Start små og planlægge, når voksende Ginseng
nu er det tid til at træffe en anden beslutning: hvordan vil du få planterne til den nye seng? Det er muligt at komme i gang i ginseng-forretningen ved at grave op og transplantere vilde rødder og derefter samle, stratificere (bevare frøene ved at arrangere dem mellem lag af et fugtbevarende materiale) og senere plante vilde. Desværre er der dog ikke meget vild ‘sang tilbage . . ., så du bliver nødt til at bruge meget tid på at søge efter det for at samle det.
en mere praktisk tilgang er at købe en indledende batch af frøplanterødder eller frø fra en vellykket producent (se nedenfor i “estimering af omkostninger og overskud” til en diskussion af disse to metoder til oplagring). Mange regionale landbrugspublikationer har rubrikannoncer for ginseng, og nationale magasiner som moder JORDNYHEDER, progressiv landmand, og Pelsfisk-spil har flere af disse meddelelser i hvert nummer.,
før du sender din ordre, skal du beslutte, om du vil holde en foreløbig tå i ginseng landbrug eller tage det fulde Spring. Hvis du ikke har haft nogen erfaring, kan det være en god ide at bestille et par dusin frøplanter eller den mindste mængde frø til rådighed (eller en kombination af begge) til din første venture i virksomheden. Plant den ‘ sang i din forberedt seng, se, hvordan det udfører hele en sommer, evaluere dine kundeemner . . . og så fortsæt derfra.,
selvom du allerede er bekendt med den botaniske dyrkning og er ivrig efter at etablere din hjemmelavede indkomst, er det nok klogt at starte på mindre end fuld produktion. Jeg vil råde dig til først at sigte mod at dyrke nok planter til at producere alle dine egne frø. Specifikt vil jeg anbefale, at du for det første år planter en fyrtreds af en acre—omkring 750 kvadratfod af det faktiske strøelse—som et permanent, frøproducerende plot. (Dette handler om det mindste område, der er værd at en forretningsmæssig indsats for at forberede og overvåge samvittighedsfuldt.,) Til dette skal du bestille enten 2.000 frøplante rødder eller 4.000 frø.
derefter, i løbet af din anden sæson, plant en anden 750 kvadratfod for at give dig selv i alt 1.500 kvadratfod frøproducerende senge (alt hvad du nogensinde sandsynligvis har brug for), som skal give omkring 15 pund frø årligt. 120.000 frø-er nok til at så 7.500 kvadratmeter senge på en fjerdedel af en acre.
Ved at starte med permanente såbede som dem, jeg har beskrevet, kan du begynde i lille skala med et minimalt kapitaludlæg., Derefter, når du begynder at høste dine egne frø i Mængde, har du flere års voksende erfaring under dit bælte.
opbevaring af Ginsengfrø og indstilling af
så snart du modtager en ordre af frø eller rodrotter, skal du inspicere dem. Hvis nogen er grødet eller blød, returnere dem til udskiftninger. Bestanden skal plantes straks, men du kan opbevare frøene eller frøplanterne midlertidigt i køleskabet . . . eller på et andet sted, hvor temperaturen forbliver mellem 36 and og 50 F. F. frys dog ikke bestanden., For at opbevare det sikkert skal du åbne poserne, tilføje kun et par dråber vand, røre eller ryste indholdet forsigtigt og forsegle beholderne igen. Gentag denne proces hvert par dage, da frø er særligt udsat for skimmel eller dehydrering. Så-lige før plantning dem suge frø eller kimplanter i 10 minutter i en opløsning af 1 del klor blegemiddel til 9 dele vand for at reducere muligheden for svampeforurening.
