prøv disse koreanske stil hurtige syltede radiser. De er super nemme at lave og vil ledsage din yndlings koreanske stegte kylling rigtig godt. Det er helt sød, tangy og lækker!
Hvad er Syltede Radiser
koreanske syltede radiser er en populær side parabol til koreansk stegt kylling, så de er kendt som kylling mu (치킨무). Mu betyder radise på koreansk.
ikke kun er de lækre, de er crunchy, vanedannende og forfriskende også.,
Du kan lave syltede radiser ved hjælp af koreansk radise eller daikon radise. Men hvis du har problemer med at finde disse sorter, kan du bruge mere almindelige typer som lyserøde eller røde radiser i stedet. Selvom jeg finder ud af, at koreansk eller daikon radise resulterer i en crunchier tekstur.
for at fremstille de syltede radiser skal du først skære radisen i små terninger og derefter sylte dem i sød og tangy pickling saltlage. Du lader det stå ved stuetemperatur i et par timer og køles derefter, indtil radisen udvikler en dejlig sød og tangy smag.,
Sådan serveres syltede radiser
Som nævnt ovenfor serveres disse syltede radiser bedst med koreansk stegt kylling, men det vil ledsage eventuelle dybstegte retter godt.
især vil den søde og tanginess af de syltede radiser hjælpe med at reducere den olieagtige smag af dybstegte retter.
det vil også gå godt med krydret koreansk mad (f.eks.
flere koreanske Pickle Opskrifter
Hvis du elsker pickles, er du nødt til at prøve disse koreanske pickle Opskrifter. De er så lækre og vanedannende!,
- Syltede Chili Peppers
- Syltede Agurk
- Hurtig Syltede Gulerødder og Daikon
Ingredienser til Plukket Radiser
- 500g / 17 ounces koreanske radise eller daikon radise, skrællet og ender beskåret
- 1 kop vand
- 1/2 kop hvidt sukker
- 1/2 kop hvid eddike
- 1 tsk groft havsalt
* 1 Cup = 250 ml
** Ovennævnte ingredienser vil kræve 2 x 490ml bevare krukke eller 1 x 1 L krukke. Sørg for at sterilisere krukken på forhånd.
hvordan man laver plukkede radiser
1. Skær radise i små terninger (ca.2.,5 cm / 1 tomme) og læg dem i en steriliseret glaskrukke.
2. Kombiner vand, sukker, eddike og salt i en sauce pan og bringe dem til at koge over lav til medium lav varme, indtil sukkeret opløses (om 2-3 minutter). Rør ofte.
3. Hæld saltlage over radise og luk låget. Lad være ved stuetemperatur i 3-4 timer og derefter afkøles. Det skal være klar til at spise om 1-2 dage.
4. Serveres med dit foretrukne hovedmåltid. (f.eks. koreansk stegt kylling)., Det kan køles i en lufttæt beholder i et par uger.
Elsker koreansk mad? Gennemse mange flere koreanske opskrifter fra mine nemme koreanske opskriftssamlinger. Også Facebook Instagram, Pinterest og Instagram til at abonnere på mit nyhedsbrev, og følg med på alle de seneste opdateringer.
Hurtig Syltede Radiser
Udskriv Pin-Spar Gemt!,> Calories: 17kcal
Ingredients
- ▢ 500 g korean radish or daikon radish (17 ounces), peeled and ends trimmed
- ▢ 1 cup water
- ▢ 1/2 cup white sugar
- ▢ 1/2 cup white vinegar
- ▢ 1 tsp sea salt , coarse
Instructions
-
Cut the radish into small cubes (about 2.,5 cm / 1 tomme) og læg dem i en steriliseret glaskrukke.
-
Kombinere vand, sukker, eddike og salt i en kasserolle og bring dem i kog over lav til medium-lav varme, indtil sukkeret er opløst (omkring 2-3 minutter). Rør ofte.
-
Hæld saltlagen over radise og luk låget. Lad være ved stuetemperatur i 3-4 timer og derefter afkøles. Det skal være klar til at spise om 1-2 dage.
-
serveres med dit foretrukne hovedmåltid. (e.,g. koreansk stegt kylling). Det kan køles i en lufttæt beholder i et par uger.
Noter
- Hvis du har problemer med at finde koreansk eller daikon radise, kan du bruge mere almindelige typer som pink eller røde radiser i stedet for. Selvom jeg finder ud af, at koreansk eller daikon radise resulterer i en crunchier tekstur.
- 1 kop = 250 ml
- ovenstående ingredienser kræver 2 4 490 ml konserveringsglas eller 1.1 l krukke. Sørg for at sterilisere krukken på forhånd.,
Ernæring Info (per portion)
ernæring oplysninger, der vises, er et skøn, der leveres af en online ernæring lommeregner. Det bør ikke betragtes som en erstatning for en professionel ernæringseksperts råd.