- Lokal
- Community
- Journalistik
-
Støtte den uafhængige stemme i Houston, og hjælpe med at holde den fremtidige Houston Tryk på gratis.
det er uundgåeligt. Vi har endelig valgt vores hovedretter efter den nødvendige debat om at få gamle favoritter (sesam kylling, peking duck) eller prøve noget nyt., Den eneste opgave, der er tilbage ved at gennemføre vores ordre, er at beslutte forretter. Jeg vil altid have Krabbe rangoon, han vil have stegte wonontons; vi vil begge også have ekstra ribben, slags. Åh, og måske æg ruller.
“lad os bare få pu pu-pladen,” siger han. Færdig og færdig.
minder scenariet ovenfor dig om lignende scener fra dit liv? Det overrasker mig ikke. Selvom jeg anerkender, at jeg er særlig sårbar over for lammelse i lyset af store menuer, hvor alt lyder godt, ved jeg, at den amerikansk-kinesiske madforretter er udbredt.,
hvorfor ellers ville de have opfundet pu pu fad?
“Officielle” historie af Pu Pu fad (nogle gange “pupu” eller “pu-pu”, men ALDRIG “pooh-peter plys”) vil fortælle dig, at selvom skål har sin oprindelse i det Amerikanske, Kinesiske retter, det navn er faktisk afledt fra det Hawaiianske ord pū-pū, hvilket betyder en slags hors d ‘ oeuvre, relish eller små bid. Hawaii-Pu-Pu-plader inddrage et mere varieret spektrum af nibbles, lige fra røget kød til grillet fisk og grøntsager til teriyaki til ris og sushi.,
i realm af amerikansk kinesisk mad, Pu Pu plader er mere snævert defineret. Der vil være stegte ting, sandsynligvis ægruller, wonontons, krabbepuffer/rangoon og sandsynligvis svinekød ribben eller kyllingevinger. En hibachi-grill kan komme med tallerkenen og / eller en del af skålen er måske allerede i brand, da den præsenteres for Bordet (i sådanne tilfælde springes dette trin, antager jeg, over i takeout-versionen).
i Houston er jeg delvis til den flammende Pu Pu-plade ved Shanghai River, som kommer med alle de sædvanlige mistænkte plus kirsebær og ananas.,
en sidste note: der er ingen lov, der siger, at en Pu Pu-plade skal deles mellem flere mennesker, og jeg udfordrer dristigt enhver, der hævder, at det er “point” af skålen. Hvis noget, formålet med PU PU plade er at give forbrugeren med en omfattende buffet af forretter muligheder, og godt, hvis det er bare du doin ‘the consumin’, så må det være.
hold Houston pressen fri… Siden vi startede Houston Press, er det blevet defineret som Houston ‘ s frie, uafhængige stemme, og vi vil gerne beholde det på den måde., Tilbyder vores læsere fri adgang til skarp dækning af lokale nyheder, mad og kultur. At producere historier om alt fra politiske skandaler til de hotteste nye bands, med gutsy rapportering, stilfulde skriftligt, og medarbejdere, der har vundet alt fra Society of Professional journalists’ Sigma Delta Chi-funktion-at skrive award til Casey Medalje for Fortjenstfuld Journalistik. Men med lokal journalistikkens eksistens under belejring og tilbageslag i reklameindtægter, der har større indflydelse, er det vigtigt nu mere end nogensinde for os at samle støtte bag finansiering af vores lokale journalistik., Du kan hjælpe ved at deltage i Vores “jeg støtter” medlemskab program, så vi kan holde dækker Houston med ingen pay .alls.
- Food Nation
- Menuen