lager skal angives i enten efteråret eller det tidlige forår. Plant frø om jeg / 2 tommer dyb og kimplanter 1 til 2 inches dyb., Afstanden mellem bestanden vil påvirke både rodvækst og frøproduktion markant, når planterne bliver ældre og større. Som tommelfingerregel skal rækker indstilles 6 tommer fra hinanden . . . og det er bedst at køre dem over ikke ned-længden af sengen. Du har dog to muligheder (afhængigt af hvordan du vil håndtere din fremtidige afgrøde) med hensyn til afstanden mellem planter i rækkerne.,
Hvis du har tænkt dig at grave op i dine rødder og sælge dem i slutningen af kun fire eller fem år, skal du enten vælge de planter, 3 inches fra hinanden i rækker, eller plante frø 1-1/2 inches fra hinanden . . . udtynding og transplantation efter behov for at opnå 3-tommer Afstand i slutningen af to år.,
På den anden side, hvis du vil dyrke de blanke stauder i en længere periode, høste flere yderligere partier frø, før du graver rødderne, skal du enten sætte frøplanterne 9 tommer fra hinanden eller placere frø 4-1/2 tommer fra hinanden . . . udtynding dem til en 9 tommer afstand efter to år.
Når jeg planter, starter jeg øverst på en seng, graver en lav grøft til den ønskede dybde over bredden af sengen og sætter mine frøplante rødder eller frø ud., Så graver jeg en anden grøft 6 inches ned fra – og parallelt med-den første, flytter snavs fra den anden grøft over for at dække den første. Jeg gentager denne procedure hele vejen ned i sengen ved hjælp af et 6-tommer bredt bord som en bevægelig guide. En frøplante kan indstilles i enhver vinkel—eller endda flad—så længe knoppen hverken vender nedad eller udsættes for overfladen. Sørg for ikke at krympe roden.
Når du kommer til det punkt, hvor du planter titusinder af frø, bliver processen beskrevet ovenfor for tidskrævende og belastende tilbage til at være praktisk., I stedet, efter at jorden er brudt op, kan frøene støbes for hånd så tæt som muligt på den ønskede afstand (såning omkring 16 kerner pr.kvadratfod) og dækkes med et tyndt lag snavs, når den grænsende grøft/gangbroer Graves. Endelig skal du være ekstra forsigtig med at bøje området grundigt og jævnt.
gødning og Mulch til dyrkning af Ginseng
forfaldne bladkuld er selvfølgelig den naturlige organiske gødning af vild ginseng., Tunge doser af jordtilskud—enten barnyard eller kemisk-synes dog at tvinge væksten og derved øge ginsengs modtagelighed for sygdom. Så medmindre du er sikker på, at din jord kræver et næringsstofforøgelse, bør sådanne tilsætningsstoffer undgås eller i det mindste bruges sparsomt.
Mulch er på den anden side afgørende for at hjælpe skovafgrøden med at bevare fugt under varmt, tørt vejr. Med tilstrækkelig skygge og god mulching bør dine planter ikke kræve vanding (forudsat at du selvfølgelig hæver dem i et område med den passende mængde årlige nedbør)., Dette tæppe vil også hjælpe med ukrudtsbekæmpelse og reduktion af erosion. I det vestlige North Carolina, hvor jeg bor, om 2 inches af blad kuld eller 1 tomme af savsmuld kan holdes på senge året rundt. Længere mod nord er der brug for op til 4 tommer mulch i løbet af vinteren, både for at minimere frosthøjder og for at forhindre rødderne i at gennemgå gentagne—og potentielt dødelige—frysnings – /optøningscyklusser. Et sådant tykt lag skal fjernes delvist om foråret for at give de unge planter mulighed for at dukke op.,
bladkuld er en fremragende mulch, men-efter min erfaring-en bark / savsmuldblanding fra eg eller poppel vil fremme sund vækst bedre end noget andet medium. Derefter bruger mange producenter hø eller halm (sandsynligvis fordi disse materialer er let tilgængelige). Uanset hvad du dækker dine egne planter med, skal du kontrollere senge regelmæssigt i de kolde måneder for at sikre, at vinden ikke har skabt bare pletter . . . især hvis du ikke har lagt et beskyttende lag af barkflis-bedrift børste.,
pleje af en voksende Ginseng-plante
vedligeholdelse af en ginseng-plaster kræver mindre løbende pleje end en grøntsagshave af sammenlignelig størrelse . . . men selvfølgelig stiller det nogle krav til producenten. Førsteårs planter er særligt sårbare over for stress, så de bliver nødt til at blive overvåget nøje og ukrudt omhyggeligt. Modne, veletablerede prøver, der blev plantet tyndt, kræver lidt opmærksomhed ud over en ugentlig inspektion., Hvis der opstår et problem, er det værste, der normalt sker, at et par toppe dræbes, så de ramte planters rodvækst og frøproduktion stopper om sommeren. Frygt aldrig: næste forår vises nye toppe.
