Nej, ost betragtes ikke som en god kilde til kulhydrat.
naturlig ost indeholder typisk mindre end et gram kulhydrat pr.portion; alle fødevarer, der indeholder væsentligt mindre end 15 gram kulhydrat pr.
kulhydrater er et af de tre makronæringsstoffer sammen med protein og fedt. Vores krop nedbryder kulhydrater til enkle sukkerarter, hvor glukose er den enkleste, som er kroppens foretrukne energikilde., Der er fire hovedtyper af kulhydrater i fødevarer: stivelse, sukker, sukkeralkoholer og kostfiber. På ernæringsmærket er udtrykket” samlede kulhydrater ” en kombineret mængde af alle fire af disse typer.
sukker findes i bordsukker (saccharose), frugt (fructose) og mejeriprodukter (lactose). Stivelse og fiber er komplekse kulhydrater, hvilket betyder, at de er lavet af flere sukker enheder. Stivelse kan findes i grøntsager, korn og kogte tørre bønner og ærter. Fiber findes i lignende fødevarer, herunder frugt, grøntsager, nødder, frø, fuldkorn og bønner og ærter.