Tænk hurtigt: hvor tæt bor du på din lokale købmand? De fleste af os ved det ikke. Så længe det er tæt på hjemmet, er det ikke et problem. Men når du ikke har en lokal købmand, eller du har en, men det er for langt væk at komme til uden transport, bliver det et stort problem at finde ud af, hvordan du køber dine dagligvarer.
i det sidste årti har amerikanerne kørt i gennemsnit 6 miles (9 kilometer) mellem hjemmet og deres nærmeste købmand., For landdistrikterne Amerikanerne, især i den Sydlige del, turen kan blive meget længere-for eksempel, i den mad, landskab i den Nedre Mississippi Delta, vil du sandsynligvis finde et supermarked, der tjener en 190.5-square-mile (493-kvadrat-kilometer) område. Der kunne beboere forvente at køre 30 miles (48 kilometer) eller mere hjemmefra til butik . Dette fænomen kaldes en madørken.,
Reklame
Reklame
udtrykket går tilbage mindst et årti, hvor det blev brugt til at beskrive, hvordan byens supermarkeder i det Forenede Kongerige var vigende i forstæderne. Men da ubalancen i fødevarevalg ikke er begrænset til en region i verden, bruges udtrykket nu til at beskrive forekomsten over hele kloden, herunder områder i Nordamerika, Latinamerika, Asien og Australien.,definition af en fødevareørken er ikke en absolut videnskab-faktorer som placering, race, socioøkonomi og adgang til transport er alle en del af ligningen. Mad ørkener er store geografiske områder, hvor mainstream købmandsforretninger er knappe eller mangler. De findes overvejende i lavindkomstområder, selvom ikke alle, der bor i en madørken, er fattige. De kan være i byer, forstæder eller landdistrikter. Men hvor definitionen bliver uklar er i detaljerne. For eksempel, hvor langt er for langt at rejse for at shoppe for sunde fødevarer?, Svaret på det afhænger af hvert samfunds makeup: har folk adgang til offentlig transport? Stoler de på biler? Skal de gå? Ti miles kan være for langt , eller bare en mile-det er specifikt for nabolaget.
mad ørkener er ikke blot ulemper for de mennesker, der bor inden for en; de er et eksempel på fødevareusikkerhed, og de påvirker folkesundheden negativt. Lad os se nærmere på disse problemer, såvel som de foreslåede måder at få friske fødevarer til underforsynede samfund.