Hvis din afgrøde imidlertid er tykt sået, ville du være klogt at kontrollere selv modne planter hver anden dag og hurtigt fjerne toppen af syge bestande, før problemer kan sprede sig. Af de mange sygdomme, der undertiden angriber ginseng, er den mest dystre Alternaria (stamme og blad) rødme., Mange store kommercielle dyrkere udfører et ugentligt forebyggende sprøjteprogram imod det, der begynder så snart bladene springer ud om foråret . . . brug af en manebtype fungicid.
for at undgå blights uden at skulle anvende et fungicid, skal du plante tyndt og sørge for, at der er god luftcirkulation over dine senge, og-efter at toppe dør ned om efteråret – fjerner alt kuld og mulch. (Hvis normalt bladfald ikke er tilstrækkeligt til at dække plasteret igen, skal du mulch igen med materiale fra et andet område.,)
Hvis der opstår et sygdomsproblem, der ikke er kendt for dig, skal du straks kontakte dit amtsforlængelsesmiddel.
skadedyrsbekæmpelse
Jeg har aldrig haft min egen afgrøde truet af en alvorlig angreb af insekter eller gnavere, men jeg kender til mindst en producent, der har haft et alvorligt problem med en uidentificeret art af gravende dyr . . . så vær advaret om, at du kunne have “critter-problemer”. Desuden kan snegle spise bladene i fugtigt vejr, hvis de ikke kontrolleres.
faktisk vil alle slags lodne væsner strejfe gennem dine ginseng senge . ., . uden at gøre meget skade. En sommer, en studentoologistuderende bad om at leve fælde min plaster, og han fangede mol, markmus, skruer, grå og røde egern, flyvende egern, jordegern, kaniner, og en ensom possum. Ingen af disse overtrædere ser ud til at bedømme den skarpe rod meget højt på sin liste over foretrukne fødevarer, selvom jeg formoder, at dyr betragter bærene som lidt af en skovdelikatesse. (Derfor vælger jeg altid den frøfyldte frugt, så snart den modner.)
for at forsvare sig mod mulige indtrængen af dyr, hegn nogle kommercielle dyrkere deres voksende senge., En fyr, jeg kender, holder stabil med lidt underfødte katte. Personligt har jeg nydt den uopfordrede hjælp fra screech o owls og en familie af Cooper ‘ s haksks, der hekker i nærheden af mine senge. Men som sagt er det ikke sandsynligt, at firebenede raiders udgør meget af et problem.
for at fortælle sandheden er de menneskelige skadedyr sandsynligvis de værste rovdyr. Krybskytteri ginseng er en strafbar forbrydelse i nogle få stater, men det forhindrer ikke, at nogle lette fingre typer bliver uimodståeligt fristet af en stor plet moden ginseng. Når alt kommer til alt, når rødderne er gravet op, kan de ikke spores og kan let sælges til fuld værdi., Derfor holder nogle dyrkere store, høje hunde for at afværge tobenede tyve . . . men de fleste mennesker er bare omhyggelige med at holde deres egne råd om, at de dyrker en afgrøde af grønt guld.
høst og stratificering af Ginseng frø
frø plukkes om efteråret, da bærene modner på tredje år og ældre planter. En sund femte års plante producerer mindst 15 bær, der hver indeholder to frø. Du skal opbevare dine høstede røde nuggets på et køligt, fugtigt sted ud af solen, hvor de er beskyttet mod gnavere., Jeg lagde min i badekar i et skur, skiftevis en tomme lag fint sand med halv tomme lag bær, og læg et fugtigt håndklæde oven på hele shebang. Om seks uger eller mindre forfalder bærene og udsætter deres frø. Indtil da holder bærmassen frøene fugtige, men når massen er helt forringet, begynder frøene at tørre ud og miste deres levedygtighed.
