel Ruller, Lette norske Vafler og Key West Køligere Mocktail.
Vores sidste havn før han vendte tilbage til København var i Sverige. Vores skib var for stort til havn lige i Stockholm, så vi endte i den maleriske by Nynashamn. Jeg er så glad for, at vi gjorde det!, En af mine foretrukne ting ved turen var at vågne op og kigge ud på balkonen i mit kahyt og se hvert land for første gang. Nynashamn var den mest fantastiske udsigt, vi vågnede op til. Det var betagende smukke! Vi havde sejlet gennem en forårsnestorm i løbet af natten. Træerne blev støvet af frost og vandet var krystalklart.
Vi forlod skibet lyse og tidligt, så vi kunne få nogle morgenmad i Nynashamn før overskriften i Stockholm for at tilbringe dagen. Jeg er så glad for vi gjorde!, Byen Nynashamn var så charmerende, at jeg bare ville synge en Disney-sang under hele vores spadseretur. Vi endte i en lille cafe, hvor vi blev serveret fluffy, friske, lækre svenske pandekager. De blev toppet med flødeskum og pulveriseret sukker og serveret med to forskellige slags syltetøj, den ene er naturligvis lingonbærsyltetøj. Jeg vidste straks, at jeg skulle genskabe dette derhjemme, så jeg kunne nyde det, når som helst jeg ville.
jeg siger altid, at opskrifter er en af de bedste souvenirs., Jeg har en kærlighedsaffære med mad og bid af mad kan tage mig tilbage til steder og oversvømme min hjerne med minder. Jeg vil aldrig være i stand til at spise svenske pandekager igen uden at tænke på den friske, kølige luft, da vi gik gennem lommer af træer langs stien, der førte ind i Nynashamn town square, holder min mands hånd hele vejen. Det er lyksalighed, jeg fortæller dig!
vores tid i Sverige var smuk og kølig! Vi havde endda en snestorm om eftermiddagen., Vi spiste alle slags lækkerier i løbet af dagen inklusive svenske kødboller, masser af kager og brød, og de mest lækre små chokoladekager, som jeg ville ønske, at jeg kunne gå tilbage til!
Der er så mange gode udflugter at vælge imellem i Sverige, og jeg kan varmt anbefale at vælge en, der inkluderer et besøg på Vasa-museet. Det er et gammelt krigsskib, som de trak fra bunden af havet og byggede en bygning omkring det. Det er ret utroligt! Du kan heller ikke gå galt med en udflugt, der inkluderer en bådtur. Landskabet i Sverige er så smukt, at det virker falsk., Alt hvad du kan gøre for at opleve landskabet vil være tid godt brugt.
Vi var så forelsket i det svenske landskab, som vi absolut måtte se vores skib sejler væk fra øverste dæk. Det kan være en af mine foretrukne ting at gøre på krydstogter. Næppe nogen gjorde det, men det var et specielt øjeblik for os. I Sverige havde vi en anden støvning af sne lige før sejlads off, så vi greb nogle varm chokolade fra Den Internationale Cafe og ledes op til toppen. Jeg er forelsket i Sverige., Det er så fantastisk smukt, at det vil tage vejret væk.
Jeg kan ikke anbefale dette krydstogt nok. Det var den absolutte tur for livet, og jeg får lidt tåget eyed tænker over, hvor taknemmelig jeg er jeg fik chancen for at tage det. Du skal blot tilføje en skandinavisk krydstogt til din spand liste. Du vil aldrig fortryde det!
Disse svenske Pandekager er super nemme at lave, og super bløde. Nøglen er at bruge en håndmikser til at blande alle dine ingredienser sammen., Dette vil tilføje i en masse luft og holde dine pandekager nice og fluffy. Lad ikke dejen sidde for længe før madlavning. Du vil sikre dig, at fluffiness forbliver derinde, så det kan også hjælpe med at piske dejen i 30 sekunder, før du koger hver, så din dej ikke går fladt.
svenske pandekager er bedst, når de serveres varme og friske. Støv dem med lidt pulveriseret sukker, og så kan du tilføje dine yndlings syltetøj og frisk frugt. På billederne brugte jeg hindbær og lingonberry syltetøj., Da vi var i Sverige, serverede de dem med flormelis, tyttebærsyltetøj og jordbærsyltetøj. Disse er også stor serveret op med nogle friske ferskner samt for nogle sommeren nydelse. Og selvfølgelig elsker jeg at tilføje lidt frisk flødeskum.
Se video nedenfor, hvor Rachel vil lede dig gennem hvert trin af denne opskrift. Nogle gange hjælper det med at have en visuel, og vi har altid fået dig dækket af vores madlavningssho.., På Facebook Facebook-side kan du finde den komplette samling af opskrifter på YouTube, Facebook Watchatch, eller vores Facebook-side, eller lige her på vores hjemmeside med deres tilsvarende opskrifter.
Fluffy svenske Pandekager
-
In a medium size mixing bowl, use a hand mixer to beat together eggs, milk, sugar, flour, and salt until smooth.,
-
under blanding hældes smeltet smør i, indtil det kombineres.
-
Heat en stor nonstick stegepande over medium varme. Smør gryden let med madlavningsspray eller smør.
-
Hæld dejen i et tyndt lag, bare nok til at dække bunden af gryden. VIP gryden lidt for at hvirvle dejen rundt om gryden i et jævnt lag.,
-
Kog til de er let brunet på bunden, derefter vende og kog den anden side indtil den er let brunet. Gentag med resterende dej. Gør omkring 6 pandekager.
-
Servér straks drysses med pulveriseret sukker og frugt, marmelade og/eller flødeskum.,