sprød, saftig og absolut lækker! Vores allerbedste traditionelle hjemmelavede græske kyllingegyroopskrift med fluffy pitabrød og cremet t !at !iki-sauce, så du kan genskabe denne autentiske græske glæde fra bunden!
Souvlaki med gyro er en af de mest populære street fødevarer i Grækenland ( spyd / suvlaki / suflaki ), der er kendt og elsket i hele verden., Den traditionelle souvlaki med kylling gyro (yiros) opskrift er faktisk en pitabrød sandwich, som er fyldt med masser af spicy kylling, friske saftige tomater, sprøde skiver af løg og køling tzatziki sauce. Simpelthen uimodståelig!
Souvlaki står for “kød-på-en-spyd”, men flertallet af Grækerne, og især dem fra Athen kalde enhver type pita indpakket kød en souvlaki, som angiver typen af kød og metode til stegning separat. For eksempel Souvlaki med svinekødsgyros eller Souvlaki med kyllingespyd osv.,
Hjemmelavet græsk kylling Gyro marinade
Det vigtigste skridt i at gøre dette traditionelle kylling gyro opskrift er intet andet, men marinaden! For denne kylling gyro opskrift, kylling er første marineret med løg og peberfrugter sammen med græske urter og krydderier, til at opsuge alle de dejlige Middelhavs-retter og derefter bagt på en odde ved høj temperatur, for at få alle sprødt og smukt farvede.,Tip: marinering af din kyllingegyro i køleskabet i mindst 2-3 timer giver aromaerne mulighed for at infuse gyrokødet og give det de ønskede smag.
Hvordan til at Tjene Kylling gyro den traditionelle græske måde
Den bedste måde at tjene kylling gyro er intet andet end pakket ind i en lækker traditionel græsk pita., At finde den originale græske pita kan være ganske udfordrende, da de fleste supermarkeder kun lagerfører den arabiske stil, men du kan sandsynligvis finde dem på din lokale græske deli eller ama .on (her og her).
men som vi alle ved, kan intet sammenlignes med hjemmelavet, så du kan også lave dit eget hjemmelavede pitabrød med denne super nemme opskrift.
selvfølgelig er T .at .iki den foretrukne sauce til at garnere din kyllingegyro, og vi har inkluderet en nedenfor. Glem ikke at krydre med noget salt og paprika, sød eller krydret, hvis du kan lide et ekstra spark., De fleste grækere nyder deres traditionelle græske kyllingegyro souvlaki med nogle kartoffelchips, så prøv også at tilføje nogle.
Forbered denne super let græsk kylling gyro opskrift til dine venner og nyde over nogle kolde øl!,
Description
The best homemade Greek chicken gyro recipe with fluffy pita breads and creamy tzatziki sauce for you to recreate this authentic Greek delight from scratch!
Ingredients
For the chicken gyro marinade
- 800g/ 28 oz.,p olivenolie
- 500g yoghurt (18 ounce)
- 1-2 tbsps af rød vin eddike
- en knivspids salt
for At tjene
- 8 pita brød
- olivenolie
- 1-2 tsps tørret oregano
- 1 tomat, skåret
- 1 rødløg, skåret
- stegte kartofler (valgfri)
- romaine (cos) salat (valgfrit)
- paprika
- salt og friskkværnet peber
Instruktioner
For kylling gyro
- for At forberede denne kylling gyro opskrift, begynder med at forberede marinade til gyro., I en stor skål, kombinere marinade ingredienser og rør godt.
- på et skærebræt skal du placere et stykke plastfolie over kyllingelårene og pund indtil ca.1 1/2 cm tykt med en kødhammer eller en tung pande.
- i en anden stor skål kombinere kylling lår og marinade, omrøring godt til pels. Dæk med plastfolie og køleskab i mindst 2 timer og op til en dag.
- Forvarm ovnen til 200 (C (400.F).ske chickener kyllingelårene individuelt på et spyt (sørg for at spydde dem temmelig stramme). I mellem kylling stykker spyd løg og peberfrugter.,1-1 og 1/2 time, indtil den indre temperatur når 165 F F (75.C)
- lad den hvile i cirka 8 minutter, og skær derefter skiver med en skarp kniv.
til T .at .iki-saucen
- tilbered i mellemtiden t .at .iki-saucen til kyllingegyroen. Hæld i en blender olivenolie og revet hvidløg og blend indtil kombineret.
- Fjern agurkens hud og frø og riv den i en stor skål. Krydr med salt og peber og lad det stå til side i 10 minutter. Pakk den revet agurk i et håndklæde og klem, for at slippe af med overskydende vand.,
- i en skål tilsættes agurk, den blandede hvidløg og olie, yoghurt, 1-2 spsk rødvinseddike, en knivspids salt og blanding, indtil ingredienserne er kombineret.
- Opbevar t .at .iki-saucen i køleskabet og server altid koldt.
til servering
- tilbered pitabrød. Forvarm ovnen til 250C. brug en kogebørste til at smøre pitabrød på begge sider og krydre med salt og oregano. Anbring en stor ovnbakke (på hovedet) i bunden af ovnen, og anbring pitabrød oven på bakken. Bages i 2-3 minutter.,
- kylling gyro serveres normalt indpakket, som en sand .ich. Sprede lidt tzatziki sauce på pita brød og top det med kylling gyro, nogle skiver af rødløg, nogle skiver tomat og stegte kartofler og wrap.
- for en lettere version af denne traditionelle græske souvlaki med kylling gyro opskrift kan du servere med græsk yoghurt eller nogle sennep og mayonnaise sauce. God fornøjelse!
Ernæring
- portionsstørrelse: 1 souvlaki med pitabrød og tzatziki
- Kalorier: 445kcal
- Sukker: 6,2 g
- Natrium: 2976.,5mg
Fedt: 17.3 g - Mættet Fedt: 4g
Umættede Fedt: 12g - Trans Fedt: 0g
- Kulhydrater: 42.9 g
Fiber: 4,9 g - Protein: 32.3 g
- Kolesterol: 102.1 mg
Søgeord: Kylling gyro opskrift, græsk kylling Gyro marinade