for at holde mine runder brugbare spreder jeg den seks uger gamle sand-og-frøblanding på en vinduesskærm og slanger sandet væk gennem masken. Bagefter kan jeg enten plante ‘ sangstarterne straks eller stratificere dem.,
i begyndelsen vælger du sandsynligvis at plante alle dine frø med det samme og vente de 18 måneder (!) det tager for dem at spire. Men når du begynder at producere mere frø, end du har tid (eller plads) til at vokse, vil du næsten helt sikkert nødt til at stratificere dem for at sælge dem: Folk simpelthen ikke ønsker at købe frø, der vil tage over et år at spire!
for at “ældes” frøene, så de spirer om foråret efter en efterårsplantning, blander jeg dem med sand eller fint snavs, og anbring denne blanding i en kasse, der er screenet på toppen og bunden for at indrømme regn og tillade dræning., Derefter begraver jeg kassen i skoven—lige under jordoverfladen—og dækker den med en tomme eller to jord og to tommer mulch. Det næste efterår (eller så tidligt som i August) graver jeg de et år gamle stratificerede frø op for at plante eller sælge.
grave og tørre rødder
forskellige betingelser bestemmer vækstrater, men det er sjældent økonomisk at høste rødder inden deres fjerde år. (Efter det fjerde år stiger rodvægten generelt omkring 20 procent årligt.) Når du graver din afgrøde op, skal du bruge din skovl forsigtigt for ikke at lemlæse rødderne . . ., eller du vil mindske deres værdi.
Når du har gravet din skat op, skal du vaske snavset af. Men skrub ikke de knudrede rødder for grundigt, da jorden i højderne fremhæver knoldernes rynkede kvalitet. Hvis du graver dem i det sene efterår, efter at væksten er ophørt, og brochurerne er blevet gule, kan du straks genplante eventuelle underdimensionerede rødder uden risiko for at beskadige dem.
Tør din ginseng i et godt ventileret rum ved en temperatur på mindst 60°C, ikke overstiger 90°F for enhver længere periode., Spred rødderne kun et lag tykt på en skærm eller gitter-for at fremme luftcirkulationen og drej dem en gang om dagen. Små rødder tager kun en dag at tørre, men store kan tage så længe som seks uger. Hold øje med din afgrøde, da skimmel kan ramme under fugtigt vejr. Hvis det sker, skal du skynde ginseng i direkte sollys i et par timer.
du ved, at din høst er korrekt tør, når rødderne går i stykker med et snap, når de er bøjede. Udbyttet skal derefter opbevares i en tør, godt ventileret, gnaversikker beholder, indtil du er klar til at markedsføre den.,
indbetaling i det grønne Ginseng Guld
i de fleste samfund nær hvor wildild ‘sang vokser, er der mindst en skarp gammeldags, der køber både vilde og dyrkede rødder. Min erfaring har været, at lokale forhandlere tilbyder priser, der er de samme som eller meget tæt på den gældende sats i hele landet. De betaler dog muligvis ikke en præmie for særligt fine prøver. Hvis du har en stor mængde kvalitetsrødder—eller hvis du ikke bor inden for ginsengs oprindelige område—kan du sælge dine tørrede rødder pr., Før du sender hele din afgrøde, skal du nå til en aftale om en pris ved hjælp af en prøve som grundlag.som enhver anden vare svinger værdien af ginseng alt efter udbud og efterspørgsel . . . men der er også betydelig prisvariation i forhold til kvaliteten af rødderne. (Erfarne købere vurderer alder, størrelse, form, rynker, tekstur, indvendig og udvendig farve, bevis for skade eller sygdom og andre faktorer, før de fastsætter deres priser.) Så du ville være klogt at få mindst to Citater, før du foretager et stort salg.,
i de sidste par år har prisen på dyrket, skovvokset ginseng varieret mellem $ 40 og $ 65 pr. De fleste amerikanske ginseng sælges gennem handelshavnen i Hong Kong, beregnet til ultimativt salg til folk med kinesisk udvinding . . . roden til medicinske formål. Ja, Mens denne artikel har fokuseret på dyrkning af peroodland staude, lad mig forsikre dig om, at der er skrevet mængder om tangy root ‘ s sundhedsapplikationer og betydning i orientalske kulturer., Handelskrig er udbrudt, og internationale pagter er blevet underskrevet på grund af den sjældne botaniske!
