- Del
- Pin-kode
Hvordan til at gøre en reel gummy bear opskrift, som er en hylde-stabil
Denne gummy bear opskrift er perfekt til at tilpasse din egen smag og farver., Jeg bruger også denne opskrift i min morgenmad i sengen tutorial for realistisk udseende æg, der er faktisk gummies! Der er så mange ting, du kan gøre med denne autentiske gummy opskrift.
denne opskrift ligner min hjemmelavede gummy opskrift, men med en særlig ingrediens tilføjet til den klassiske gummy bear tekstur.
det bedste er, at disse ikke behøver at blive nedkølet. Ligesom ægte gummy bjørne, kan du sætte disse i en pose og spise dem til enhver tid.,
Der er nogle specielle ingredienser i denne opskrift, som du sandsynligvis bliver nødt til at købe i forvejen, men så sørg for at tjekke indkøbslisten, før du starter.
hvilke ingredienser har du brug for for at lave en rigtig gummy bear opskrift?
før du kommer i gang, skal du samle dine ingredienser. Du bliver sandsynligvis nødt til at bestille nogle af disse online, men forsendelsen er hurtig og nem!,
Melis – De vigtigste sødemiddel i denne opskrift, som du sikkert allerede har
Vand eller aromatiseret væske som juice – jeg kan godt lide at bruge vand og derefter bruge candy aromaer og fødevarer farvelægning for min gummy bears, men du kan bruge frugt juice og udelade sukker for et sundere valg.
Glucose-giver de gummy bjørne, sej tekstur og holder dem pæn og blød. du kan også erstatte glukose med majssirup, gylden sirup eller honning til en mere naturlig mulighed.
Sorbitol – den magiske ingrediens til den perfekt teksturerede gummibjørn., Du kan forlade dette, hvis du absolut ikke vil bestille det, men dine gummy bjørne vil være lidt blødere i tekstur.
gelatine – hjælper med at sætte gummy bjørne og giver dem en dejlig tygge. Du kan erstatte gelatine med agar agar, hvis du gerne vil have en vegetarisk mulighed, men sørg for at følge substitutionsforslagene på kassen.
citronsyre – dette er faktisk virkelig nemt at finde i købmandsforretninger med konservesforsyningerne. Citronsyre er den sure smag fra citrusfrugter og giver gummy bjørne, der syrlig smag.,
Candy Flavoring – jeg bruger Lorran olier candy flavoring, som kan findes på butikker, der sælger slik gør forsyninger som Michaels eller Joanns. Hvis du bruger juice, kan du lade denne del være ude.
hvilke værktøjer har du brug for til denne gummy bear-opskrift?
det er ret svært at lave gummy bears uden en gummy bear mold! Jeg fik denne ene ud af Ama .on og det kom med tre pipetter samt. En hel del!
det er også en god ide at have en skala til måling af dine ingredienser., Brug af kopper er ikke super præcis, så dine resultater kan ikke vise sig det samme, hvis du forsøger at konvertere. Læs mit blogindlæg om, hvordan man bruger en køkkenskala til bagning. de eneste andre værktøjer, du har brug for, er en mellemstor gryde og noget madfarve, hvis du vil farve dine gummy bjørne.
Hvordan laver du en rigtig gummy bear opskrift?
at gøre den faktiske gummy bear opskrift er super enkel. Hæld din gelatine i dit vand eller juice og rør for at kombinere. Lad gelatinen absorbere væsken i 5 minutter.,
Kombiner dit sukker, majssirup og sorbitol i din gryde og bring det til en simre. Derefter tilsættes i din gelatine blanding og rør indtil det hele er smeltet. Fjern gryden fra varmen og rør din citronsyre ind. Lad din blanding sidde i 5-10 minutter, så skummet kan stige til overfladen.
skub dit skum af. Hvis du ikke scoop off skummet, vil det ikke gå væk senere. Jeg bruger bare en ske.
Opdel din gummy bear-blanding i tre skåle., Jeg hældte min gennem en sil for at fjerne eventuelle klumper af sukker eller gelatine efterladt.
tilføj derefter din sliksmag. Jeg valgte hindbær, jordbær og tropisk punch. Mine flasker kom med en dropper, så jeg brugte omkring to fulde droppere pr. Jeg gætter på 1/2 tsk smag.
så tilføjede jeg i en dråbe madfarve. Pink til. jordbær, blå for hindbær og gul for den tropiske punch.,
gør gummy bears
Jeg sprøjtede min skimmel med nogle grapeseed olie først, så gummierne kommer ud pæne og skinnende, og det forhindrer at klæbe. Spray formene og vend dem derefter på hovedet på nogle papirhåndklæder for at dræne overskydende olie ud.
alt, hvad der er tilbage at gøre, er at bruge dropper-værktøjet til at fylde vores form. Du skal have lige nok gummy bear blanding til at fylde alle tre af dine forme helt til toppen.
Sæt dine forme i køleskabet i 6-24 timer, før de foldes ud!
kan du lave disse gummy bjørne med alkohol?,
Du kan gøre disse gummy bears gro !nup gummies ved at erstatte vandet med vin eller vodka! Gør en god gave eller godbid til en fest!
Du vil måske også synes om disse klæbende opskrifter
Vin Klæbende Opskrift
Øl Klæbende Opskrift
Hjemmelavet Jell-O Opskrift
Gummy Bear Opskrift
Udstyr
- ▢
Mad Skala
- ▢
Gummy Bear Forme
Vejledning
-
Kombinere gelatine, og vand (eller aromatiseret væske) i en heatproof container., Rør forsigtigt for at kombinere. Lad sidde i 5 minutter for at give din gelatinetid til at blomstre.
-
Kombinere sammen majssirup, sukker, og sorbitol i en mellemstor gryde. Rør forsigtigt for at kombinere. Bring til en simre over medium-høj varme.
-
vask siderne af gryden med vand ved hjælp af en ren konditorbørste for at sikre, at eventuelle omstrejfende sukkerkorn opløses helt.,
-
fjern blandingen fra varmen, og omrør din citronsyre-og gelatineblanding med en spatel, indtil gelatine er smeltet.
-
lad blandingen sidde i 10 minutter, og lad blandingen rydde, og skum samles øverst. Efter 10 minutter skal skummet let kunne fjernes fra overfladen med en ske.,
-
Opdel dit blanding af belastende væsken i tre skåle og tilføje i enhver farve eller slik aromaer, som du ønsker. Jeg brugte Lyserød, blå og gul madfarve.
-
Spray dine forme let med lidt olie, og tør det overskydende beløb. Hæld din blanding i dine forme.
-
Lad din gummy bears kulden i køleskabet til 6 timer, indtil bjørnene er indstillet, men 24 timer er bedst., Once they are set they can be stored at room temperature.