Disse fløde, ost mosede kartofler er kogte kartofler blandet med smør, mælk, fløde, ost og krydderier til at gøre en rig og cremet side parabol. De bedste Mos kartofler, du nogensinde vil spise!
Du kan aldrig gå galt med kartofler, uanset om det er hjemmelavede pommes frites, bagt kartoffelkiler eller disse lette og Cro .d behagelige flødeost kartoffelmos.,
Mosede kartofler kommer i mange forskellige stilarter, men det er min opfattelse, at ingen af dem er helt så lækre som disse fløde, ost kartoffelmos. Denne ret er enkel at lave, og får altid rave anmeldelser. Det er alt sammen i den hemmelige ingrediens, flødeosten!
Hvordan laver du flødeost kartoffelmos?
kog skrællede stykker kartoffel i saltet vand, indtil de er møre. Tøm vandet fra gryden, og lad kartoflerne stå i gryden., Hæld hvidløgssmør, mælk, flødeost og krydderier i gryden med kartoflerne, mos dem derefter, indtil de er glatte. Prikken over i ‘ et er en dråbe smør og et drys af friske urter. Så vil du være klar til at tjene og nyde!
Tips til den perfekte fløde, ost kartoffelmos
- Den nemmeste måde at mos kartofler er med en kartoffel masher. Hvis du vil have ekstra glatte kartofler, kan du prøve at trykke dine kartofler gennem en ricer, før du tilføjer dem tilbage til gryden. Et andet alternativ er, at du kan slå dine kartofler med en håndblander.,
- sørg for ikke at blande dine kartofler i foodprocessoren. Hvis du prøver det på den måde, ender du med virkelig tykke kartofler, der har en ubehagelig struktur.
- Skær dine kartofler i stykker af samme størrelse, så de koges jævnt.
- disse kartofler kan laves op til 2 dage i forvejen og genopvarmes på komfuret eller i en overdækket gryderet i ovnen. Du kan også fryse kartoflerne i op til 2 måneder.
hvad er den bedste kartoffel til kartoffelmos?,
mine foretrukne kartofler til mashing er Russet kartofler, fordi de er høje stivelse kartofler, der mash op fluffy og de har stor smag. Yukon Guld kartofler er også et godt valg. Undgå voksagtige kartofler som røde kartofler eller fingerling kartofler, da tekstur ikke vil være så flot i det færdige produkt.
hvor længe koger du kartofler til MASHING?
Kog dine kartofler i 15-20 minutter eller indtil de er meget møre. Du kan teste dine kartofler for at sikre, at de er klar ved at trække en ud af vandet og gennembore den med en kniv., Hvis kniven let går ind i kartofflen, er den færdig.
flødeost kartoffelmos smagsvariationer
mens denne skål er fantastisk som den er, er du velkommen til at tilføje andre smag for at tilpasse den til din families smag.
- ost: du kan aldrig gå galt ved at tilføje endnu mere ost! Rør op til 1 kop strimlet cheddar, Mo..arella eller Monterey Jack til kartoffelmos. Alternativt kan du bruge 1/2 kop revet parmesan eller romano ost.
- Toppings: Afslut dine kartofler med et dryss af kogt smuldret bacon til en røget og velsmagende smag.,
- Aromaer: Amp din kartoffelmos med add-ins, såsom basilikum pesto, røget paprika, løg pulver eller krydret salt.
Når du har prøvet disse kartofler, er du enig i, at de er de absolut bedste rundt!,li>De Bedste løgringe
Fløde, Ost kartoffelmos Video
Udskriv Pin-kode
Fløde, Ost kartoffelmos
Instruktioner
-
Bring en stor gryde saltet vand i kog.,
-
tilsæt kartoflerne og kog i 20 minutter eller indtil de er møre.
-
Tøm kartoflerne og tilsæt dem tilbage til gryden.
-
læg smør og hvidløg i en lille skål. Mikrobølgeovn i 30 sekunders trin, indtil smør er smeltet.
-
tilsæt smeltet hvidløgssmør, flødeost og mælk til gryden med kartofler.
-
Mos kartoflerne, indtil de er glatte og cremede. Omrøres i salt og peber., Sprinkle with parsley or chives, then serve. Garnish with additional butter if desired.