som markedet nu står, ser fremtiden for ginseng kultivatorer ud til at være rosenrød. I 1981 eksporterede USA $ 40 millioner værd af ginseng . . . og med åbningen af diplomatiske forbindelser med Folkerepublikken Kina forventes efterspørgslen at stige støt. Så det ser ud som om i dag er det tid til at tage en spekulativ gåtur omkring din ejendom. Hvem ved, måske inden for fem år kan du have en blomstrende og lukrativ ginseng-eksportvirksomhed . . ., opererer fra et par halv-acre bidder af ellers marginale træ jord!
livscyklussen for Ginseng
amerikansk ginseng, Pana.quuin .uefolium, er en temmelig almindelig udseende lille plante omkring 20 tommer høj-som vokser ubemærket på skovbunden. Det er en løvfældende flerårig, der producerer en ny top hvert år og har en langsomt voksende knoldstamme.18 måneder efter, at de falder fra planten—inden for lyse røde bær—i det tidlige efterår., Gennem sin første vækst sommer udvikler planten en lille, tynd rod og på toppen, der består af tre foldere. Det står kun et par inches højt og ligner meget den vilde jordbær. Efter den første efterårsfrost bliver toppen en rig okker gul og dør snart . . . men under jordoverfladen overlever roden vinteren og fryser, når jorden fryser.
den andenårige plante er enten en enkelt palmatklynge på fem foldere eller to spidser med tre til fem foldere, der udstråler fra hver spids., I de følgende år har toppen to, tre og—med tiden-fire stænger med tre til fem foldere på hver gaffel. Fra midten af denne hvirvel af stænger og foldere opstår en lille klynge af gule grønne blomster i maj eller Klit, efterfulgt af en klump af nyreformede crimson bær i det tidlige efterår. På det trestrengede Stadium producerer en plante 15 til 40 bær årligt, som hver især normalt indeholder to hårde, flade frø.,
roden kan tredobles i størrelse i hver af de første par vækstsæsoner, men vækstraten aftager snart, indtil kun omkring en 20 procent stigning i rodvægt opnås i hvert efterfølgende år efter den fjerde sæson. Den rå rod ligner en lille, off whitehite, forvrænget gulerod, der har haft et langt og bittert liv . . . og det smager næsten lige så uappetitligt, som det ser ud. (En rod forgrener sig lejlighedsvis på en sådan måde, at den efterligner en mands form. En sådan prøve siges at være værd at mange tusinde dollars i Kina., Faktisk er navnet “ginseng” afledt af det kinesiske udtryk for “mandformet” .)
når toppen dør af hvert efterår, efterlader det et ar på rodens hals. Det næste års knopp dannes på den modsatte side af nakken, og denne vane forlader rodhalsen med en række vekslende, stigende ar, som fortæller ginsens alder. Tyve år gamle planter er almindelige i naturen, og ‘geriatri” mere end 90 år er blevet dokumenteret.
estimering af omkostninger og overskud
hævning af ginseng annonceres lejlighedsvis som en hurtig-rig-hurtig ordning., Vær sikker på, at dette ikke er tilfældet! At dyrke planten er snarere en forpligtelse til, at en forsigtig, tålmodig person, der kan lide at dyrke ting, kan finde interessant og rentabel.
