Bananer har notorisk fået et dårligt ry for at være for høj i sukker, men i sandhed, de ikke nødvendigvis indeholder en meget højere koncentration end andre frugter. “Det, vi altid vil se først, er kulhydrater, der nedbrydes til glukose (det smarte ord for sukker) i kroppen,” sagde Ali.Turoff, en registreret diætist, ernæringskonsulent og personlig træner., Ifølge Turoff kan du forvente at finde omkring 27 gram kulhydrater i en mellemstor banan (på omkring 118 gram).
selvom kulhydrater ofte er den første ting, der er forbudt fra din kost, hvis du forsøger at tabe sig, giver kulhydrater, der er værdifulde, den mest tilgængelige energikilde. “En banan indeholder endeløse fordele i form af væsentlige vitaminer og mineraler, såsom kalium, calcium, mangan, magnesium, jern, folat, niacin, riboflavin, og B6,” sagde Bonnie Taub-Dix, RDN, forfatteren af at Læse Den, Inden Du Spiser Det: Tager Du Fra Etiket til Bordet.,
sundhedsværdi
de fleste af os får ikke nok kalium, et næringsstof, der påvirker den måde, vores muskler fungerer på, inklusive vores hjerter. “En mellemstor banan leverer kun 105 kalorier og indeholder intet fedt (for dem, der stadig er fedtfobiske),” sagde Taub-di..
se dette!
klasse FitSugar
Fiber
en banan giver omkring tre gram fiber, så selvom frugten kan være forstoppende for nogle mennesker, kan dens fiber vise sig at være gavnlig for andre., “For dem, der har diabetes, er det interessant, at kulhydraterne i umodne, grønne bananer indeholder noget, der hedder resistent stivelse, hvilket kan hjælpe med at stabilisere blodsukkerniveauet,” sagde Taub-di.. “Hvis du tæller kalorier, er en banansnack en god mulighed, da den giver en tilfredsstillende, rig smag og en cremet tekstur uden at knuse kaloriebanken,” tilføjede hun. Men hvis du ser dit blodsukker, skal du sørge for at spise en moden banan sammen med noget protein, som en spiseskefuld mandelsmør eller noget cottage cheese, for at bremse absorptionen af kulhydraterne.,
Carbs
lad os tage et kig på en medium banan. “Det har 27 gram kulhydrater og tre gram fiber,” sagde Turoff. “Hvis vi tager disse 27 gram og trækker tre fra fiberen, får vi et netto kulhydratnummer på 24 gram. Det betyder, at 24 gram kulhydrater i denne banan omdannes til sukker i kroppen.”Netto kulhydrater beregnet ved at tage mængden af samlede kulhydrater og subtrahere kostfiber siges at være en mere præcis måde at bestemme, hvordan kulhydrater vil påvirke dit blodsukkerniveau og vægtøgning eller-tab.,
sukker
den samme banan indeholder dog 14 gram sukker. Dette betyder, at der er 14 gram naturligt forekommende fructose eller frugtsukker. Dertil kommer de 24 netto kulhydrater, og du har en” sukkerholdig ” frugt.
så er bananer gode eller dårlige for dig?
det afhænger af dine personlige mål og behov. “Hvis du er på en ketogen diæt, ville en banan ikke være et godt valg. Hvis du spiser 200 gram kulhydrater om dagen, så har du helt sikkert plads til en banan i din kost,” sagde Turoff., “De er en stor kilde til kalium og leverer også en hurtig forsyning af kulhydrater til kroppen, så de laver en god pre-workorkout snack.”