Når man tænker på Mousserende Vin fra lande som Italien, Spanien og Frankrig, du tror, Prosecco, Cava og Champagne, men der er flere Mousserende Vine, som du kan udforske i disse lande, snarere end blot fra disse regioner, for denne artikel vil jeg fokusere på Spumante fra Italien.
Hvad er Spumante?
Hvad er Spumante?,
Spumante er en klassificering af italiensk Mousserende Vin, Spumante kan være produceret i et område af Italien med en druesort, der også har to forskellige produktionsmetoder, herunder både den Klassiske Champenoise Metode og Charmat-Metoden.
Spumante er et italiensk ord, der oversættes til engelsk som mousserende vin.,
Dybest set, ved at sætte Spumante på flaske Mousserende italiensk Vin betyder det, at din Vin er Mousserende, at sætte Spumante på din flaske, du behøver ikke at have dyrket det i en bestemt region, med visse druer eller endda brugt en vis gæring metode, så længe det er dyrket og produceret i Italien, kan du sætte det på din etiket, selv flasker Prosecco kan sætte Spumante på deres etiketter.
5 italienske Spumante Mousserende Vine
VIN.CO
VIN.CO Spumante Bianco Ekstra Tørt
Vino Cooperativo Abruzzo – Vin.,Co Spumante Bianco Ekstra Tørt – Italien
VIN.CO Spumante Bianco Ekstra Tørt – smagsnoter
Aroma – “Burnt oak med et strejf af sød sherbert på aroma.”
Flavour – ” en sødere smag af moden abrikos og blomster smag.”
denne italienske mousserende vin vandt en Bron Medalemedalje i kategorien Forget Me Not på verdens fineste glas boblende priser 2019.
VIN.,CO har målet for aftapning 5% af den samlede Mousserende Vine produceret i Abruzzo i de næste 5 år, deres 11 millioner euro Mousserende Vin anlægget vil helt sikkert hjælpe dem med at producere større mængder, de har i øjeblikket dyrkes 7,500 hektar og produceret 1,6 millioner hektoliter vin.
Bruscia
Società Agricola Bruscia – Bru’ Blanc
Società Agricola Bruscia Bru’ Blanc – Smagning Noter
Aroma – “En kombineret eksplosion af grønne frugter med have mint og et strejf af krydderi på aroma.,”
smag – ” blød og glat, så snart den kommer ind i munden, med antydninger af haven mynte, en krydret touch og en blid citrus finish.”
denne italienske mousserende vin vandt en guldmedalje i kategorien Hint of Spice på verdens fineste glas boblende priser 2019.,
Startet i den første halvdel af det 19. århundrede i Italien, med en 800 kvadratmeter kælder og 50 hektar jord, Bruscia Winery producerer både stille og Mousserende Vin, de dyrker deres druer, der er økologisk, er de også dyrke økologisk landbrug, fordi, i deres ord, at ” vi ønsker at respektere naturen og ikke forurener miljøet,’ deres produktion er certificeret af Soil og Sundhed Myndighed.,
Hic et Nunc
Hic et Nunc Màrsia Brut Rosé
Hic et Nunc Màrsia Brut Rosé – Smagningen Noter
Aroma – “En cremet og smeltet smør aroma.”
smag – ” en cremet sød touch, næsten som at tage en bid ud af en jordbær frostet, Victoria svampekage.”
denne italienske mousserende vin vandt en sølvmedalje i den cremede kategori ved verdens fineste glas boblende priser 2019.,
Den jord, der Hic et Nunc dyrke deres vinstokke på består af lerjord med kalk fonde, de siger, “det er ikke kun klima, terræn, geografi: det terroir, den lever filosofien, som også indebærer, at de mennesker, der lægger deres hænder og hjerte ind i de forskellige faser af dyrkning og høst,” alle de mennesker, der hjælpe med at skabe denne Mousserende Vin, der har en ægte passion for det, de gør.,
Citra Vini Pecorino
Citra Vini Rino Pecorino Spumante
Citra Vini Rino Pecorino Spumante smagsnoter
Aroma – “En blid bølge af citrus flyder gennem din næse af appelsin og citron hud.”
Flavour – ” en citrus burst med gule blomster smag.”
denne italienske mousserende vin vandt en meget rost medalje i kategorien Forget Me Not på verdens fineste glas boblende priser 2019.,
Citra Vini Fenaroli
Citra Vini Fenaroli Brut 36 2014
Citra Vini Fenaroli Brut 36 2014 – smagsnoter
Aroma – “nyslået græs, hvide blomster, en dråbe af gylden honning og grøn frugt aroma.”
smag – ” krydret i smag, med et strejf af eg og grønne urter.”
Dette italiensk Mousserende Vin vandt en sølvmedalje i Oaky & Toasty Kategori på Verdens Fineste Glas Perlende Awards 2019.,
Spumante
Spumantes
Der har du det, 5 Spumantes og forhåbentlig en bedre forståelse af den Verden, Mousserende Vin, lad os se, hvis du kan besvare disse spørgsmål, uden at de skal rulle tilbage op.
- skal du lave vin i en bestemt region for at sætte Spumante på din etiket?
- kan en flaske Prosecco sætte Spumante på etiketten?
- hvad betyder Spumante på engelsk?