Hørfrø Brød Med Kokos Mel – Lav Carb

En blød, pillowy hørfrø brød, der kan bages som brød, Focaccia-stil eller endda som muffins. Dette brød bruger kokosmel som base og er fantastisk ristet. Fantastisk til lav carb, glutenfri og Paleo diæter. Ingen eggy smag!

hvem elsker brød? Hvem elsker ikke brød??

for mange mennesker er brød en af de ting, der er umuligt at give op., Det er ikke kun lækkert på en trøstende måde (jeg tænker smørret varm toast her), det er også sådan en nem og transportabel måltid hæftning.desværre vil to skiver fuldkornshvedebrød øge dit blodsukkerniveau højere end at spise 6 teskefulde bordsukker. Du kan selv teste dette med en simpel glukosemåler – kontroller dit blodsukker mellem 30 og 60 minutter bagefter.

det er virkelig forbløffende, at vi stadig bliver fortalt af vores regeringer, at hovedparten af din kost skal komme fra kulhydrater og korn.,

alt, hvad der helt sikkert vil ske, når du spiser i henhold til madpyramiden, er, at du ender med at ligne madpyramiden.

vores kroppe kan ikke behandle alt det overskydende glukose, vi bruger på en almindelig carb-tung diæt. Det bliver opbevaret som fedt omkring vores talje og omkring vores organer. Der er forudsigelser om, at op til 90 procent af befolkningen i Storbritannien i 2050 vil være overvægtige (i dag er det 60% af den voksne befolkning, 1/3 af børnene), og type 2-Diabetes fortsætter med at stige.,

med hvede og andre korn fra bordet er der stadig mange måder at nyde brød på, når du er på en lav carb diæt.

lav carb brød er generelt lavet med enten kokosmel eller mandelmel som base. Jeg har en hel del opskrifter på min hjemmeside ved hjælp af en eller begge i kombination. Prøv mine nemme lav carb ruller, disse lav carb engelske muffins eller dette virkelig rustikke Paleo brød, som er fyldt med frø.

Jeg ønskede at skabe en kokos mel brød opskrift ved hjælp af hørfrø, som er super-lav i kulhydrater og en strålende kilde til fiber., Jeg besluttede at basere det på min lav carb roll opskrift og efter lidt eksperimentering er jeg spændt på at dele resultatet med dig her.

denne kokosmel hørfrøbrød opskrift er lækker, let og virkelig alsidig.

Her er alt hvad du behøver at vide om opskriften:

1.) Det gode ved dette brød er, at her ikke er nødvendigt at piske æggehviderne, indtil de er stive. Du kan gøre det, hvis det er dine ting – det kan gøre brødet endnu fluffier – men det er pudset og blødt selv uden.

2.,) Taler om æg-en af de store ting om denne kokos mel brød er, at det ikke smager EGGY. Dette skyldes, at jeg har udeladt 3 af æggeblommerne og kun brugt de hvide.

3.) Første gang lavede jeg dette kokosmelbrød som en Focaccia-stil fladbrød. Lige før jeg begyndte at skrive dette indlæg lavede jeg det igen i en silikone brødform (ja, jeg tjekker disse opskrifter!!). Begge fungerer godt-som brød har brødet brug for 10 minutter længere i ovnen.

4.) Jeg bagte mit Brød Focaccia-stil i en 25 15 15 cm gryderet., Næste gang linerer jeg det med bagepapir for at være i stand til at tage det lettere ud.

5.) Du kan endda lave hørfrømuffins med denne brødopskrift! I dette tilfælde skal ovntiden sandsynligvis reduceres. Mit gæt ville være 25-30 minutter.

6.) Jeg beregnet opskriften som 8 portioner. Disse portioner er Generøse! Hør er meget påfyldning, ligesom kokosmel.

Opskriftsvariationer

Du kan lave dette hørbrød med mandelmel i stedet for kokosmel. Jeg ville tro, at du skulle bruge dobbelt så meget mandelmel, da det er mindre absorberende., I dette tilfælde vil du også udelade et af æggene.

du kunne fylde dit kokosmel hørfrøbrød med frø (jeg prøvede sesamfrø, som fungerede godt) eller endda blande nogle frø i dejen. Eller du går fuld Focaccia ved at tilføje rosmarin og hvidløg på toppen.

Jeg brugte olivenolie i opskriften, fordi jeg var efter en “brød” smag. Jeg tror, det maskerer smagen af kokosmelet godt, især i kombination med saltet. På denne måde er brødet perfekt til krydret påfyldning., Hvis du ville, kunne du bruge smeltet smør i stedet og have mere af en muffin-type smag, hvilket ville være godt til søde påfyldninger.

Her er nogle andre lækre opskrifter med hørfrø:

• Hørfrø Low Carb Wraps
• Let Sesam, Hørfrø Kiks
• Lav Carb Keto Cornbread

har Prøvet denne opskrift? Giv det en stjerneklassificering nedenfor!Facebook, Instagram og PINTEREST for mere god mad og tilmeld dig mit nyhedsbrev for de seneste opdateringer og en gratis e-bog.,★

Hørfrø Brød med Kokos Mel

Katrin Nürnberger

En blød, pillowy hørfrø brød, der kan bages som brød, Focaccia-stil eller endda som muffins. Dette brød bruger kokosmel som base og er fantastisk ristet.

4.89 fra 44 stemmer

Som Amazon Associate jeg tjene på kvalificerende køb.,/div>

Servings 8

Calories 183 kcal

Ernæring

(dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Når du klikker på et link som dette og køber et produkt, modtager jeg en lille provision-uden ekstra omkostninger for dig. Disse penge hjælper mig med driftsomkostningerne på mit .ebsted.)