omkostninger
(fra trykning – juli 1983)
opstart af en ginseng-virksomhed indebærer en beskeden eller moderat startkapital, få driftsomkostninger og en god mængde tid og arbejde (som i sig selv har betydelig værdi). Hver person vil vælge at gøre tingene anderledes, og dermed udgifter vil variere. Men du bør være i stand til at projicere dine omkostninger temmelig præcist . . ., hvis du overvejer de faktorer, jeg skal nævne.hvis du antager, at du planlægger at (til sidst) plante frø, vokser du selv, vil dit største kapitaludlæg være til en indledende rækkefølge af frøplanterødder og/eller stratificerede frø. Naturligvis, jo større mængde du køber, jo mindre skal du betale for hver frøplante eller frø.
Et-år-gamle sætteplante rødder er generelt prissat fra 10c til 17c stykket, den to år gamle rødder spænder fra 21c til 30c hver, og tre år gamle prøver omkostninger 30c at 45c per post., For at kvalificere sig til de nederste ender af disse prisklasser, skal du købe mindst 1.000 rødder. Prisen på stratificeret frø varierer fra lidt over 1 til lidt over 2 per pr. Annoncer tilbyder generelt frø til $ 4 pr. ounce, $ 18 pr. tusind og $ 110 for et pund (omkring 8.000 frø).
fordelene ved at bruge de dyrere frøplante rødder omfatter deres højere sandsynlighed for spiring og overlevelse . . . og besparelserne på et til tre års tid og arbejde. (Inden for tre år skal værdien af de frø, du har høstet, mindst svare til de oprindelige omkostninger for frøplanterne.,) Den primære fordel ved strømpe med frø er deres lavere enhedspris.
som jeg sagde i denne artikels krop, synes jeg det er en god ide at plante 750 kvadratfod permanente såbede i to år i træk. Dette vil kræve omkring et halvt pund frø eller 2.000 frøplante rødder hvert år . . .$ 60 (for frø) eller $ 600 (for 2.000 tredje år sætteplante rødder). I de efterfølgende år vil du plante dit eget frø.
udover at fylde din ginseng børnehave, skal du muligvis købe mulch, skadedyrsbekæmpelseshjælpemidler og-måske—lidt gødning., Min samlede omkostninger for sådanne varer sidste år var omkring $40. Hvis du har besluttet at hegn dine grunde, skal du også beregne den udgift.
Du skal også bruge et par værktøjer, såsom en skovl . . . en økse til at rydde træer og skære trærødder . . . en robust haverive . . . og en rorpind (medmindre du foretrækker virkelig hårdt arbejde). Du kan leje eller låne skovlen, da du kun har brug for den, når du forbereder sengene til plantning.
så vidt arbejdskraft går, i vækstsæsonen bør du være i stand til at styre så meget som en acre ginseng på deltid, efter arbejde, hver anden dag basis., (Der er lidt at gøre for planterne om vinteren.) Det krævede arbejde vil ikke bryde din ryg, men det vil bøje det.
produktion
dit udbytte afhænger naturligvis af dine dyrkningsmetoder, jordens tilstand og din gartneriekspertise. Fra min egen erfaring, og at andre avlere jeg kender, vil jeg sige, at en tiendedel af en acre (omkring 3,000 kvadratfod faktiske seng plads) af dyrkede ginseng rejst i skov skygge bør give en tørret rod vægt på omkring 120 pounds i slutningen af fem år. Nu er dette en ret konservativ figur . . ., ikke desto mindre er det kun producenter med en vis erfaring bag dem, der sandsynligvis vil gøre det godt. Alligevel vil en person, der opnår betydeligt mindre succes, stadig netto et ryddeligt beløb!
Profit
Så hvad er bundlinjen? Simpelthen dette: de 120 pund tørrede rødder, du skal være i stand til at hæve på en tiendedel af en acre-til en gennemsnitlig pris på $50 pr . . . for ikke at sige noget om de frø, du ville høste for at bruge eller sælge undervejs. På en halv hektar kan du forvente at brutto $ 30.000.
nu Kan du se, hvorfor ginseng kaldes grønt guld?