Hvad er Chayote s ?uash, og hvad gør jeg med det?

Hvad er Chayote Squash-og Hvad Gør jeg Med Det? Chayote (chai·flow·tei) squash, også kendt som mirliton squash eller Mexicanske pære squash, er en lille sommer squash, der findes i Mexico, men nu findes over hele verden i varmere klimaer.

Chayote, som tomaten, er teknisk set en frugt, selvom den næsten altid tilberedes som en grøntsag. Denne s .uash ligner en stor, klumpet, umodne pære.,

det har en farve, der spænder fra lysegrøn til mørkegrøn med hvidt kød.

Nogle sorter har en almindelig tekstur til huden, mens andre er glat, men ujævn. Mens chayote kan spises rå eller kogte, koges det mere almindeligt, medmindre det serveres i en salat eller som en forretter.

Rå chayote drysset med citron-eller limesaft og en knivspids salt er en favorit snack i mange Sydlige husholdninger. Huden er spiselig og fuld af næringsstoffer, så lad den være tændt, når du forbereder chayote.,

tjek vores nye ho.-To sektion for at lære mere om usædvanlige produkter plus gode ideer til køkkenet og hjemmet.

Fordele af Chayote Squash

Chayote er meget sundt, og bruges som en erstatning for stivelsesholdige grøntsager, såsom kartofler., En kop chayote har 25 kalorier og kun 6 gram kulhydrater, så chayote er meget populær blandt folk, der laver Keto eller andre lav-carb diæter.

det er en god kilde til vitamin C, vitamin B, kalium og aminosyrer. Chayote er blevet brugt i traditionel medicin i Latinamerika og Asien for dets antiinflammatoriske egenskaber, og chayote-te er en almindelig naturlig behandling for en række lidelser.

hvad smager Chayote s ?uash som?

Hvis du nogensinde har prøvet Jicama, er de lidt ens, da Chayote er lidt sød, men også meget, meget saftig og crunchy som Jicama., I modsætning til Jicamas farve er Chayote grøn på ydersiden til hvid eller lysegrøn på indersiden. første gang jeg prøvede dem, troede jeg, at det var honningdug på min tallerken, men da de smagte, brast de med juice og blev serveret varmt med salt, peber og smør.

Hvordan at lave mad Chayote Squash

Der er en række måder at tilberede chayote squash. Alle dele af planten kan bruges afhængigt af hvordan den er forberedt.,

i det sydøstasiatiske køkken bruges de unge skud af chayotplanten i en omrøring, mens bladene og selve frugten bruges i supper.

Chayote kan bruges som erstatning for eller i kombination med anden sommer s .uash og ristet. Fordi det er vand-rige, bør du ikke tilføje salt indtil efter det er gjort madlavning eller det kan blive dehydreret.

i stedet skal du blot hugge chayotfrugten i små stykker og kaste med cirka 2 spsk olie – olivenolie er en god at bruge. Steg i 15-20 minutter ved 375 grader Fahrenheit.,

Du kan bruge den ristede chayote som en sideskål alene eller tilføje den til en gryderet eller karry.

Du kan også grille chayotfrugt ved at skære den i mellemstore skiver (omtrent den samme tykkelse som du ville courgette eller aubergine), børste med olivenolie og grille i 4-5 minutter pr.

en af de mest populære anvendelser af chayote s .uash er i supper. På grund af sin milde smag er chayote s .uash velegnet til brug i supper. Det klarer sig godt med dristige smag og ingredienser som chipotle og hot peppers, da det hjælper med at afbalancere dem.,

også en anden note, at når du forbereder chayote, har den en tendens til at efterlade en hvid film på dine hænder, der tørrer og føles restriktiv og stram. For mig er det lige vasket af. Dette er fra frugtens saft. Hvis du vil undgå dette, skal du bruge handsker under forberedelsen.

Hvor køber jeg?

Chayote s .uash kan findes i nogle købmandsforretninger eller specialfrugt-og grøntsagsmarkeder. Om sommeren kan det undertiden findes på Farmer ‘ s Market.

afhængigt af hvor du bor, kan chayote være tilgængelig året rundt., Hvis du ikke kan se det, så prøv at spørge din produce manager, og husk også at tjekke under navnet mirliton.

moden chayote skal være fast at røre ved, og huden skal ikke have bløde pletter på den. Opbevar chayote s .uash i køleskabet og brug inden for et par uger for optimal friskhed.

har du kogt med chayote s ?uash før? Hvad er dine foretrukne ting at gøre med det?

• Del
• Tweet
• Pin-kode